每人啃著一塊削掉肉塊的骨頭。

淼淼嚼著骨頭上的肉筋，情不自禁讚賞，“風乾羊肉亞麻牌子（非常好）。”

露露也直點頭，“這才是最正宗的風乾羊肉，小時候我吃過，這才是小時候的味道。”

波拉提啃著一塊碩大的羊腿把子，“託海，皮牙子村，就你家的風乾羊肉最正宗。”

託海將一盆肉全部削成塊狀，分成一大一小兩盤。

大盤留在長條形茶几上，讓客人們吃。

小盤放在正方形茶几案板上，留給自己父母吃。

他用未使用的小勺把肉和麵條攪合在一起。

熱情相邀道：“吃，風乾羊肉納仁。”

淼淼三人用小勺挖著吃，很香，沒有一點羶味。

尤其是擀麵條有股特別的濃香味。

露露吃了不少，尤其是那噴香的擀麵條。

賽馬手託海吃納仁時沒用勺子和筷子。

他右手五指併攏，像個小手扒似的，往盤裡一抓一捏，把納仁再往嘴裡一塞，吃了起來。

他見露露訝異地看著他，輕笑著解釋：“抓飯不一定非得是米飯，納仁也可以抓起來吃，方便，吃得多，亞麻香。”

淼淼大笑道：“今天長見識了，抓飯抓飯，不一定是米飯，納仁也能抓起來吃。”

坐在方形案板茶几旁的女主人吃了幾口納仁後，站起身來忙活起來。

只見她將煮麵條的麵湯倒進大盆裡。

隨即，又朝盆裡倒了些酸奶，用勺子使勁攪拌著。

露露好奇地低問：“老公，阿姨在幹啥呢？”

波拉提爽聲替淼淼回答：“在準備納吾肉孜粥呢。”

淼淼開始給妻子介紹納吾肉孜粥的相關常識：“哈薩克族有個講究，不喝粥就意味著沒有過這個節日，所謂納吾肉孜粥，就是家家戶戶用上一年剩餘的糧食和食物，再配上7種佐料煮成的稠粥。做這種粥時一般不宰殺牲畜，要用往年剩餘的糧食和冬宰後貯藏了一個冬天的燻肉製作，並儘可能做的豐盛些，表示家裡年年富足有餘。”

露露好奇地問：“哪七種原料？”

波拉提搶著回答：“一般都是大米、小麥、大麥、麵粉、葡萄乾、牛奶、燻肉。”

託海右手繼續抓著納仁吃著，他俏皮地跟波拉提打趣道：“今天，我家不是七種原料，而是九種。這下，你打臉了。”

他見淼淼滿臉的疑惑，耐心解釋道：“納吾肉孜節是我們哈薩克族最重視的節日，比波拉提他們維吾爾族人還要重視，老祖宗講究，製作原料一般都是七種或九種，原料是單數，不能是雙數，跟你們漢族正好相反。你們漢族人請客飯菜要擺雙數，我們納吾肉孜粥必須是單數， 七或九，今天是最尊貴的醫生和客人來了，我媽媽就做了九種原料。”

原來，白天時，露露給女主人義診後，開了些降壓藥。

女主人很感恩，原本使用七種原料，臨時增加的兩種，酸奶和麵條。

當一碗粥端到淼淼面前，看著乳白色的粥，他品嚐一口讚不絕口。

白色粘稠的納吾肉孜粥，香味溢著酸味，酸香可口。

露露喝著納吾肉孜粥，眉開眼笑，恍然大悟道：“怪不得，擀麵條這麼香呢，原來是在納吾肉孜粥裡熬製出來的。”

託海拿起一瓶淼淼帶來的寧西特曲，“來，喝酒助興吧。”

淼淼這才感覺剛才餓得那種飢腸轆轆的感覺過去了。

他跟波拉提互視一眼，開始言歸正傳。

波拉提講述來意後，詢問託海，“怎麼樣？”

託海沉思一會兒，提出條件，“你們也看到了，我家不缺錢。我去跑馬場主要是想當訓馬教練或馬術教練。我要求村委會和鄉政府出面聘請我，期限至少是五年。”

他看出了淼淼內心的疑惑，對他坦誠相告，“我從小就喜歡馬，3歲就能騎著小馬駒到處玩耍，10歲開始練習賽馬。可惜，上次拿了國際級三等獎後，喝了慶功酒後，得意忘形，醉酒訓馬，沒想到摔了下來，摔斷了右腳韌帶，不得不離開賽馬隊。用你們漢族人的話來說，我是到手的肥肉換骨頭不甘心呀！前年回到皮牙子村，幫家裡放牧兩年，我一直不忘賽馬和訓馬，現在你們給了我這個平臺，可是畜牧業合作社畢竟是個群體組織，我需要得到村委會和鄉政府的認可和支援。”