“嗯，這也算是個明智的選擇啊，另外你們看，他旁邊的183號選手，她做的也非常另類啊，這是麵條嗎？王老師，你對面條研究比較多，給我們說說。”

“好的，根據我的判斷呢，183號選手做的，好像是素面，不過很顯然吶，這素面因為時間關係，她取消了很多步驟。”

沙漏裡流完了最後一粒沙，叮噹一聲脆響，中間的評委站起來喊道。

“好，二十分鐘時間到，請選手們停下你們手裡的動作，現在開始，三位一組，端著你們的菜品來到我們跟前來。從179號開始。”

白鳳是最後一位，她朝前面三個選手看了看，不由得搖了搖頭，這三位顯然都因為時間不夠，做出來的都只是半成品。

果然，三個評委連嘗的慾望都沒有，紛紛搖了搖頭表示失望，中間的評委還打趣的開了個玩笑。

“都沒熟，我怕吃了拉肚子，謝謝你們三位。好的，下一組，182、183、184號，端著菜品上臺。”

這一組，有182號大叔的烤羊肉串，也有183號濃妝女做的素面，另一位則遜色多了，雖然做熟了，但很不幸，太熟了，已經糊掉了，隔著老遠，白鳳都能聞到焦糊味。

“呵呵，182號，你也太取巧了吧，竟然把烤羊肉串拿上來了。”

“是啊，燒烤可是國人的最愛啊，顯然在口感上要比其他菜品討巧一些，不過要做的味道好，可也不容易。”

“行了，184號，你先休息，都糊掉了，王老師、毛老師，咱先嚐嘗羊肉串？”

“好，呵呵，這會就差杯冰啤酒了！”

玩笑歸玩笑，但三位評委還是認真的嚐了羊肉串，吃完後，三人卻都是一臉的嚴肅。

“182號，老實說呢，你的羊肉串烤的真的挺不錯，不過就是料下的太重了。”

“啊？”

182號的大叔有些不明白，中間的主持人繼續說。

“我這麼說吧，你的羊肉串，如果放在街頭市井給普通的客人吃，那絕對沒問題的，可如果要放在餐廳裡賣，這種的羊肉串，肯定會被人投訴的，雞精太多了！”

“是啊，你的雞精太多了，我們都知道，雞精可以提鮮，但對一個真正的廚師來說，雞精應該是他們最討厭的東西，因為它會遮蓋食物本身的問道。”

“王老師的意思我給你再贅述一下，舉個例子，你用同樣的佐料去做一串發黴的羊肉串，別人會吃不出來的，明白了嗎？因為你的料下的太重了，雖然口感不錯，但完全遮蓋了客人想要吃到的東西，換言之，現在我們吃到的，起碼從口感裡體會，全是你的配料！”

三個評委說完，不等182號大叔反應，直接就開始試吃濃妝女的素面了。

吃完後，左邊的王老師笑容可掬的問她。

“184號，我能問問你，這素面你是因為時間來不及了所以自己改造了，還是做成了就是這個樣子？”

濃妝女一愣，不過還是老實的回答了。

“三位評委老師好，我這素面就是這樣的。這個……”