看著他匆匆離去的背影，劉春曉走過來：“許大茂這人，真能踏踏實實乾？”
“不好說，但政策擺在這兒，願意折騰是好事。”
顧從卿搖搖頭，“努力總比擺爛強。”
幾天後，許大茂真的揣著錢南下了。
臨走前托人給顧從卿帶了句話，說等他回來，一定請吃飯。
土豆還問他：“哥，大茂叔去南邊，能掙著錢嗎？”
顧從卿揉了揉他的頭發：“隻要踏踏實實乾，總能掙著的。
這世道啊，越來越好了，肯下力氣的人，總有奔頭。”
何雨柱見許大茂風風火火地南下去尋找機會了，心裡就像被貓抓了似的，癢得不行。
他和許大茂啊，那可是從小打到大的交情，小時候沒少因為各種雞毛蒜皮的事兒掐架，打得鼻青臉腫都是常有的事。
可這打打鬨鬨這麼多年，反而打出了一種彆樣的感情，就像那老茶壺裡的茶葉，泡的時間越久，味道越醇厚。
他心裡清楚，許大茂這次南下想著做生意，全是為了孩子。
許大茂現在已經不是孤家寡人一個了，身邊有兩個孩子眼巴巴地望著，做父親的得為他們的未來盤算，得給他們掙出個好前程來。
何雨柱想想自己，又何嘗不是呢？
他也有兩個孩子，那可是他的心頭肉啊，看著他們一天天長大，對未來的期望也越來越多。
還有家裡的老父親，年紀越來越大，身體也不如從前了，得好好孝順著。
更不用說還有媳婦，跟著他風風雨雨這麼多年，也該讓她過上好日子。
雖說現在日子還能湊合著過，經濟上的壓力還不是特彆明顯，但何雨柱心裡明白，這隻是暫時的。
往後孩子要上大學，各種學費雜費可不是小數目。
再往後孩子要結婚，買房置地、操辦婚事，哪一樣不得花錢？
想到這些，他就忍不住著急，感覺自己肩上的擔子越來越重了。
於是，何雨柱急急忙忙地找到顧從卿，臉上帶著幾分急切和忐忑，開口問道：“從卿，你說現在這世道也變了，都能擺攤，還有人偷偷摸摸地做起生意來了。
你說我開個飯店行不行啊？
或者開個早點鋪子？
我這心裡啊，一直琢磨著這事，可又拿不定主意，你見識廣，快幫我參謀參謀。”
何雨柱搓著圍裙角，臉上帶著點不好意思，又藏著股子認真勁兒，“從卿，你看啊，許大茂那小子都敢往南邊跑，我尋思著，我這手藝總不能白瞎。”
他拍了拍自己的肚子，“後廚顛勺這麼多年，街坊鄰居誰不誇我菜做得香？
開個小飯館，掙點外快，給孩子攢著將來用，你覺得靠譜不？
顧從卿看著他急得發紅的耳根，心想這人都一把年紀了，還這麼不穩重：“柱子叔這手藝，開飯館肯定火。
不過得先把手續辦齊——營業執照不能少。”
何雨柱眼睛一亮，往前湊了湊，“那手續麻煩不？
咱普通老百姓能辦下來嗎？”
“我幫你列個單子，”顧從卿拿起紙筆，“先去工商所核名，我認識一個人在那工作，到了你就去找他。”
他頓了頓，筆尖在紙上劃了道線，“對了，選址彆太遠，就擱咱胡同口，街坊熟客多。”
何雨柱猛地拍了下大腿，“嘿！有你這話我就放心了！以後你的飯菜我請客，管夠！”
顧從卿看著何雨柱眼裡的熱乎勁兒，沒直接順著他說，而是緩了緩語氣：“柱子叔，政策是允許了，但真要辦起來，沒那麼容易。
這麼多年下來，大家腦子裡的想法還沒轉過來呢，辦事的規矩、流程也還在捋順，跑部門、遞材料，少不得要磨嘴皮子、費腳力。”
他頓了頓，掰著手指頭幫他盤算：“先說開店的地方，你總不能在胡同裡支個攤子就叫飯店吧？
得找個正經門麵，臨街的、能開火的，租金多少？
跟誰租？
這都是事兒。
再者，鍋碗瓢盆、桌椅板凳、雇不雇人、進什麼菜……前期這些都得規劃明白，一步不到位，後麵就容易卡殼。”
“我的意思是，你一邊琢磨這些具體的事兒，一邊去跑工商局，問問清楚需要哪些手續、得找哪些部門蓋章。
彆急著一股腦紮進去，先把路子趟順了，心裡有譜了再動手。”
何雨柱聽得連連點頭，臉上的急切淡了些，多了幾分清醒：“哎，我懂了從卿。你這話說得實在，是我太心急了。
還是你考慮得周全，不然我這腦子一熱，指不定要走多少彎路。”
他搓了搓手，眼裡又燃起點期待：“等你們從英國回來，要是我的飯店真開起來了，你跟春曉、還有土豆，就儘管來！