楊懷仁恨不得立即找人做一面錦旗送給趙頵，錦旗上邊寫上這麼幾個大字：“大宋好隊友”。

像趙頵這種地位崇高，家裡又錢多到怎麼也花不完的好隊友，就是用來坑的。

其實也不能這麼說，楊懷仁預想中要開展的促銷活動，會為所有餐飲連鎖的加盟商帶來非常可觀的收入，包括趙頵的歸雁樓在內，是隻賺不虧的，只不過，作為這個連鎖經營的倡導者的楊懷仁，把成本轉嫁給了老趙而已。

“兄弟就是懂經商啊，比哥哥可強多了，這次又有了什麼主意，你說說看。”

“眼下已經是深秋了，眼看著就要入冬，像咱們酒樓裡提供的牛肉麵和隨園春，正是要熱銷的時候。

咱們要做的，首先是在保證品質的前提下，適時的提高牛肉麵的供應量，還是照以前的規矩，加盟的各個名樓，還是以我隨園的限額為參照，供應量在現有的基礎上增加一倍。

第二，胡人牛肉販子那邊，需要哥哥出面，一定要保證他們牛肉的供應要足夠，天冷了，北邊氣候寒冷，總有些風雪，運輸會更加麻煩，務必不能讓牛肉的來源出現問題。

第三，未來的隨園春，我會讓作坊裡進一步提升效率和蒸餾工藝，並把成酒劃分檔次，不同度數和品質的美酒，分別以不同的銷售價格供應市場，多角度全方位的搶佔市場份額。

第四，莊子裡蔬菜大棚裡的菜，第一批就要下來了，除了留種的之外，將一部分投放市場，我會更新一些使用這些新鮮蔬菜製作的新菜式加入到選單，先試試市場反應。

最後，就是搞一次擴大我們知名度和影響力的促銷活動，來主推我們的牛肉麵。”

“哦？”趙頵聽楊懷仁說得頭頭是道，心裡對他的經營策略和眼光很是佩服，“咱們的牛肉麵已經非常火爆了，外邊都說隨園牛肉麵上天下第一面，還需要再推廣嗎？”

楊懷仁笑了笑，後世的很多知名品牌，曾經閃耀一時的著名商品，有很多就是因為盲目的自大，站在功勞簿上不思進取，反而逐漸被人們遺忘。

餐飲這個行當，就更是這樣，如逆水行舟，不進則退。楊懷仁後世就見過很多提供很特別的食物的食肆，一開始生意火爆，可不出一兩年便關門大吉的下場。

其中原因是多方面的，可能是食物的品質下降，也有可能是忽略了宣傳，逐漸才競爭激烈的行業之中被漸漸淘汰。

自從隨園牛肉麵名聲大噪之後，看上去無人匹敵，實際上隱患正在一天天的顯露出來。

東京城雖然是全大宋乃至全世界最大的城市，人口眾多，市場巨大，但是近萬家酒樓食肆，已經讓這個市場處於一種接近飽和的平衡狀態，你生意好，別人生意就要差。

隨園的牛肉麵火了，別的經營餐飲的鋪子人家也不是束手無策，也學會了創新，什麼豬肉面羊肉面也紛紛改變了原來的製作方式，更新出了新的味道。

面對這樣的市場競爭，是絕不能遵循守舊不思進取的。

另外，胡人看到牛肉麵的價值，以前因為價格昂貴並不好賣的草原牛肉，現在銷量比以前翻了兩三倍，他們也在醞釀著提高價格賺更多的利潤。

而生意火了，賺錢多了，自然有更多的人惦記上你，有些沒拿到牛肉麵經營權的酒樓，也在變著法子的抹黑，甚至直接搞破壞。

官府稅司監的稅務官們也時刻盯緊了你，賬目也查的頻繁，這還是在嘉王爺有份子的情況下，如若不然，不知道要被他們擠兌成什麼樣，這些都是無法忽略的隱患。