不行！
必須搞清楚！
她需要答案！
……
“爸！”
夏沐的身影，再次出現在夏家飯店的後廚。
夏國文正刷著小視頻，被女兒這副模樣嚇了一跳。
“怎麼了這是？火燒眉毛了？”
“酸筍！我做的酸筍，全都失敗了！全都臭了！”
夏沐把筆記本往桌上一拍，聲音裡帶著哭腔。
“我就知道。”
夏國文一點也不意外，他放下報紙，歎了口氣，
“跟你說了，那玩意兒邪門得很。”
“爸，你快告訴我，到底要怎麼做？”
夏沐抓著父親的手，像是抓住了最後一根救命稻草。
她現在已經徹底拋棄了所謂的科學流程，隻想要一個確切的，能成功的答案。
夏國文看著女兒焦急的樣子，有些無奈地攤了攤手。
“閨女啊，我以前是看彆人做過，看是看過幾次……”
夏沐的眼睛一亮，充滿了希望。
然而，夏國文的下一句話，卻讓她如墜冰窟。
“可我……自己也從來沒親手做過啊。”
“你現在讓我做，我也隻能摸著石頭過河，估計結果和你差不了多少。”
說到這裡，夏國文的視線瞥到了操作台上的一瓶梨醋。
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“對了，你不是認識了掌醢署的幾個大匠嗎？”
“酸筍本質上也是發酵出來的，和梨醋，醬油這些發酵調料應該有異曲同工的地方。”
掌醢署！
這三個字，如同一道驚雷，在夏沐混亂的腦海中轟然炸響！
對啊！
她怎麼把這群真正的發酵大師給忘了！
酸筍是發酵。
梨醋也是發酵。
醬油也是發酵！
萬變不離其宗，其底層的邏輯，必然有相通之處！
她之前還覺得父親的提醒是老一輩的經驗主義，現在看來，那簡直是金玉良言！
夏沐猛地轉身，眼中重新燃起了灼熱的火焰。
“備車！快！去掌醢署！”
“是，東家！”
袁武看著自家東家那副重燃鬥誌的模樣，心中一喜，立刻飛奔出去安排。
夏沐沒有絲毫猶豫，轉身衝回櫃台，從自己的小金庫裡，直接取出了五十兩的銀錠。
求人辦事，哪有空著手上門的道理。
更何況，她要求的是人家吃飯的手藝和秘方！
很快，馬車準備妥當。
夏沐帶著袁武和沉甸甸的銀子，一路疾馳，再次來到了掌醢署。
……
“哎呀！夏大人！”
“夏大人您怎麼來了！快請進！快請進！”
負責掌醢署的幾位大匠，一看到夏沐的身影，立刻滿臉堆笑地迎了出來。
為首的，正是那位對夏沐印象極佳的王大匠。
上次的梨醋合作，讓雙方都留下了極好的印象。
夏沐不僅給他們帶來了實打實的收益，更重要的是，她對他們這些匠人的尊重，讓他們感到十分受用。
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