"這不是商業機密。"我指著後院,"關鍵是原料和工藝。"
她參觀了整個製作流程,最後在銀耳泡發環節駐足良久:"這...沒法工業化啊。"
"所以你們要加增稠劑。"我笑了笑,"真正的銀耳膠質,需要時間喚醒。"
枸杞的加入時機最考驗經驗。要在銀耳完全出膠,但未過於軟爛時下鍋。我教大家觀察"掛壁現象"——當湯勺背能掛住薄膠時,就是最佳時機。
"太早下枸杞會發酸,太晚則藥性不融。"我撒入鮮紅的枸杞,羹湯頓時有了生氣,如雪地落梅般賞心悅目。
總監女士嘗了一口,突然淚光閃爍:"這味道...像我外婆煮的..."
她最終放棄了收購計劃,轉而邀請我們舉辦員工工作坊。"我想讓研發團隊明白,"她感慨道,"真正的美來自滋養,而非遮蓋。"
這股"天然養顏"風潮愈演愈烈。某美容博主將我們的銀耳羹與十款高價膠原蛋白飲做對比實驗,結果銀耳羹在皮膚含水量測試中完勝。
"科學驗證古法!"她在視頻中高呼,"兩千年的智慧吊打現代科技!"
但質疑聲也隨之而來。某化學專家在電視上宣稱:"銀耳就是植物膠原,和豬蹄沒區彆。"
我們沒急著反駁,而是邀請他參與實驗。檢測顯示,傳統方法熬製的銀耳羹,其多糖分子量分布與高壓提取的截然不同。
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"這..."專家看著圖譜,"小分子多糖占比更高,確實更易吸收..."
"還有這個。"程明展示電子顯微鏡圖像,"手工熬製的銀耳膠質形成三維網絡結構,就像...皮膚基質!"
這個發現引發學術界震動。秋分那天,藥膳館舉辦了"傳統藥膳與現代皮膚科學"研討會。皮膚科醫生、生物化學家與中醫專家們熱烈討論到深夜。
"銀耳多糖的保濕機理與透明質酸不同。"
"枸杞多糖能促進成纖維細胞活性。"
"銅離子催化了某種特殊交聯反應..."
最重磅的報告來自某實驗室。他們發現,長期服用銀耳羹的實驗組,皮膚屏障功能顯著優於服用合成膠原蛋白的對照組。
"不是補充,而是喚醒。"首席研究員總結道,"傳統工藝激活了皮膚的自我修複能力。"
隨著冬季來臨,我們推出了"四季銀耳"係列:春季加玫瑰,夏季添蓮子,秋季入梨汁,冬季配桂圓。程明開發的小程序可以根據膚質推薦配方,下載量破百萬。
最令人驚喜的反饋來自腫瘤醫院。放療患者服用銀耳羹後,皮膚灼傷明顯減輕。一位康複中的女孩甚至送來錦旗:"藥膳潤膚,仁心愈傷。"
臘八節那天,那位化妝品總監又來了,帶著全新研發的"仿古法"係列。她坦承:"我們儘力模擬傳統工藝,但總差那麼點"靈魂"。"
"因為你們缺了時間。"我指著正在泡發的銀耳,"就像這朵銀耳,它長在椴木上,曆經三年風霜才得這一朵。急不得。"
她若有所思地點頭,突然問:"程教授,您收徒弟嗎?"
夜深了,藥膳館的銅鍋依然溫著半鍋銀耳羹。程明整理著臨床數據,小林剪輯著用戶見證視頻,鄭淮安則在準備明天的雪耳。羹湯在月光下微微顫動,像一汪凝固的月光。
這柔光中,仿佛又見師父的身影。他總說:"外敷不如內養。"如今看來,這碗晶瑩的羹湯裡,盛著最本真的美麗——不僅是肌膚的光澤,更是身心的和諧。
窗外,今冬第一場雪悄然飄落。明天又有新的求美者要來,新的故事要寫。而這一碗瑩潤,將繼續訴說著古老而永恒的真理:真正的美,從來不是表麵的妝飾,而是由內而外的滋養與平衡。
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