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第二三三章 :草色青青酒意濃(二)

女婿和媳婦吃帶“必石”(寧西土話,就是羊腿上的關節的肉和胸脯肉,小孩吃羊耳朵、舌頭等。

按照規矩,主人哈力克和最尊貴的客人玉蘇普,要先吃羊肝夾羊尾巴油,再吃羊肉。羊頭被視為最好的部分,放在盤子的最上面,用來招待最高貴的客人。

阿里木江對著玉素普雙手做了個“請吃羊頭的動作”,玉素普用匕首在羊臉上割了一塊肉放進嘴裡,慢慢咀嚼後,雙手拿起羊頭讓阿里木江轉交給老主人。

哈力克接過羊頭,熟練的用匕首割下一塊羊耳朵肉,遞給身旁的淼淼,笑著說:“巴郎子,要聽話,聽爸爸媽媽的話,聽**的話。”

淼淼知道這是哈薩克族的風俗,耳朵和舌頭給年輕人或小孩吃,寓意著聽話和好好說話的含義,他恭敬得雙手接過耳朵肉塞進嘴裡。

接下去哈力克又割了塊羊耳朵遞給巴哈提,用哈語叮囑他要聽話,意思跟給淼淼的一樣。

哈力克將羊臉上的肉割下好幾塊,分別遞給玉蘇普和韓城吃,然後他又割了兩小塊羊舌頭分別遞給淼淼和巴哈提。

這時候,阿里木江也沒閒著,他給每位客人的小碟子上夾了些連骨肉,大家放開手腳啃了起來。

葉爾波力妻子用烏孫山上流下的雪水煮的羊肉,就放了些鹹鹽,標準的哈薩克羊肉煮法,味道很香。

羊肉肉質鮮嫩,肥而不膩,一隻大肥羊肉的連骨肉很快就被大家消滅光了。

接下來是吃不帶骨的羊肉,喝羊肉湯,無酒不歡呀,在草原上酒肉像連體兄弟片刻不分離,主人家葉爾波力拿出了五瓶寧西特曲,高濃度的烈酒。

他將第一瓶酒遞給自己的父親哈力克,葉爾波力因為這次疫情影響,摒棄了原來的草原牧人共有一個酒杯輪流轉著喝酒的做法,今天他給每個人跟前放了一個空酒杯。

哈力克先給自己到了滿滿一杯酒,然後把酒瓶交給兒子,依照客人年長順序,依次將酒杯斟滿。

哈力克提起酒杯用漢語說了祝福的話,主要是圍繞這次疫情來說些“疫情除掉,全國人民都好的”祝福語。

同時他衷心祝福偉大的祖國繁榮昌盛,祝願在座的各位身體健康,說完祝酒詞後,哈力克老人仰頭一飲而盡。

淼淼看著70歲的老人,竟然一口氣把滿滿50克酒喝完,不由佩服起來,大家都一飲而盡。

到了第二輪酒了,哈力克老人讓兒子把酒瓶裡剩餘的白酒給大家斟滿,第二杯酒,老人提議2020年全國人民奔小康,然後又帶頭一飲而盡。

第一瓶酒喝完後,按照哈薩克酒席上的規矩,葉爾波力把一瓶酒遞給玉素普,這瓶酒的發言權就是尊貴客人玉素普當家了。

第二瓶酒玉素普又祝願大家幸福快樂,提了兩杯酒,大家都痛快得喝完了。

等第二瓶酒喝完後,也算是酒過三巡了,大家身子骨熱起來了,於是邊唱邊喝,葉爾波力彈奏冬不拉,淼淼放開喉嚨歌唱草原的歌曲。