聞言,幾個廚子面面相覷,虛心的點了點頭,立在老廚子身後,排成一排。
老廚子沒好氣的瞪了身後幾個廚子一眼,一拍桌子。
“沒用的東西,還學會被人聽牆角了,長本事了是嗎?”
見眾廚子被訓斥,蘇掌櫃忙扯過老廚子的肩旁,在他背上拍了拍。
“老徐啊!大夥都是好心,都是想把樓裡的生意搞起來,別怪他們了。”
說完,他尷尬的抬手示意沈若蕭繼續,也衝老徐擺了擺手。
沈若蕭見狀,盈盈淺笑,她關上雅間的房門,走到站著的幾個廚子身邊。
“你們的菜做的已經很好了,雖然我挑出了一些問題,但是加以改善絕對堪稱經典。”
聞言,幾個廚子微微有些得意,站著的身子挺了挺,顯得更加筆直。
“那是自然,我們的師父當初可是宮中御廚出生呢!”
沈若蕭淺笑,畢恭畢敬的朝著老廚子點頭示意,隨後繼續挪著步子。
“可你們想過沒,你們的菜一直都是這樣會失去了新鮮感。”
這下,幾個廚子面露尷尬之色,無言以對,只是相互張望著。
“那你說,得如何變化菜能有新鮮感?”
沈若蕭嘴角一揚,一個旋身,十分霸氣的坐了下來。
“很簡單,反其道而行就可以。”
眾人聽的一頭霧水,還是蘇掌櫃連忙起身奉了茶水。
“姑娘,您就別跟我們賣關子,還請明說。”
聞言,沈若蕭掩嘴一笑,手指了指桌上的三道菜。51
“就拿紅燒雞塊來說,同樣的做法,只要把鹽和辣椒換成糖和醋是不是又多了一道糖醋雞塊?”
糖醋雞塊?
他們只聽說過糖醋魚,糖醋排骨,糖醋雞塊他們卻未曾嘗試過。
廚子大驚,心頭微微一愣,“這糖醋雞塊聽都沒聽說過,怎麼會好吃?”
聞言,沈若蕭眯著眼睛,伸出修長的食指在廚子面前晃悠兩下。
“別這麼早下結論,你試都沒試過,怎麼知曉好不好吃呢?”
一句話講廚子懟得啞口無言,只有老廚子眯著眼睛一言不發,一副思考的模樣。
忽然,老廚子眸心一亮,起身一拍桌面,咧嘴興奮的笑了起來。
“老夫知道姑娘的意思,凡事都要多嘗試,才能有創新。”
老廚子如醍醐灌頂,高興不已,他衝著一眾廚子招了招手。
“走走走,跟為師去廚房,把我們現有的菜都做一次創新的嘗試。”
廚子們個個面露喜色,情緒一下子高漲起來,擼起袖子躍躍欲試。
“走,我們聽師父的。”
雅間只剩下沈若蕭和蘇掌櫃,沈若蕭也就開門見山了。
“蘇掌櫃,我此次前來,就是因為我的店面太小,需要擴張,一時也沒有找到好的地方,才來此地與掌櫃商量,能不能……”
話沒說完,蘇掌櫃立刻明白意思,當即提議道:“要不姑娘把你食鋪的食物供應給我們酒樓,我向你採購可好?”
聞言,沈若蕭眉開眼笑,十分感激的朝著蘇掌櫃拱手。
“自然是好的,只是這採購的價格我們還需商定一下。”
她得先把固定渠道搭建起來,才能專心擴店,避免虧損。
蘇掌櫃滿臉縱橫交錯的溝壑滿是欣喜,他連連點頭。