胡東家聽說是新作的東西，有些不敢入口，可聞著兩碗豆腐乳發出來的特殊香味，還是好奇的拿起筷子，吃了兩塊豆腐乳。

這一吃就愛上了。

“豆腐乳綿軟，味道濃厚，還有一股說不出的風味。這是配粥飯的小菜？”

顧錦安道：“能做小菜，也能做調味品，做肉菜的時候放上一塊豆腐乳，味道會更好。”

“哦，還能做調味品。”胡東家來了興趣，問道：“這東西難做嗎？存放的時間可長？”

要是存放的時間夠長的話，那就值得買。

顧錦安：“一年左右。”

一年左右！

胡東家再次吃驚：“這存放的時間夠長的。”

顧錦安笑道：“豆腐乳跟醃製的酸菜差不過，可以放很長時間。”

“作價幾何？”

價錢顧錦裡已經定了好，顧錦安道：“二十文一斤。”

胡東家對這個價格很滿意：“買了，先來一百斤，再來一百斤的八福香料。”

幾家男人見胡東家一口氣訂了這麼多貨，都很高興，單單是福泰樓的生意，就能讓他們進賬不少。

幾家男人以為自家賺了，其實胡東家直接從他們這裡進貨，自己也是賺了不少。單單說那八福香料，顧氏作坊才賣八百文一斤，而福泰樓在縣城買的話，最便宜也要一兩銀子一斤。

那些滷味，顧氏食鋪是按斤賣，到了他們福泰樓那就是按盤賣，一盤的價錢比他們賣一斤還要貴。

買賣說定後，兩家開始籤契約，姜旗跟胡東家熟，做了保人。

契約規定，以後福泰樓每天辰時中來顧氏食鋪拿貨，不記賬，每次拿貨需要當場結算銀錢，若是雙方有無法供貨或者要加大貨量的時候，需要提前一天通知。若是想要終止契約，需要提前半個月通知。

胡東家跟顧氏食鋪的東家們，包括戚盤子都簽字按下手印後，份契約就算是成了。

等他們簽完契約後，守在門邊的顧慶田趕忙跑去廚房，對三奶奶道：“三奶奶，那邊忙完了。”

“忙完了，那趕緊的，咱們把吃食給端過去。”三奶奶帶著楚氏、崔氏，把早就準備的各種吃食端到廂房的大圓桌上。

三爺爺趕忙招呼田師爺他們：“田師爺、胡東家一路辛苦，這些都是小店賣的吃食，你們嚐嚐，墊墊肚子。”

田師爺今天就是來送牌匾，兼看看顧錦安的，原本不想浪費時間吃飯，可看見桌上的吃食後，食指大動，乾脆坐下來道：“那我們就叨擾您老一頓了。”

桌上的吃食不少，皆是鋪子裡的特色吃食，有香煎五香豆腐、豆渣餅、豆漿、烤鴨、還有各色滷味，以及兩罈子酒。

酒是尚里長家送來的松花酒。

三爺爺招呼著廂房裡的客人們，在裡面陪著田師爺他們吃了一頓飯。

尚里長吃得最痛快，菜是他最喜歡的滷味，酒是他最喜歡的松花酒，而他年紀又大了，又有尚秀才跟姜家這些親戚家在，即使吃得隨意，田師爺也不敢說啥。