所以，定期的搞一些噱頭，讓品牌更加閃亮，是勢在必行的。

“我準備搞一次‘大胃王’的比試，進一步提高牛肉麵的知名度，穩固咱們的市場領導者地位。”

“大胃王？是什麼東西？”

看著趙頵迷惑的樣子，楊懷仁心中不屑，還是個王爺呢，還整天自吹見多識廣呢，原來這麼山炮，字面意思這麼粗暴直白，竟還不明白。

“大胃王，就是比試誰的胃更大，也就是比誰能吃的東西更多。”

實際上，這種促銷手段在餐飲業裡邊很流行，而且不是現代才有的新方法，有野史記載，在南北朝時期就有食肆為了建立品牌，進行過類似的比賽。

楊懷仁接著說道：“咱們牛肉麵現在的影響力，主要還是在東京城已經周邊的州縣，南方州縣如今因為缺乏牛肉的來源，還不適宜推廣，但是北方地區還是有可能進一步推廣的。

比試的方法也很簡單，咱們各大加盟商的分店，即日便張貼出告示，遍尋天下能吃之人，然後召集這些能吃之人聚在一起舉辦個隆重的比賽。

限定時辰之內，誰能吃更多的牛肉麵，就是那個勝出者，對於勝出者的獎勵，咱們就懸賞百兩黃金。”

“百兩黃金？”

“嗯，百兩黃金聽起來挺嚇人，其實也不過一千多貫錢，對你我來說都不算是個大數目，但這數字聽在普通百姓耳朵裡，就是一筆巨大的財富了。

咱們玩的就是噱頭，百兩黃金的懸賞，便是這個噱頭所在。

你想啊，這種奇聞異事，正是百姓們津津樂道的談資，咱們牛肉麵的名頭也會一傳十，十傳百，從東京城傳向全大宋的每一個州縣。

只要這一個品牌就能擦亮咱們的招牌，以後咱們無論是推廣隨園春還是其他新的美食和菜式，就有了事半功倍的效果。

到時候咱們大宋的百姓，只要提到麵條，必會先想到隨園牛肉麵的大名，哥哥歸雁樓和其他幾位掌櫃的酒樓在各地的分店，也會因此受益。

而你們生意好了，小弟我也能拿更多的分紅不是？

咱們只要這樣一步一步的確立的行業中龍頭老大的領袖地位，就不怕別人來和咱們競爭。

這時候哥哥再算一算，咱們付出的，可能只不過是幾百碗牛肉麵和區區一百兩黃金的成本，得到的卻是源源不斷的財源。”

趙頵忽然想明白了，開懷大笑著給楊懷仁豎起了兩個大拇指，“高，實在是高！”