第四個！
……
她接連打開剩下的九個壇子，無一例外，全都飄出了那股讓人欲罷不能的酸爽香氣！
地窖裡，徹底被這股奇妙的味道所占領。
婦人們爆發出震天的歡呼，激動地抱在一起，又笑又跳。
失敗的陰霾一掃而空，取而代之的是無與倫比的成就感！
成功的第一步，已經完美達成。
夏沐看著眼前這十缸酸筍，她立刻開始了自己的螺螄粉計劃。
她乘坐馬車回到食肆。
“大田！”
“東家，我在！”
“你趕緊去買些田螺回來，要新鮮的，個頭彆太大，也彆太小，拇指頭大小就差不多了。”
“還有豬大骨······”
“好的東家！！”
林大田領了命令，立刻飛奔出去。
不到兩刻鐘的功夫，他就趕著一輛驢車回來了。
車上裝著的全都是夏沐需要的食材。
夏沐上前一看，頓時眼前一亮。
這些螺，個頭不大，螺殼呈深青色，螺尾尖長，和市場上常見的圓滾滾的普通田螺完全不同。
“東家，我逛了一圈，沒有找到田螺。”
“那店家說，山溪裡的這種螺更好吃，我就買了一些回來。”
“你看成不要是不成我再去找找？”
林大田有些忐忑地問。
“成！太成了！”夏沐喜出望外。
這簡直是意外之喜，眼前這些這分明是品質極佳的山坑螺！
這種生長在山澗溪流裡的螺，肉質更緊實，味道也遠比吃淤泥長大的田螺要鮮美得多，腥味也小。
夏沐上次在市場見到，這種山坑螺可是要20多一斤，價格是普通田螺的好幾倍。
用它來熬湯，簡直是頂配！
夏沐帶著食材來到難民營。
最近大量的筍乾，讓她掙了不少錢，夏沐自然不願意虧待幫自己掙錢的這些難民。
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所以，她決定給眾人常常來自幾百年後的美食。
到了營地，夏沐立刻指揮眾人，開始準備螺螄粉的靈魂：湯底。
婦人們被發動起來，山坑螺的尾部被菜刀一個個剁掉，再用清水反複搓洗，直到水色清澈。
營地中央，一口大鐵鍋被架了起來。
夏沐親自上陣，將處理乾淨的山坑螺、幾大根敲斷的豬筒骨，以及她用紗布包好的秘製香料包，一同放入大鍋之中。
最後，用泉水將大鍋加滿。
“起火！用最大的火！”
熊熊的炭火，很快將鍋底燒得通紅。
隨著鍋裡的水溫不斷升高，一股極其濃烈、極其古怪的味道。
開始從大鍋裡蒸騰而出，並迅速在整個營地上空彌漫開來。
那是一種混雜了豬骨的肉氣，以及十幾種香料混合發酵後的奇特“臭”味。
這股味道極具穿透力，霸道無比。
許多正在製作筍乾、不明所以的難民們聞到這股味道，紛紛皺起了眉頭，下意識地捂住了鼻子。
“嘔……什麼味兒啊這是？”
“夏菩薩這是在煮什麼東西？”
“是不是新的一批筍又壞掉了？”
“我的天呐！這味道太奇怪了！”
“該不會是把什麼東西煮壞了吧？”
營地裡，開始出現小範圍的恐慌和竊竊私語。
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