“就按照市面上的價格來，除了胡桃，還有些花生、榛子、栗子……算了，我也不列舉了，讓朱掌櫃帶著你倉庫瞅瞅。”

金千隻是個小夥計，自然無緣見識到三禾記龐大的原料倉庫。當他看到兩扇巨大的門從裡開啟，展現在眼前的是分門別類整整齊齊碼放的各種乾果，還是吃了一驚。

“竟……這樣多？”

朱掌櫃看著他帶著調笑的說：“你可知除了鋪子裡每日售出的點心，還有多少會包裝好，賣到西延的其他地方去？不說遠的，就說前幾日那名西狄的客商，就定了各種果脯足足五百斤。要是原料不配的齊齊的，根本就供應不了顧客的需求。”

金千隻是個小夥計，聽到這些生意經也是兩眼發懵。他只知道一件事：娘讓他哪些胡桃回來剝，好讓家人賺個花銷。可這麼多的乾果，遠不是他一家人負擔的了。

他嚥了咽口水，小心翼翼的說：“這數量也太多了，我還得和家人們商量下。”

朱掌櫃善解人意的點了點頭，很贊同的說：“你回去後好好商量下，這麼多的乾果來回運輸也是個問題。要是路上遇到點兒麻煩，那損失你可賠不起。”

金千回去後和大家說了這件事，很快便引起了家人的討論。

巷子裡條件不好的人家多的是，又非金家一戶。金母也不是小氣，只是覺得自家的肚子還填不飽，哪有那個閒工夫把銀子送到別人家去。這會兒聽了兒子一說，倒是有些發怵。

最後還是金父一拍板，讓他把大家夥兒都叫過來，要是有人有意做這份工的，就簽了契子，也省的日後有麻煩。

至於那不願意籤的，他們也不強求，至多就是不搭理是了。

願意做這個的還真是不少，這活兒不算多累，還挺輕省的。而且聽金千的意思，可以把乾果拿回家裡剝。

“我可在這裡給你們說好了，這份工可是我兒子從東家那兒求來的，你們要是偷工減料，給他惹了麻煩，別怪我陳花桂上你們家鬧去！”

金千也幫腔道：“我們東家勢力大，你們要敢欺瞞，回頭就拿你們去官府。”

母子倆一唱一和，頓時讓幾個有想法的歇了小心思。

成家就是其中一戶，他們簽了契子回去後還小聲說話。聽那意思本打算偷偷的從麻袋裡抓些乾果，攢多了拿去賣，這下是徹底的不敢了。

“娘，我還是擔心。”

金母一臉嫌棄：“瞧你那膽兒，以後別出去說是我家的兒。”

秦湘把剝果仁的事兒交代下去，便沒有再管了。

不過是一樁小事，她也犯不著上心。反正有朱掌櫃在，要真的出了什麼問題，跑了和尚也跑不了廟。

眼看中秋節就要到了，訂單已經積壓了不少。

秦湘這幾天別的地方沒去，幾乎就待在點心坊做監工了。

古代的烤爐和現代的不同，用的是炭火而非電。要控制火候也是門學問，而且每次烤的一爐數量也不夠多。

除去一些損耗，得到的成品實在無法令人欣慰。

雖然秦湘加以改良，效果也並沒有達到她預期中的。

除了做月餅，另外一邊還做了些果仁糖。這些是中秋節的‘小菜’，便沒有做太多。實際上，也是因為時間有限，人手不足，不敢擴大生產。