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第二卷:廚王爭霸 第072章 連環效應!

“你趕緊吃一口。”

“唔。”

請客的女士夾了一筷子放入口中,只覺得一股清甜的茄香,順著舌尖慢慢流淌。

她對茄子沒有特別的喜好,但這道菜讓她對茄子這個食材,徹底顛覆。

誰能想到茄子自然的香氣,竟然如此迷人,也不知如何調味,混合成類似咖啡的濃郁香氣,如果細細品嚐又能感受到茄子的純甜口感。

“原來我以前吃的都是假茄子。”請客的女士沉默回味厚,由衷地讚歎、感慨。

“是啊,我也是第一次吃這麼好吃的茄子。”朋友興奮起來,“肉沫也特別好吃,比起我們常吃的肉沫,更有韌性和嚼勁。”

請客的女士皺眉,“雖然感覺不是特別油膩,但這麼多肉沫,能不長肉嗎?怎麼能算得上減肥餐?”

朋友朝服務員招了招手,服務員有點意外,緊張地跑過來,“請問有什麼問題嗎?”

“菜的味道很好,我們只是想知道,這桌菜真的能減肥嗎?”朋友好奇道。

“這個套餐是我們集團聘請營養師精心搭配,雖然菜的份量很大,但熱量很少。比如肉沫茄子這道菜,這是一道純素菜。”女服務員耐心解釋。

幾乎所有點完這個套餐的人,都會出現這樣的疑問。

“純素?哦,我明白了。肉沫是用其他材料代替,做成的。”請客的女士恍然大悟。

女服務員面帶微笑,“肉沫是以豆腐為材料,再加上獨特的調味製作而成。”

“還真是用心啊!”兩人對視一眼,等女服務員離開之後,紛紛拿出手機開始拍照,在朋友圈曬出今天的減肥午餐。

經過獨具匠心的烹飪,388元的套餐,不僅不會覺得貴,而且還顯得特別有內涵。

“從來沒有吃過這麼好吃的肉沫茄子。沒想到肉沫竟然是用豆腐做成,五星推薦大家過來打卡,絕對不會讓大家失望。”

朋友圈不一會兒便出現許多個紅心“點贊”。

兩人放下手機,沉浸在美味帶來的快樂之中。

……

總經辦秘書將全國所有門店的資訊整理完畢,列印出來,送入辦公室。

宋恆德拿著報告簡單地翻看一遍,驚訝地望了一眼秘書,“好評9.5分?這可是很高的成績了。”

淮香集團有嚴格的品控體系,對每週主推菜會以調研的形式採集顧客的感受。

一般來說,主推菜能達到9分,就已經是特別好的成績。

畢竟蘿蔔青菜各有所愛,眾口難調。

但肉沫茄子這道主推套餐竟然能達到9.5的好評,放在全年都已經是一個特別好的成績。

不出意外,這道創新菜,會成為以後淮香集團旗下的常備菜。

一個新人的參選作品,成為常備菜,聽起來讓人覺得特別驚訝。

但這件事的確可能發生!

“不僅評分很高,而且剛才從品牌中心那邊得知。肉沫茄子這道菜已經開始在很多平臺自動傳播。”秘書沉聲道,“不出意外,未來幾天之內,這個套餐將會帶來更多的年輕顧客。”

宋恆德眼睛雪亮,“讓品牌中心那邊制定宣傳策略,針對肉沫茄子套餐,制定新媒體傳播方案。”