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一群人哈哈大笑著，來到了土坯房前，就聞到香噴噴的羊肉味道，濃郁的肉香味在草原上空飄溢，青草味、肉香味給茫茫草原增添了人間煙火的氣息。

羊肉已被哈力克老人宰殺後，用路邊清澈的溪水在大鍋裡煮了起來。

從飄過來的肉香味中，淼淼就知道這是最哈薩克族最傳統、最簡單、最原汁原味的清燉羊肉。

只放適量的鹹鹽，不放其他任何佐料，羊肚子、羊肝、羊頭、蹄子都和鮮嫩的羊肉一鍋燉。

幾個人又在土坯房前洗完手，走進氈房，圍坐在形似榻榻米的小木炕上盤膝而坐。

肉熟之前，葉爾波力妻子早已在木炕上擺了張小長條茶几，茶几上主擺上牛奶製作的饢、奶茶、奶疙瘩、乾果、酥油、奶疙瘩等，請客人慢慢享用。

在哈薩克族人家作客時，男女要分開坐，男女坐姿不同，男性一般是盤膝而坐。

女性雙膝跪地，臀部坐在曲著的腿根處，女性一般是跪坐或側坐。

在座位的安排上，最重要或最尊貴的客人坐左首，按地位或輩份依次朝右而坐，主人一般在最右首盤膝而坐。

在淼淼等人裡，鄉獸醫站幹部玉蘇普年紀最長，也算是輩分最大的，他坐在茶几最左邊，依次是韓城、巴哈提和淼淼。

淼淼的最右首坐的是哈力克老人，他的兒子葉爾波力坐在淼淼對面，在茶几的下手，便於為客人倒酒、端茶，做好服務的。

羊肉還沒煮熟，葉爾波力拿出自己的冬不拉，開始了冬不拉彈唱，這個冬不拉是用松木做得瓢型的兩根弦彈撥樂器。

葉爾波力將冬不拉置於懷中，左手持琴按弦，右手彈撥，粗壯的拇指和食指或一彈一挑，或兩彈兩挑，在他嫻熟的彈撥下，冬不拉奏出悅耳的聲音，像草原上淙淙的泉水、清脆的鳥鳴、歡騰的羊群和駿馬疾行的蹄聲……

冬不拉彈唱是哈薩克族人民最喜愛的藝術表演形式，葉爾波力自彈自唱完一曲後，淼淼等人報以熱烈的掌聲。

按照習俗，到了講故事逗樂的環節了，老主人哈力克老人高興得給客人講起了他年輕時的故事。

原來老人是寧西市林業系統的老護林員，曾經協助林業派出所抓捕了好幾批上山偷雪蓮的盜賊。

聽了老人講得往昔詼諧的故事後，淼淼才知道，原來奇珍異品雪蓮都是在海拔3600米以上、人跡罕至的弱生態環境中生長的，是一種難求的婦女良藥。

幾個爺們談笑間，葉爾波力妻子端上來兩大盤熱氣騰騰的“別什巴爾馬克”（也就是手抓羊肉），盛著羊頭、腿肉、肋骨肉等。

葉爾波力把割肉的小匕首雙手呈給玉素普，玉素普從盤中取些肉請主婦吃，以示尊敬和感謝，否則就被認為是失禮，阿里木江的媳婦羞澀得接過羊肉道了聲謝，紅著臉出去忙碌了。

哈薩克族吃羊肉很有講究，不同的客人吃羊身上的不同部位的肉，年長而尊貴的客人吃羊頭和臀部肉。