鎮上多了兩家賣涼麵的不足為道，再好的東西總有個新鮮期。等天氣涼快下來，涼麵就該慢慢下市了，屆時又該想新的營生。

如今這涼皮一出鍋便收穫了一致好評，就連向來不顯露山水的周令祈也說了句不錯。

得了這麼多人的肯定，秦孟商充滿了信心。次日一早，帶著預留下來的魔芋絲和涼皮出門。

這次臨出門前，周令祈難得多叮囑了她一句：“賣完了早些回來，別在城中逗留。”

秦孟商動作一頓，敏銳地嗅到什麼：“是出什麼事了嗎？”

周令祈不願多說，只讓她顧好自身。

秦孟商不明所以，還是多留了個心眼。

這些日子在鎮上擺攤碰見過幾個地痞流氓，見她身邊有人陪同，倒也沒有出言不遜。潯江地界魚龍混雜，常有婦孺孩童失蹤，綏安鎮雖沒聽說過此類事，可女子獨自在外行走總是不安全的。

不過，她有系統在身，人身安全還是有保障的。

路溪明提著一桶涼皮放到車上，鄭重道：“姐姐放心，我會保護好你的。”

秦孟商看著和自己比肩高的少年，輕笑了下，沒有拒絕。

牛車駛出三江村，層層山嵐彌散開來，從靜謐到喧鬧，最後穩穩在城門口停下。

今日來得算早，鎮上大多商販還在收拾東西準備支攤。好巧不巧，昨天那對賣涼麵的夫婦就在對面。

雖然不是情敵，但此刻相見也有些眼紅。

秦孟商沒管，很快擺好東西。那些吃慣了她這兒涼麵的熟客看見小攤支起來了，也不動，笑眯眯等著看兩家怎麼吆喝做生意。

秦孟商不慌不忙，張口就開始吆喝。詞還是老詞，可涼麵變成了涼皮。

原本圍觀的眾人聽到“涼皮”，紛紛抱著好奇心湊上前來問。

秦孟商笑了笑：“新做的吃食，跟涼麵一個價，喜歡吃麵的也可以混搭。”

有先前涼麵西施的招牌擺在那裡，這會兒出了個什麼涼皮，還能混搭，那些本不打算吃的小販也忍不住掏錢要了份。

“這啥子涼皮吃下去是真涼快啊，比涼麵還好吃！”

“還是老闆娘這兒的味道好！酸酸辣辣的吃下去，真夠爽的！老闆娘，給我再來一碗小的！”

吃過涼皮的幾個漢子意猶未盡，引得路過的商販口水直流，接二連三地圍過來。

今日大抵是有貨船停靠在江口，來來往往有不少搬貨的大漢。他們力氣大，胃口也大。大份的不夠吃，還要再一碗小份。這一會兒的功夫，秦孟商忙得暈頭轉向，只聽見銅板嘩啦啦砸進木槽子裡的聲音。

對面攤子的夫妻倆看著那邊生意紅火，又羨慕又眼紅。想嚐嚐那涼皮的味道，不好親自過去買，便去街角抓了小乞丐花兩文錢讓他去買了碗涼皮回來。

路溪明收錢的時候，看見那個小乞丐跑去了對面，皺了皺眉：“姐姐，他們該不會又要學著賣涼皮吧？”

“這個不好學。”

涼麵是現成的面，涼皮卻是從頭到尾都要自己做，不知道步驟很難做成。