蒜頭和薑塊下鍋，在小火的煸炒下，蒜頭很快變得焦黃。
隨著“刺啦”一聲，雞塊下鍋，香氣瞬間爆開。
翻炒至雞肉表麵金黃，夏國文將瀝乾水分的木耳，猛地倒進鍋中。
火焰升騰，鍋勺翻飛！
僅僅隻是幾個呼吸的功夫，一股比之前濃鬱數倍的，混合著雞肉鮮香和菌類清香的霸道香氣，就徹底占據了整個廚房！
夏國文的眼睛越來越亮！
他做了幾十年的菜，太清楚這意味著什麼了。
普通的種植木耳，生長速度很快，從胚芽到成體隻需要短短的30天。
這就導致普通的種植木耳，隻有爽脆的口感，但幾乎沒有自身的味道，全靠輔料和湯汁提味。
而野生的木耳卻不同，普通的野生木耳需要長60~90天。
漫長的生產時間，讓他卻擁有著無比強勢的，屬於它自己的獨特菌香！
這種香味，能和雞肉的鮮美完美融合，甚至還能反過來，激發出雞肉更深層次的滋味！
這才是頂級的食材！
很快，一盤熱氣騰騰的木耳炒雞，就裝盤出鍋了。
“嘗嘗。”
夏國文遞給夏沐一雙筷子，語氣裡帶著一絲自己都沒察覺到的興奮。
夏沐夾起一塊木耳，放入口中。
牙齒輕輕一咬。
“咯吱！”
一種難以形容的爽脆口感，瞬間在齒間爆開！
肥厚，彈牙，帶著一絲韌勁和汁水。
緊接著，那股濃鬱到極致的菌類鮮香，便如同潮水般席卷了整個味蕾！
太好吃了！
這和以前店裡吃的木耳，根本就不是一個東西！
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她一連吃了好幾塊木耳，這才意猶未儘的停下。
夏沐又夾了一塊雞肉。
雞肉的焦香不用多說，但此刻，雞肉裡竟然也浸透了那股獨特的菌香，讓原本的鮮美，又提升了一個檔次。
“怎麼樣？”夏國文一臉期待。
夏沐用力地點了點頭，嘴裡塞滿了食物，含糊不清地說道：
“爸，我以前吃的……都是假木耳吧？”
夏國文哈哈大笑，臉上滿是得意。
“這才是真正的山珍！”
“爸，這東西……到底能賣多少錢？”
夏沐看著盤子裡剩下的小碗耳，眼神發亮。
夏國文拿起一片木耳，對著燈光仔細端詳。
“這品質，在市麵上已經算是頂級的了。”
他沉吟片刻。
“就算是普通的野生小碗耳，一斤也要200塊。”
“上這種品相完美的，賣300塊完全不是問題”
“而且，新鮮的野生小碗耳，通常都是產地直接消化了，普通人想買300塊都打不住。”
夏沐倒吸一口涼氣。
三百一斤！
“爸，我們不如把這木耳，做成一道新菜？”
夏沐提議道。
“新菜？”
夏國文一時間沒能反應過來：
“我們店裡，不是已經有木耳炒雞了嗎？”
夏沐搖搖頭。
“那不一樣。”
“之前那個木耳是養殖木耳，但這個可是野生的小碗耳這完全不一樣！”
夏國文有些擔憂：
“這木耳本來就不便宜，做成菜隻能更貴。”
“這好像和我們原本的菜單有些不搭啊！”
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