兩個姑娘幸福得眼睛都眯成了一條縫，嘴裡被塞得滿滿當當。
隻會含糊不清地“嗯嗯嗯”用力點頭，表達著自己最極致的讚美。
林大田和春桃也是吃得津津有味。
“好吃！太好吃了！”
夏國文一連啃了三個雞翅，這才心滿意足地放下竹簽，臉上是掩飾不住的驚豔。
他看著自己女兒，感慨萬千：
“沐沐啊，你這手藝，真是青出於藍了！
這蜜汁的配比，多一分則膩，少一分則寡，你拿捏得剛剛好！”
袁武和黃小衣等人更是吃得頭都抬不起來，人手一串雞翅下肚，依舊意猶未儘。
眼睛全都亮晶晶地盯著烤架邊上的幾串。
看著眾人這副饞貓模樣，夏沐臉上浮現一抹笑意。
她把最後幾串雞翅分給大家，然後慢悠悠地開口：
“彆急，雞翅隻是開胃小菜。”
“真正的大餐，現在才要上場。”
話音剛落，她轉身從一旁的不鏽鋼盆，捧出了一整隻用醬料醃製得油光發亮的羊後腿。
這羊腿分量十足，表皮在醬料的浸潤下呈現出誘人的深褐色，上麵還沾著些許香料的碎末，光是看著就讓人食指大動。
“嘶——”
剛剛還沉浸在雞翅美味中的眾人，看到這隻碩大的羊腿，齊齊倒吸了一口涼氣。
夏國文更是直接站了起來，他圍著那羊腿轉了一圈，表情變得嚴肅起來。
他看向自己的寶貝女兒：
“你這是要烤整隻的羊腿？”
夏沐自信的點了點頭：
“那是當然，切開了雖然更容易烤，但切開的味道可遠不如整隻羊腿一起烤。”
夏國文深以為然的點了點頭：
“那倒是····”
他伸出手指點了點羊腿最厚實的部位。
“這東西，最難的就是烤透，還不能烤老。
火候、時間、醃料，但凡有一點差池，那就全毀了！”
他這話一出，袁武等人的表情都變得緊張起來。
原來這烤羊腿，竟然還有這麼大的學問。
夏沐卻不見半點緊張，她拿起桌上的一把尖刀麻利的開始處理羊腿。
她沒有直接把羊腿架上烤爐，而是手腕一轉，鋒利的刀尖在厚實的羊腿肉上劃過。
“唰唰唰——”
隻聽一陣細微的聲響，那堅韌的羊皮和厚實的腿肉，易舉地劃開了一道道深而不透的十字花刀。
隨著最後一刀落下，羊腿上就布滿了密密麻麻的網狀刀花。
夏國文眯眼細看，表情頓時變得有些精彩起來。
這些看似分布均勻的花刀，刀痕的深度居然深淺不一。
如果是外行人見到，或許還會以為是夏沐的刀工不行。
然而，實際上卻恰恰相反，這是刀工相當不錯的表現。
羊腿上的肉厚薄不一。
用同樣的火去烤，很容易導致一些地方已經熟透，一些地方卻還是生的。
又或者一些地方已經烤焦了，一些地方才剛剛熟。
為了解決這種情況，夏沐特地在肉厚的地方切深一點，而肉薄的地方則切淺一點。
這樣就能讓肉在同一時間熟透。
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