“你?”
孫掌櫃頓時狐疑的打量江籬,“江姑娘,這可不是老夫小看你,而是你未免生得太嬌小了些,大廚的活計可不輕鬆,你可不要信口開河啊。”
江籬自然清楚孫掌櫃此話不假,別看廚師只是在後廚負責燒菜,但是一口鍋的重量著實不輕,尤其酒樓上菜的速度必須足夠快,一天下來工作量驚人。
孫掌櫃見過不少大廚每天忙活下來都是累極,更不用說江籬這樣嬌俏的小姑娘了。
“是不是信口開河,試一試不就知道了?”
江籬明白孫掌櫃的顧慮,也不生氣,而是直接提出讓他們給她一個展示廚藝的機會。
“我先做幾道菜讓大小姐和孫掌櫃嚐嚐,你們要是覺得合適就答應讓我在百味居工作一個月。工錢,我也不多要,就一百兩。如何?”
孫掌櫃聽了這話頓時氣得險些跳起來,卻被陸伊月阻止了。
“好,就依江姑娘所言。”
百味居的大廚房裡,一群廚子正在廚房嘮嗑,因為生意清淡,一天下來也做不了幾道菜,這時候都三五成群的聚在一起閒聊。
就在這時候,卻見店小二福貴領著兩個小姑娘進來,忍不住好奇的追問。
“呦,小福貴,這倆姑娘是你什麼人?吃飯應該在大堂啊,你帶著人來後廚做什麼?”
有一個身形魁梧的壯漢見了福貴立刻招呼道。
“章大廚,借你的廚房一用啊。”
福貴見了壯漢,客氣的朝他笑了笑,直接幫江籬找了一個灶臺。“江姑娘,這些是酒樓裡能用的食材,不知道你準備做什麼菜?你們可得仔細著點,這可都是上好的食材……”
江籬笑意盈盈的對福貴道了聲謝,也不管廚房裡眾人的目光就開始忙活起來。
她讓江芸幫著打下手,自己撩起衣袖仔細淨手後就開始切菜。
很快,眾人就被她的動作吸引住了目光。
就見江籬拿起灶臺上的一柄菜刀,在手裡把玩一陣,一把刀在她手中就像是活了一般,不到片刻功夫竟就將材料都切好了。
剛才跟福貴打招呼的那個章大廚見狀忍不住上前,拿起案板上的一隻雞,仔細端詳,就見江籬不知如何做到的,竟是將整雞脫骨,卻連一點表皮都不曾損傷。
他自認廚藝不錯,卻也不敢誇口自己能夠做到這般,忍不住抬頭去看江籬,心裡已經對她多了幾分佩服。
只見江籬專心致志的低頭做菜,絲毫沒有察覺周圍的異常。
江籬已經在心中擬定了一份選單,根據她的瞭解,如今這時代養殖業並沒有後世那麼發達,酒樓的菜多以肉菜為主,做法相對簡單。
安景鎮靠海,飲食習俗也較其他地方更為開放,如此做閩菜就是最好的選擇,而她如今既然解鎖了閩菜菜系,自然是加以利用的。
江籬已經發現,系統面板中的閩菜的標記雖然點亮了,閩菜這一大菜系的菜她都能做出來,但是卻顯示著入門級別,顯然系統還有什麼坑人的任務在等著她。
如此情況下,她就決定先做閩菜,看看是否會觸發新任務。
江籬主動想要發掘系統的功能,特意挑選了具有代表性的菜開始製作。