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第四百七十三章 鯨魚渾身都是寶啊!(1 / 2)

而崇禎則是第一次如此詳細地聽說鯨魚有這般用途,眼中不禁閃過驚訝和思索的光芒。

他原本隻當是奇聞異事,沒想到這海中巨物竟有如此巨大的經濟價值。

鄭芝龍見狀,又補充了一句,引經據典道:

“陛下,殿下,其實我華夏先民,很早便對此物有所記載,《古今注》有雲:‘鯨魚者,海魚也,大者長千裡,小者數十丈’,《淮南子》亦載:‘積牒旋石以純脩碕,鯨魚死而彗星出’。

“古人亦知其巨,且將其出現與天象變化相聯係,視為祥瑞或災異之兆。”

鄭芝龍關於鯨魚混身是寶、以及閩浙粵沿海偶有捕鯨之事的介紹,如同在平靜的湖麵投下了一塊巨石,在崇禎和朱慈烺心中激起了截然不同卻又同樣強烈的波瀾。

崇禎是驚訝於這龐然海獸竟有如此多的實用價值,而朱慈烺則瞬間捕捉到了另外一個機遇!

誠然,如鄭芝龍所言,華夏先民對鯨魚並非一無所知。

散見於各類古籍方誌的記載,確實勾勒出古人對此龐然大物的認知輪廓。

這些記錄,主要集中在明清時期的地方誌中,尤以廣東、福建等沿海省份為詳。

例如,廣東《南海縣誌》中便有記載:“海鰭巨口無鱗,背有肉鰭,大者長數十丈,漁人設法取之,以其皮肉脂膏皆有用處。”

言語簡略,卻點明了鯨魚的巨大體型和古人對其利用價值的初步認識。

福建《閩小記》則記載稍詳,提及明代福建沿海漁民,若遇鯨魚靠近海岸,會集結多艘小船進行圍攻,使用特製的標槍、巨大的漁叉乃至強弓硬弩進行獵殺,過程驚險萬分。

而最為著名的案例,或許當屬廣東《潮州府誌》中的一段記錄:

大約是在乾隆年間,曾有數十頭巨鯨因追逐魚群或受洋流影響,誤入潮州府柘林灣這片相對封閉的海域。

當地駐軍與漁民見狀,視為天賜良機,聯合起來,動用小船數百,曆時十餘日,采用火攻、槍刺、刀斧砍殺等多種方式,最終成功獵殺了其中大部分鯨魚。

事後獲取的鯨油、魚肉堆積如山,成為當地一筆巨大的財富。

不過,這類事件更多是偶發的,並非一種常態化的、有組織的產業行為。

看到這裡可能有人要問了,既然鯨魚的價值這麼高,為什麼中國古代未能形成如近代西方或日本那般專業化的捕鯨產業鏈呢?

這其中的因素是多方麵的。

首要原因,在於民間力量的局限性。

捕殺一頭成年鯨魚,尤其是如長須鯨、抹香鯨這類大型鯨種,是一項極其危險且需要高度組織化、專業化裝備的活動。

鯨魚並非總在近岸活動,它們更多時候巡遊在食物豐富的深海區域。

而明代民間漁船,大多為中小型木質帆船,抗風浪能力差,續航力有限,根本不具備遠洋追蹤、獵殺巨鯨的能力。

因此,曆史上記載的捕鯨事件,幾乎無一例外發生在鯨魚自己靠近海岸線、甚至誤入海灣淺水區之時。

就如同此刻所遇之情景一樣,鯨群恰好出現在近海航道上。

缺乏遠航能力與專用獵殺工具,使得民間自發的大規模、常態化捕鯨難以實現。

其次,在於官方水師的職能定位。

大明水師在鄭和時代之後,其核心使命逐漸固化為沿海防禦、護航漕運、稽查走私等軍事與治安任務。

水師戰艦的設計、武備的配置、官兵的訓練,皆圍繞海戰與巡邏展開。

雖然水師戰艦噸位較大,裝備火炮,具備理論上攻擊鯨魚的能力,但讓一支國家的正規海軍,將寶貴的兵力、彈藥和時間投入到風險極高、且被視為“漁獵”而非“軍事”的捕鯨活動中,顯然不符合其主要的職能定位,也難獲朝廷支持。

當然,若遇到具有明顯攻擊性、嚴重威脅航線安全或漁民作業的巨鯨,水師出於護航或清除威脅的目的,進行驅趕或擊殺,則屬於情理之中。

這正如《三國演義》中描寫曹操觀海時,有水軍射殺巨魚以顯武勇的情節,暗示了這種可能性。

但將其作為一項常規任務,則可能性微乎其微。

然而,這些曆史上的製約因素,在朱慈烺的腦海中卻被瞬間重新評估和架構。

鄭芝龍那句“渾身是寶”和“一頭中等體型也能產出數萬斤肉”,如同閃電般照亮了他心中一個巨大的難題——糧食!

或者更確切的說,是肉!是脂肪!是蛋白質!

大明現在太缺吃的了!

連年的天災、戰亂、以及龐大的軍隊和官僚體係消耗,使得帝國的糧食供應長期處於緊繃狀態。

雖然已經普及了紅薯和土豆,但也不是每個地方都能種的,肉食更是奢侈品。

軍隊的糧餉供也就算個勉強,更彆提讓士兵們經常吃到肉食以保持強健體魄了。

如果此時有一種巨大的、無需耕種、無需飼養、直接存在於大自然中的動物資源可以被大規模利用,那將能極大地緩解食物壓力!而放眼整個世界,還有什麼比鯨魚更大的動物嗎?

一頭成年的長須鯨,體重可達數十噸乃至上百噸,換算成斤,便是數萬斤甚至十數萬斤!

即便可食用的肉、脂肪部分隻占其體重的一半,那也意味著數萬斤乃至數十萬斤的肉量!

這是一個何等驚人的數字!

一想到這海中遊弋的巨獸,每一頭都相當於一座移動的肉山,朱慈烺的心跳就不由自主地加速,眼中閃爍出發現巨大寶藏般的光芒。

至於後世將鯨魚列為保護動物、嚴格禁止商業捕鯨的環保理念,在明末這個生存壓倒一切的時代對朱慈烺而言毫無約束力。

在億萬百姓可能麵臨饑饉的威脅麵前,合理開發利用海洋資源以解燃眉之急,具有無可辯駁的正當性。

他此刻思考的,完全是現實的生存與發展問題。

當然,他也清醒地認識到麵臨的技術難題,比如鯨魚肉富含油脂,極易腐敗,如何保存和運輸是關鍵。

但這難不倒來自信息時代的朱慈烺。

他腦海中立刻浮現出兩種成熟的解決方案:

其一,是利用大明並不稀缺的食鹽,將鯨魚肉切割後大量鹽漬,曬製或熏製成肉乾、鹹魚,這種方法成本較低,便於儲存和長途運輸,可作為軍糧和民間儲備。

其二,則是更具技術含量的方法——製作罐頭!

雖然“罐頭”一詞聽起來現代,但其原理並不複雜:

將食物密封在容器中,通過加熱殺菌以達到長期保存的目的。


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