陸伊月神色凝重，希望江籬能謹慎一些，可不要被坑了。

江籬聞言點點頭，也聽出她話語中的未盡之意。

既然衙役能調控撐船的時間，是不是意味著他們也能從中做手腳？

不過章知縣是個公正的，應該不會允許衙役私下做這些小動作。

不過江籬也清楚害人之心不可有，防人之心不可無。

等到比賽正式開始，江籬也就開始處理食材了。

她準備做的正是鼎湖上素。

這是一道工序十分複雜的素菜，食材豐富多樣，每一種的處理方式都有所不同。

江籬桌上的食材很多，分別是雪耳、桂花耳、榆耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、筍花等等食材，她低著頭開始將這些材料一一洗淨，料理，看上去十分忙碌。

但是隻要認真觀察就可以發現她的每一步都進行的有條不紊。

旁人看著她竟然一次性去用了這麼多的食材，只覺得這道菜必定是要花費不少功夫，說不定別的大廚將菜做好之後，她卻還在料理食材。

然而眾人卻沒有想到江籬卻是最先開始裝盤的那個。

她將食材以油味料滾煨烹熟，緊接著就按序裝盤，白瓷的碟子乾淨整潔，清爽明亮，她將做好的菜放在盤子正中，砌成圓圈，餘下的食材填滿其中，一下就做出了層次分明的‘山’形，讓人見了不禁覺得新奇。

緊接著，江籬又開始調製芡汁勾芡，淋在‘小山’上，乍一看就像是一座雪山隨著季節的變化，雪水消融，露出了生機盎然的一面。

只是遠遠看去，這道菜就足以吸引眾人的好奇。

“這是什麼菜，看著好特別？”

“我看她好像選用的素菜，這能好吃嗎？別人大魚大肉，到了她這裡卻是連一點肉沫都沒有，怕是味道會十分寡淡。”

“之前我還覺得這個百味居不簡單，現在看來也不過爾爾。”

不少人看著江籬第一個將菜裝盤，放到食盒中就搭乘小船準備為評委上菜，就開始議論起來，感覺江籬的廚藝言過其實。

不過有人貶損，自然就有誇獎的人，有不少人在看到這道菜的擺盤之後都覺得眼前一亮。

“想不到尋常的素菜還能做出這種樣子，還真是讓人想不到。”

“我最煩吃肉，能嘗一嘗這道素菜就好了，不知道這道菜百味居賣不賣？”

“我倒是很期待評委的評價，今天據說評委裡還來了一個大人物，聽說章知縣見了也要行禮，不知道是什麼來頭。”

岸邊的百姓正在議論這場比試的結果，江籬卻是能感覺到湖面底下蘊藏的不平靜。

她知道這次比試也許沒有自己一開始想的那麼簡單。

如果只是一場尋常的比試，章知縣不會這麼大費周章，一個決賽竟然要辦得這麼隆重。

還有一點，如果單純是一場比試，沒有任何好處，蔡老闆應該是不會為了賞銀害她性命。這中間固然有那間鋪面的因素，但只是一間鋪面，江籬覺得對方大可不必如此費心。