不多時,夏沐和黃小衣便提著食盒走了進來。
兩人先對著張族長行了一禮,夏沐才笑著開口:
“族長,今日我做了幾道菜,不知合不合您的胃口,還請您和夫人、先生品鑒。”
張府的下人連忙上前,接過夏沐和黃小衣手中的食盒,麻利地將裡麵的菜端了出來。
不過片刻,桌上就擺滿了菜肴。
晶瑩剔透的冬瓜盅裡盛著金色的雞湯。
金黃的板栗燉雞散發著濃鬱的香氣。
翠綠的白菜炒蝦仁色澤鮮亮。
······
還有一盤醋溜土豆絲,酸香撲鼻,看著就讓人胃口大開。
張族長的目光在菜肴上掃過,心裡暗暗驚訝。
他原本以為,夏沐可能會隨便做幾道菜應付了事。
然而,他沒想到這菜的賣相竟如此精致。
單看這色澤,就比府裡廚子做的還要誘人幾分。
特彆是那道散發著濃鬱酸味的菜品,更是讓他有一種胃口大開的感覺。
旁邊的李先生見其餘兩人沒說話,連忙按照族長的劇本開始恭維。
“菜品好壞講究色香味。”
“夏東家做的這些菜品,光是色香,就讓人垂涎三尺!”
族長夫人連連點頭:
“確實如此。”
張族長麵上依舊不動聲色,他端起一碗雞湯。
隨著雞湯靠近,一股濃鬱的鮮香撲麵而來。
張族長指尖捏著白瓷湯勺,輕輕舀起一勺冬瓜盅裡的雞湯。
金黃的湯汁順著勺沿緩緩滑落。
還未入口,那股鮮醇的香氣就先鑽進了鼻腔,帶著冬瓜的清甜與瑤柱的鹹香,瞬間驅散了秋燥帶來的煩悶。
他本是抱著應付的心態,將湯勺送入口中,可舌尖剛觸到湯汁,眼神便驟然亮了。
雞湯熬得極濃,卻不見半點油膩,鮮而不腥,醇而不膩,連帶著燉得酥軟的冬瓜也吸滿了鮮味,輕輕一抿便在口中化開,留下滿口清甜。
“好湯!”張族長忍不住低歎一聲,又舀了一勺,連帶著裡麵的魚膠和瑤柱一起送進嘴裡。
魚膠彈嫩,瑤柱鹹香,與冬瓜的清甜相得益彰,口感層次豐富得讓他眼前一亮。
他原本隻是想走個過場,此刻卻忍不住放下身段,拿起筷子夾了塊冬瓜細細品味,臉上的淡然早已被驚喜取代。
“好好好!”
“夏東家的廚藝真是了得。”
“簡單的一碗湯,居然也做的如此好喝!”
一旁的張夫人和李先生見此情景,心裡都暗自發笑。
族長這“演技”也太逼真了,不過是碗普通的雞湯,竟誇得這般真切,連眼神裡的驚喜都做得十足。
李先生輕咳一聲,也拿起筷子,夾了一小塊板栗燉雞,心裡想著隨便嘗一口,順著族長的話頭誇兩句便罷。
可雞肉剛入口,他便愣住了。
雞肉燉得酥爛,輕輕一嚼便脫骨,卻不失嚼勁,板栗吸滿了肉汁,甜糯粉軟,沒有半點澀味,連湯汁都帶著濃鬱的醬香,順著喉嚨滑下去,暖得人胃裡舒服極了。
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