江湖上有個傳說，說京城有位廚子，手裡有把能"吃掉"怨氣的刀。這刀黑黢黢的，刀刃卻亮得嚇人，用它切菜時，能聽見"滋滋"的聲響，像是有什麼東西被吸走了。
這廚子姓張，大家都叫他張一刀。他祖上三代都是禦廚，傳到他這兒，彆的沒學會，就學會了用刀。他那把刀是祖上傳下來的，據說是用一塊隕鐵打造的，刀身上刻著七道血槽，每一道都浸過生靈的怨氣。
張一刀有個規矩，每天天不亮就去菜市口，給那些等著砍頭的死囚送最後一頓飯。有人說他是積德行善，也有人說他是為了那把刀。
"死囚臨死前，心裡最是怨毒。"張一刀一邊給死囚盛粥，一邊說，"這時候的怨氣最重，用我的刀切出來的飯菜，他們吃得最香。"
沒人知道他說的是真是假。但奇怪的是，那些吃了他送的飯的死囚，臨刑時都格外安靜，有的甚至還會衝他笑一笑。
日子久了，張一刀的刀越來越黑。起初隻是刀刃發暗，後來連刀柄都開始發黑。每次用完刀，他都要用豬油反複擦拭，可那黑色就像滲進了骨頭裡，怎麼擦都擦不掉。
"這刀怕是要廢了。"張一刀摸著黑得發亮的刀身，歎了口氣。
這天，菜市口要砍頭的是個女囚。聽說是大戶人家的小姐，因為被人誣陷與人通奸，被判了斬立決。那女子被押上來時，臉色慘白，卻始終昂著頭，眼裡沒有一絲懼色。
"姑娘，吃碗粥吧。"張一刀像往常一樣遞上熱粥。
女子接過碗，突然笑了："你是個好人。"
張一刀愣了一下。這些年他見過無數死囚，有哭的，有鬨的，有瘋的，像這樣笑著道謝的，還是頭一個。
"我不好人。"他低聲說，"我這把刀，專門吸人的怨氣。"
女子聽了，反而笑得更燦爛了："那正好，我的怨氣，夠你用一輩子了。"
張一刀沒接話，隻是默默地站在一旁。等那女子喝完粥，劊子手手起刀落，人頭落地。他像往常一樣，用刀尖挑起一塊肉，放進嘴裡嘗了嘗。
這一嘗，他差點把刀扔了。
那肉裡竟有一股甜味！不是糖的甜，而是一種說不出的滋味，像是...解脫。
從那天起，張一刀發現自己的刀不再變黑了。不僅如此，每次用刀時，刀身上還會泛起一層淡淡的光。他試著用這把刀切菜，切出來的菜格外香甜；用來剃須，胡子根根脫落，皮膚卻一點不傷。
消息很快傳開了。有錢有勢的人都來找他，想買他的刀。出價從一百兩到一千兩，最後漲到了一萬兩黃金。
張一刀隻是笑笑："這刀不賣。"
沒人知道他為什麼不肯賣。直到有一天，他收拾行李，說要離開京城。
"去哪兒？"熟識的酒館老板問他。
"去個有孽鏡的地方。"張一刀背起包袱，"我這把刀，該有個了斷了。"
孽鏡台在城郊的一座古寺裡。傳說這鏡子能照出人前世的罪孽，凡是做過虧心事的人，站在鏡子前都會現出原形。寺廟的和尚說，這鏡子是天上掉下來的，已經存在了幾百年，鏡麵上積了厚厚的業力，連陽光照上去都會扭曲變形。
張一刀來到孽鏡台前，二話不說，舉起刀就往鏡麵上砍去。
"當"的一聲巨響，刀和鏡子撞在一起，迸發出刺眼的白光。整個寺廟都在震動，和尚們嚇得跪了一地。
等光芒散去，人們驚訝地發現：孽鏡碎了，解怨刀也化了。碎鏡片和刀屑混合在一起，在地上彙成了一汪清泉。
更神奇的是，這泉水竟有讓人忘卻仇恨的魔力。凡是喝過這水的人，心中的怨氣都會消散大半。有人喝了，立刻原諒了仇人；有人喝了，放下了多年的執念。
張一刀卻不見了蹤影。有人說他站在泉邊看了一夜，第二天清晨就化成了一縷青煙；也有人說他去了更遠的地方，繼續用他的刀化解世間的怨氣。
直到今天，那座古寺的遺址上還有一汪清泉。泉水清澈見底，喝一口，心裡就會莫名其妙地平靜下來。人們管它叫"忘憂泉"，還說，那裡麵住著一位廚子，正用他的解怨刀，給世間所有的怨氣做著"最後一頓飯"。
有詩為證：
一刀斬儘世間怨，
孽鏡台前了因果。
若問廚子今何在？
化入清泉笑蹉跎。
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