寧聽嵐一臉興奮的說著，陳雨墨直接翻了一個大白眼，如果不是你那都快要流出來的口水，我還真就信了你是為了讓我大飽口福。
一腳油，兩人提著買來的東西回到小彆墅，寧聽嵐提著東西去了廚房，陳雨墨則是拿著兩個大鐵盆來到了彆墅自帶的小花園裡，200斤薄殼，地方小了也施展不開。
其實收拾薄殼最困難的就兩個步驟，第一個就是剛從泥裡撈上來的時候會攜帶著大量泥沙，要將這些泥沙去掉的話，要將混著泥沙的薄殼放到一個網裡用力的在海裡踩，隻是因為有足絲的原因，想要去掉泥沙得下不少力氣，甚至要將整個身體沉進網裡攪動。
第二步就是要去掉那些足絲，薄殼在海裡的時候是用這些足絲固定身體的，不然就會被海水衝跑，所以這些足絲有的會很長，而且還很堅韌，如果處理不好的話，吃到嘴裡就跟吃了一嘴的頭發似的，很影響口感。
但想要去掉這些足絲是很費勁的，倒不是說不容易拔下來，而是因為這是一個技術活，不熟練的話不是把薄殼弄碎了，就是足絲處理的不乾淨。
陳雨墨他們買回來的這些已經將大部分泥沙都處理乾淨了，需要他做的就是去除那些足絲。
他先是在大鐵盆裡放了大半盆的水，然後倒入兩塑料袋的薄殼，大約有80斤左右，然後他找來一根木棍，用刀子削成大拇指粗半米長的棍子，試了試足夠結實後，就將木棍伸到大鐵盆裡開始攪動。
這種攪動也是有技巧的，不是亂攪，而是要不斷的轉動木棍纏住薄殼的足絲。
等纏滿後，他就一隻手繼續轉動的木棍，一隻手按在已經纏滿薄殼的木棍上，手上微微用力，力度不能大也不能小，隨著木棍的轉動和手上的配合，那些薄殼上的足絲會一點點的從身體裡被抽出來。
因為不能太用力，所以轉上幾圈也不一定能將足絲完全抽出來，可是隨著轉動圈數的增加，足絲會全部都纏到了木棍上，那些已經抽乾淨了足絲的薄殼就會掉入鐵盆裡。
在這樣不停的反複操作下，這一盆的薄殼上的足絲就算是處理完了，看了看時間，陳雨墨苦笑了起來。
“這還不到一半呢，就用了快一個小時，這要是都處理完了，不得近三個小時啊？”
這種處理薄殼得方法是從潮汕那邊傳過來的，但不是所有粵東人都會，陳雨墨也是他老爸以前還活著的時候跟著去一個潮汕朋友家的時候偷師的。
就是人家做，他在旁邊看，這技術也不是保密的，而且他那個時候年齡也不大，看他對這個感興趣，人家還讓他上手試了試，也就是那個時候，他學會的處理薄殼的方法。
隻是他也就隻有那一次的實踐經驗，而且也是很多年前的事情，現在再做起來，雖然動作和技巧沒錯，但熟練度就基本沒有了，所以速度慢的嚇人，就他這速度，要是讓潮汕人看到，估計都能一腳直接踹飛了然後親自上手。
陳雨墨輕歎一聲，便開始繼續處理剩下的薄殼，或許是因為有了第一次的經驗，熟練度增加不少，處理剩下的薄殼比陳雨墨預計的時間要少了一些，兩個小時多一點，他就將所有薄殼的足絲都處理完了。
等他抬起頭長長出了一口氣時，卻看到寧聽嵐正坐在門前的塑料凳子上，雙手捧著下巴，一臉癡迷的看著自己這邊，臉上還帶著陶醉的笑容。
“看什麼呢？還不快點來幫忙？”
“來啦！”
聽到陳雨墨的聲音，寧聽嵐像隻歡快的蝴蝶忽悠忽悠的就跑到了陳雨墨身邊。
“你剛傻樂什麼呢？幫我把火點著！”
他之前拿出來兩個大鐵盆，一個用來去足絲，另一個在下麵放了幾塊磚頭架了起來，已經放了一些無煙木炭。
“嘿嘿，人家都說認真工作的男人最帥！我以前還不相信呢，可剛剛看你乾活的時候，樣子真的很帥！”
寧聽嵐拿著點火器，蹲在地上點著火，同時抬頭對著陳雨墨露出一個迷人又有些花癡的微笑說道。
“是嗎？可我做其它事情的時候也很認真啊，那時候你怎麼沒誇我帥？”
陳雨墨一邊將已經處理好足絲的薄殼從鐵盆裡撈出來，一邊小聲對寧聽嵐問道。
“........”
這次寧聽嵐像似乎是吸取了經驗，看到陳雨墨眼角帶著一絲狡猾的猥瑣，很聰明的選擇了沉默，繼續認真的點著火。
她也不是故意不想回答，而是不敢，陳雨墨的那個眼神她在最近48小時裡已經見過多次了，而每一次見到後，就會讓她承受一番狂風暴雨，那種感覺雖然很好，但也真是有些受不了。
見寧聽嵐低頭假裝聽不到，陳雨墨也沒有繼續追問，隻是嘿嘿的笑了一聲就繼續自己手裡的活兒。
處理完薄殼的足絲後，剩下的事情就相對簡單了，先用溫水浸泡，讓它們開口，然後再用更熱的水熬製，但要注意不能用滾開的水，不然薄殼肉就會變老，不好吃了，所以火候的把握很重要。
寧聽嵐就是乾這個活兒，在陳雨墨的指揮下控製著火力的大小，既不能將水燒開，也不能水溫太低。
一邊用熱水浸泡，陳雨墨拿來一個笊籬不斷的在鍋裡攪動，隨著他不斷的膠東，薄殼的肉和殼就會分離，而且分離後的薄殼肉會飄到水麵上來，這個時候就可以將薄殼肉撈出來了。
等將大部分的薄殼肉都撈出來，剝殼就算是徹底處理完了。
看著大半盆黃澄澄的薄殼肉，陳雨墨咂吧著嘴，自己這個水平還是有些二把刀，200斤的薄殼如果是熟手處理話，最少也能有40斤的薄殼肉，可陳雨墨處理的這些連三十斤都不到。
其它的不是被他把肉攪爛了沒有飄上來，就是死掉的，但陳雨墨知道，死掉的隻是小部分，大部分還是被他攪爛了。
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