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第6章 跑堂上任

“也好,你速速上菜吧。”

“好的,您稍待。”林啟笑著應過,然後先端了個酒壺和碗過來,先給那漢子倒了碗酒,便去尋周嬸報菜。

報了菜,林啟想著那大漢身背行囊,便向周嬸瞭解店裡的客房,回到廳上候著。

卻見那大漢又向自己招手。

“這酒還不錯,什麼酒?”

林啟不知酒名,笑道:“客官真是好品味,可要再打上一壺?”

那大漢哈哈一笑:“不要用壺,你晚間給我裝一大壇來。”

林啟聽他說了“晚間”,於是問道:“客官可是要住店?我們正好還有幾間乾淨……”

那大漢擺擺手道:“遲些再說,我先問你,你們這哪能買到皮貨、鐵器、藥材等物?”

“不好意思客官,我也是新來的,一會客官用過飯,我尋人給你打聽。”

“也好。”

這邊兩人有來有往的應答著,徐瑤支著耳朵聽了一會,見這新來的跑堂竟不出一些紕漏,不由又往林啟身上看了兩眼。低下頭繼續擺弄著帳目,女子搖著頭輕輕笑了笑。

午間陸陸續續來了幾拔人,林啟一一接待了,無非就是點菜、端菜、擺盤子、擦桌子,倒也沒出什麼錯。

過了一會,王二栓用過午飯,慢條斯理地回到店裡,林啟便由他去招待客人,自己在一邊打下手。

王二栓年紀二十出頭,躬背塌肩的身形,目光中帶著一些狡黠。招呼客人十分利索,嘴裡的話竟沒有停過。

“哎呀!王老爺來了!快快請坐!燒酒一壺,小雞燉蘑菇一份,花生米一盤!”

“喲!這不是於三兄弟嘛!有些日子不來!上酒上酒……”

“喲呵!宋員外,今天想吃些什麼?”

“啊!許官人,進店來吃些吧?好些日子都不來了!”

“王老爺走好啊!下回再來啊……”

“……”

林啟見王二栓一頓招呼,竟少有他不認得的人,行雲流水間就把大半食客招呼了。偶爾被人甩了冷臉也不以為意,依舊腆著臉上去賣好。

人才啊。

這是天生跑堂界的好材料嘛。

看來還是要向前輩學習才是。

等用餐高峰期過去,林啟便引著王二栓到那大漢面前,向那大漢說道:“客官想知道什麼可以向我這位前輩打聽。”

那大漢嚼著花生米,問道:“聽說你們太原府,販邊的人很多?”

王二栓一拍大腿:“爺,這你可就問對人了,我爹從前便常去遼邊。所謂天下晉商,我們太原府,多的是做買賣的。把茶葉布帛往遼市一送,換成堆成堆的牛羊皮草,或是白花花的銀子……”

“那這販邊的貨在哪裡買?”