宋娘子到底跟著程雲淓外出了好幾次，有些瞭解這位人小鬼大的小娘子其實最憨，心地也最柔軟了。在宣城便因為憐惜受苦的婦人，被人打傷過，自家三娘子救治她都救治過好幾次。事先三娘子讓自家陪著來的時候，也曾悄悄暗示，讓自家留心，切莫讓程小娘子被人裝可憐給騙了，一定要先把好關，把不合適的先去掉。因此，宋娘子在車上便請了程小娘子示下，先讓自家去排查一遍，選到最後的人再由程小娘子定奪。
程雲淓思前想後，還是同意了。她坐在正廳裡等著，玉娘子坐在旁邊陪著她。
最終宋娘子帶了初選的兩個人進來，一位是三十多歲的婦人，長得高高壯壯，就是受了些苦，有的瘦。原是農戶家的媳婦子，跑戰亂的時候郎君死了，孩子也死了，便被翁婆給賣了給小叔子一家換了糧食。家世清白，有把子力氣，農活也會幹，還會造湯水，到了牙房也是負責牙房裡的飯食。
另一個是個二十多歲的婦人，原是敦煌附近村子一個破敗秀才家的小娘子，識得幾個字，才十四歲上便被後孃賣給了富戶家做小妾。名為小妾實際便是丫鬟、婆子、老媽子，自然也是廚娘，什麼都幹過，在戰亂中一家人拖著扯著跑出來，便是到了敦煌，家也敗了，靠著她在街頭巷尾賣小食、打零工為生。也是個慣常會做吃食的，還在酒樓裡幫工燒過全灶。主家要賣她女兒換糧食，她不肯，主家便把她給賣了。
“如今你家女兒在哪裡？”
聽這一句話，宋娘子心裡一急，知道程小娘子這是又犯病了，後悔不該選這婦人過來。
那婦人聲音細細的，想是被被打怕了，也不敢哭，膽怯地說道：“奴不知。”
程雲淓思前想後，盤算了半天。兩個婦人都是幹慣了活計的婦人，吃的了苦，做的了事，自己買了回去，捏了身契，做了規矩，比秦家培養的那些人都可信得多，而且制皂工坊眼看就要開了，也是需要人手的。於是問了價格，雖然都不算便宜，倒也能掏得出來，便拍板都要了下來。
只是先簽了契約，試用十日，如果性子不好手藝不好，是要退回去都。
牙人和兩個婦人也都同意了。
年紀大一些的沈二孃因為有把子勁兒，便做了門房粗使婆子，負責家裡採買等勞作，到時還可以去肥皂工作室裡幫自己做攪拌工作。年紀輕一些的彭三娘便做了廚娘。兩個人都交給了羅大娘管理，分配工作。
臨走時又揹著彭三娘囑咐了牙房幾句，若是彭三孃的原主家將她女兒也賣出來，記得告訴她。
程雲淓又完成了一件新任務，心下更加輕鬆，拍了手唱著小曲，高高興興地回去了。
小陳大夫“下班”之後，聽了宋娘子回來彙報的情況，忍不住一笑，說道：“這便是她了。”也不反對，也不勸阻，只是吩咐了宋娘子和管家的馮娘子，趁著還在家裡住著，好好觀察了兩個新買的人，給她們立了規矩。
“程小娘子自家還是個孩子，又最是心軟不過了，羅娘子自家也不曾指示過下人。最怕的就是主家一心軟，下人們便欺了她人小心善。”
馮娘子和宋娘子相視看一眼，鄭重點頭。
程雲淓隨身帶了個本子，將最近需要做的事情做了一個TODOLIST，做完一件劃掉一條，每天都有一堆事情要做，忙得團團轉，所以小陳大夫讓馮娘子和宋娘子來幫她給下人立規矩、教給羅大娘管家這事，她很開心就答應了，自己則一頭扎進了裝修新家的廚房廁所和去屠戶家親切看望劁過的小豬崽的工作當中去。
劁過的小豬崽長得都很茁壯。
第十天程雲淓又帶著楊大郎、喬師兄和宋娘子、玉娘子浩浩蕩蕩一群人去了上林村章屠戶家看小豬崽，喬師兄的耶孃兄長也趕過去了，蹲在屠戶家的門口不敢進去，一見到他們的車便趕緊站了起來，搶著給程雲淓行禮。
章屠戶一家也趕緊開了門讓他們進去。一群人又浩浩蕩蕩去了豬圈，章家娘子高興得合不攏嘴，這六隻小豬崽果然健康成長，吃吃喝喝睡睡，長得比同一圈的小豬崽都要好。
喬師兄家耶孃阿兄也很激動，挑了兩隻小豬娃，記了份量，又求了村正寫了契約，再細細地問了章屠戶家如何養豬，好好觀察了一下豬圈是怎麼搭建的，好回去按著這樣改造一下，什麼都詳詳細細地問了，才歡歡喜喜地把小豬崽綁在借來的獨輪車上推了回去。
一開始章家娘子還不太願意傳授經驗，程雲淓說道：“若是他家養的豕有了經驗，兒自然會在您家多買了小豕崽崽再教給他家養的，互通有無才好共同進步嘛。”
章屠戶嫌棄婆娘小心眼子，一個勁兒地給程雲淓賠不是。
程家定了小豕崽，又定了豕油、羊油，以後殺這些長大了的豕還不是要靠自家？聽她家管家說以後程家“肥皂”開啟市場了，板油的需求量只會要的更多，程家二娘子年紀小小卻能當家，還在問開春前是不是養的羊都會有羊絨，還定了好多的羊絨呢。
這可都是來錢的生意，若做的好，不信程家不會跟自家長久做下去，何況背後還有益和堂頂著。喬家就算再能幹，能養多少頭豕？差那仨瓜倆棗？劁豬的方式傳出去，小公豕崽便都能賣得出去，這便還是一條發財路。
這麼想想便對婆娘大呼小叫地吼了一通。
哪知道程二娘子卻惱了，竟然站在章家娘子那邊把章屠戶說了一頓。
“有什麼事好好溝通，怎好這般兇自家娘子？自家娘子跟著您吃苦受累，家裡家外一把抓，伺候老的伺候小的，那麼些豕，養的皮光水滑，誰不誇呢？”
說得平日裡在村裡橫著走的章家娘子眼淚汪汪，等程家的車走了老遠了，還在後面揮著手，戀戀不捨地喊著：
“程娘子，再來啊！”