見秦淮陷入沉思，譚維安不安的試探性地問道：“秦…秦師傅，你今天下午不會想做百果餡湯糰吧？”

瞧把譚維安嚇的，都叫上秦師傅了。

譚維安的聲音很小，但還是被不遠處的鄭思源聽到了，鄭思源一聽到百果餡湯糰5個字就被觸發了關鍵詞，端著餛飩走過來。

“你今天要練百果餡？”鄭思源的語氣中帶著一絲欣慰。

那是一種我就知道你和其它點心都是玩玩而已，你現在心裡最重要的還是百果餡的欣慰。

“有點思路，打算晚上回去練練。歐陽不是在家嘛，他可以幫忙試吃。”秦淮實話實說。

“什麼思路？”鄭思源追問。

“等有成果了再告訴你。”

鄭思源聽秦淮這麼說就不再追問，走到一邊去吃餛飩。反倒是譚維安站在原地沒動，猶豫了一下開口問：

“那秦淮你今天下午打算練什麼？”

秦淮沒有中午休息的習慣，每天中午都是吃完飯做一會兒點心，然後跟著黃勝利練火候，休息10分鐘再開始晚間營業。

其實真算下來，秦淮這段時間每天練點心的時間並不比知味居的這群卷王要少。

秦淮晚上回去還要再做一批呢。

不過秦淮自己也不覺得累，對於他而言，有的點心是工作，有的點心是任務，有的點心是放鬆。

雖然從早到晚都在做點心，但這些點心是不同的，涵蓋工作娛樂。

“刺蝟包呀，沒看到我把工具包都帶來了嗎？”秦淮道。

秦淮有一套專門的給點心做造型的工具。

雖然他的指法才剛剛升到中級，但是差生文具多，論各種白案工具秦淮是一點都不比科班出身的專業廚師少。

小夾子、小錐子、做造型的小杵子，還有一些稀奇古怪的小玩意和各種各樣的模具，秦淮全都有。

前段時間更是被鄭達強烈安利了給鉗花包夾花邊的夾子，新增幾樣工具。

“你怎麼突然又開始練刺蝟包了？”譚維安有些好奇。

以譚維安對秦淮的瞭解，如果秦淮在某一天突然練一樣點心，可能是一時興起，但他如果連續兩天練一樣點心，就代表他真的在練。

別管他具體練了幾天，哪怕只練了兩天，那也是刻意的練。

“練指法找感覺，我打算過段時間練鉗花宮燈包。”秦淮放下碗，隨手攔住路過的知味居廚師，“今天有人做小籠包嗎？”

“有有有，秦師傅我給您拿！”

自從知味居廚師來黃記幫忙後，黃記的早餐種類是越發豐富了。

“又練新點心啊。”譚維安喃喃道，隨即提高音量，“秦淮你到底是為什麼要練這麼多稀奇古怪的點心啊？”

譚維安直接問出了困擾了鄭思源很久的問題。

“因為有朋友想吃呀。”秦淮還覺得嘴巴有點幹，從洗好的蔬菜那邊摸了一個西紅柿直接啃起來，“像四喜湯糰，就是龔先生想吃。”

“年糕是屈醫生喜歡吃。”

“雙蟹包是王大爺想吃。”

“包括我現在天天做的果兒，是一個你不認識的不喜歡外出的朋友喜歡吃。”

“很多肉餡的點心，還有宮廷點心更不用說了，都是我妹落落想吃。”

“就因為朋友想吃就這麼練嗎？想練四喜湯糰一樣練？”譚維安震驚了。