天色有些晚了，程大郎拎了乳膠的床墊和兩床被子過來接程雲淓和小魚兒回家。程雲淓藉著讓楊娘子家準備木桶、柴火和簸箕等工具的機會，讓羅大娘沒機會開口拒絕，便硬將床墊和被子鋪到了羅大娘家小屋的小床上。然後又給阿柒和蘭娘各留了點麵包和糖果，便讓程大郎揹著有點困困的小魚兒，約定了明日天不亮再過來，便一起回了甜水店。

第二日一大早，天還沒有亮，程雲淓打著哈欠拉著程大郎的手，揉著眼睛來到了楊娘子家的小院兒。程大郎拖著那個木頭小童車，裡面拉拉雜雜裝了許多東西。

楊娘子家小院裡已經點起了油燈，連羅大娘都起來了，想過來幫忙，也想看看這主意多多的程二孃拿這些豆子到底要做些什麼好東西。

天氣冷，夜裡楊娘子把泡豆子的桶放進了屋裡，拎出來給程雲淓看的時候，豆子泡的還是不錯的，脹大了一兩倍，只是沒有後世的豆子那般顆粒飽滿罷了。楊娘子一家三口都早早起來了，按照程雲淓所說的步驟，拿了泡好的豆子去石磨那裡細細地磨了兩遍，再將磨好的濃漿拎了回來。

磨好的豆漿拎回到小院的時候，程雲淓已經在羅大娘家地鋪上蓋著被子睡了一個回籠覺了。這下她完全精神了，聞著寒冷的空氣中飄蕩著豆漿香氣，她舉起雙手，揮舞著小拳頭，學著大力水手一般大吼了一聲，給自己加油鼓勁。

豆腐不難做，程雲淓以前在家裡自己就做過，用破壁機打碎了泡好的黃豆，用仿古的小模具壓了，做豆腐腦、嫩豆腐、老豆腐，都挺好吃的。比手掌大的一塊豆腐也用不著多少豆子，手工做出來清香撲鼻，一點豆腥味都沒有。豆腐乾和豆腐皮雖然沒親手做過，但理論她都知道，也是都能做出來的。

這個年代有豆腐嗎？應該都有的吧，印象中應該是西漢豆腐就被髮明出來了，只是不太普及而已。反正在原主的小記憶裡和這段時間在老麻家裡生活吃住著的時候，她都沒見到過豆製品，說真的還特別想吃呢！

今日就拎一塊回去做麻婆豆腐！

過濾用的大紗布和煮豆汁用的大鍋子都是程雲淓帶過來的，過濾後的清豆漿倒在大鍋子裡煮，邊煮邊攪拌加水，再撇去浮沫，咕嘟咕嘟的，一下子滿院子都香氣撲鼻。煮開了一會之後，程雲淓用陶罐盛出來兩罐，一罐留給麻叔和麻嬸，一罐加了點紅糖給大家嚐嚐。

“豆製品對女性最友好了，以後每天都要喝一碗豆漿才好。”程雲淓說道，然後端著一碗白醋慢慢地倒入略有降溫的鍋裡，用大木勺子輕輕地抄著底攪拌著，攪拌著……沒多一會兒，大家眼睜睜地看著那濃白色的豆漿裡起了絮，慢慢地變得濃稠起來。

“哇……”包括在旁邊生火的程大郎，圍在鍋邊的每個人都驚歎了起來。

程雲淓拿了一個鍋蓋大的、小臂深的蔑筐，裡面鋪上雙層的紗布，底下用裝水的盆裡墊了個小凳，讓楊娘子慢慢將一桶絮狀的豆腐花倒進了蔑筐裡，再將紗布都蓋好，上面墊了一個平的鍋蓋，鍋蓋上又壓了一大塊沖洗乾淨的石頭。

豆腐花裡的水滴滴滴從蔑筐裡濾到了盆裡，過了差不多兩刻鐘，豆腐便做好了。

程雲淓解開紗布，露出那白白胖胖嫩嫩的冒著嫋嫋熱氣的豆腐，湊上去深深地聞了一下。

啊太香了我的麻婆豆腐，我的火鍋凍豆腐，我的家常燒豆腐，我的鐵板烤豆腐，我的臭豆腐，我的香豆腐，我的甜豆腐腦，我的鹹豆腐腦，我的西芹炒千張，我的五香豆腐乾，我的麻辣豆腐泡，我的怪味小辣條……

“二孃，這是……什麼？”蘭娘聞著這香氣，嚥著口水問道。

“這叫豆腐，便是用豆子做的，有許多的吃法。”程雲淓說道，“等下我便跟你們一起出去賣豆腐。咱們到最熱鬧的街邊去，你們賣，我便在旁邊展示各種豆腐的做法。今日試賣一天，看看銷路怎樣。”程雲淓信心十足地說道。

泡了十斤豆子，做了差不多三十斤出頭的豆腐，又倒了一桶的豆腐花準備一起拿去賣。豆腐易碎，楊娘子和陶阿婆小心翼翼地挑了兩個籮筐來裝，程大郎拉的小木車上放著爐子、柴火和鍋碗瓢盆，蘭娘牽著程雲淓的手走在後面。

天色已亮，她們便這樣浩浩蕩蕩地走了幾條街，到了宣城最熱鬧的一條街。