聽到雙黃蛋，韓老太太有了幾分精神，好奇的道：“你咋知道是雙黃蛋的？還有誰賣蛋只賣兩個？”

周建明就把早上買菜的經歷說了一遍，韓老太太聽說打出來兩個雞蛋都是雙黃蛋，這樣的運氣還真是少見，對於兒子買的那兩個雞蛋也有了幾分期待。

“那你就蒸一個，我還是小的時候，在地主家當丫鬟，有一次小姐沒胃口，賞了我一個雞蛋吃，沒想到運氣那麼好，竟然是個雙黃蛋，那是我吃過的，最好吃的蛋……”

回憶起年幼時候的往事，韓老太太心中有無限的感慨。

“那我給您煮水煮蛋？”

同樣是雙黃水煮蛋，或許能讓媽回憶起童年時的感覺，讓媽更容易接受。媽雖然腿腳不好，牙口還是不錯的。

“也好。”

水煮蛋需要在冷水的情況下把蛋下鍋，等水燒開之後就關火，讓蛋在熱水裡悶上幾分鐘，這樣煮出來的蛋，蛋清細嫩，蛋黃略帶一點糖心，最是有營養。

不多時，周建明就把煮好的雞蛋撈出來，放到冷水裡泡了一下，熱脹冷縮之下，蛋殼和蛋清分離，剝出來的雞蛋非常的光滑。

“媽，還真是雙黃蛋。”

在乳白色的蛋清邊沿，能看到兩個明顯的橙色的點，顯然只有兩個蛋黃才會出現這樣的情況。

聞著雞蛋獨有的香味，韓老太太終於有了想進食的感覺，她手指有些顫抖的捏住雞蛋，放嘴邊小小的咬了一口。

蛋清很嫩，輕輕一咬就被咬開，嚼一嚼，有淡淡的甜味在口中散開。再一咬，就咬到了蛋黃，被咬開的蛋黃橙得微微泛紅，口感非常的細膩，香濃的蛋味讓韓老太太的眼眶都溼潤了。

她呢喃道：“就是這種感覺，就是這種感覺……”

再吃一口，舌尖的味蕾似乎從沉睡中甦醒，她搖搖頭，呢喃道：“不，這比我當初吃的那個雙黃蛋還要好吃！”

一個雞蛋吃完，韓老太太還有些意猶未盡：“哎呀，好久沒吃過這麼好吃的東西了。”

周建明見老母親把一個雞蛋都吃了下去，心裡歡喜得不行：“媽要是喜歡，我讓那戶人家把雞蛋攢著，全賣給我。”

不就是一毛五嗎，只要媽能吃得下去，就是兩毛，他也願意掏！

“你可不許佔別人便宜！”

“那不能！今兒人小姑娘還說送我呢，我沒讓。”

韓老太太點點頭，說：“這是對的，老百姓也不容易呢，你這個父母官，當為群眾做實事，做好事才行。”

周建明沉吟道：“我之前聽說，現在有一種雜交水稻，畝產可以達到三百公斤，鄉里準備今年在幾個村試點栽種，如果產量真的有這麼高，明年就全鄉推廣。”

原來周建明是鳳鳴鄉的二把手，主管鄉里的經濟建設工作。

韓老太太說：“是該先試點，你要知道，你們的一個決策，對於老百姓來說，可能就是一年的收入，必須要謹慎謹慎再謹慎。前些年，已經走了不少的彎路，造成了那麼多的損失，應當引以為戒啊。”

周建明正色點頭：“媽放心吧，兒子寧願走得慢一點，穩一點，也一定不會冒進，拿老百姓的利益當兒戲的。”

韓老太太對自己這個兒子還是放心的，聽他這麼說，就不再關注這個問題。

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