抽獎嘛,不可能沒有貓膩,就連那些國家發行的彩票,都有主任,何況韓春明這個小店。
總之,你們放心抽,韓春明是絕對不會虧的就是了。
每個中獎客戶都會登記,到了晚上,再統一算一下今天盈虧是多少,要是虧得太多,明天中獎率就調低一點,要是中獎率太低,明天就讓中獎顧客爆增,總之一句話,一切盡在掌握中!
的確,一切盡在韓春明的掌握中,開業第一天,加上酒水,營業額為一千三百七十六塊三毛,平均每桌消費超過十七元,這還是除了中獎免單的。
今天一起中了一等獎兩名,也就是兩百塊錢,另外免單卷二十六張,一起免單為四百五十三塊六毛。
這算一下,今天算是送出去六百五十三塊六毛,實際上,韓春明真正送的也就四百多,畢竟免單的錢,韓春明是連利潤也算上的。
也就是說,今天除了抽獎活動外,還有近四百塊錢利潤。
差不多,那臺摩托車四千多,七天下來,自己還得虧一千多,不多,自己完全可以虧得起!
韓春明算盤是算得叮咚響,但是他萬萬沒想到,這火爆的開業,才是剛剛開始!
第二天大早,火鍋店還沒開門,外面竟然已經排了一條長長的隊伍,韓春明也嚇了一條,一詢問才得知,大夥都是趕過來吃火鍋的!
韓春明哭笑不得,這大早上,吃啥火鍋呀!
這些排隊的人群中,好些還是昨天來過回頭客,今天都帶著親戚朋友前來,韓春明還在人群中看到好幾個昨天中免單卷的顧客,頓時有些哭笑不得。
這條街上,接近一公里,街中間一家滋補湯店,早上也排著長長的隊伍。
而街尾,一家新開的火鍋店,竟然也排著長長的隊伍,這種奇觀,讓路過的群眾,都大為驚奇。
這也把火鍋店和滋補湯店的名聲徹底推上新的高度。
韓春明也沒想到一個火鍋店,竟然這麼火爆,就連關小關也是有些吃驚,不過小懶貓好歹是見過大世面的人,連忙招呼服務員開始接待。
店鋪九點一開門,十六張桌子,四個包廂,全部被坐滿,服務員忙得飛起,配菜師,額頭冒汗,切菜洗菜,連吃早餐的時間都沒有!
韓春明更是兩隻黑眼圈都出來了。
他雖然是老闆,可管著兩個店呀,這兩個店的食材採購,都是他在搞,這才第一天,他就有些吃不消了。
這個年代,採購真的是一個辛苦活,因為很多食材,你根本在市場上買不到呀!
雖然改革開放已經好幾年了,可市面上的物資依舊不是特別豐富,特別肉類,真的很難批次採購。
韓春明為了搞定採購的活,在開店前半個月就在跑市場了,他不但聯絡了很多個體戶菜販子,還去鄉下一些市場跑,好在他買的肉類,大多都是一些下水,還好解決。
韓春明這段時間,是跑得累癱了,但是這火鍋店生意實在太火爆了,每天消耗的食材,實在太多了!
招人,必須得招人,必須得把自己解放出來。
採購這活,裡面雖然貓膩很大,但是隻要及時查賬,還有設立好獎罰制度,大問題肯定是沒有的。
就算真貪點小錢,只要事辦好了,韓春明也不介意!
韓春明現在是忙得天昏地暗,累並快樂著!
他這種快樂,很多人想都不敢想!
他這樣的火爆生意,的確給他帶來很大的名氣,甚至還有記者想來採訪他。
不過韓春明都拒絕了,還是低調發財吧,自己出風頭的世界太多了,這個世界,就不出那麼大的風頭了。
韓春明不想出風頭,一樣會有人關注他,在他開店第五天,先前那家賣獸藥的店鋪就被人租走了。
而且對方很快就開始裝修,看裡面裝置,就知道是火鍋店,韓春明笑而不語,期待對方店鋪儘快開業!
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