劉姐又和老黃交代了幾句,讓他認真,積極乾活。
“知道了,你不說,我也會用心乾活的。”
劉大姐在其他超市做過生鮮這一塊,她走到倉庫,看了眼今天的蔬菜。
品類還不少。
葉子菜有上海青,菠菜,紅菜苔,生菜,油麥菜,茼蒿,大葉芥菜,萵筍。
根莖類有。
白蘿卜,胡蘿卜芋頭,蓮藕,冬筍,大蔥,韭菜,大蒜,南瓜還有紅薯和土豆。
最裡麵的是昨天下午送過來的反季節蔬菜,這些都是楚一杭昨天下午讓人送過來的。
有慈姑,西蘭花,辣椒,西紅柿,茄子,黃瓜,和苦瓜。
劉姐數了一下,差不多有三十多種菜品,可以說是相當豐富了。
“楚老板,這個蘿卜,我們需用清洗吧!”劉姐看著蘿卜都帶了點泥巴。
楚一杭已經把一邊肉都剔完了。
他把主場讓給老鄧和老何。
他把刀擱在案板上,把手套取下。
”不用,那是我特意讓村長他們不用洗,本地蘿卜這樣才有那味道。
洗乾淨了都以為是外地蘿卜。
劉大姐先把不需要洗的菜,一件件拉出來,拉到大貨架下麵。
然後她把洗菜盆拿出來,拿桶接水準備開始洗菜。
她得把需要清洗和去爛葉的菜都拿過來。
一件一件的來。
把菜洗乾淨後,爛葉去了後,就開始捆紮。
楚一杭過去的時候,一件上海青已經捆紮好,他拿起一把端詳了一下。
“嗯,劉姐可以啊,菜洗的很乾淨,而且這捆紮的也很不錯,沒有傷到菜葉。”
劉姐笑嗬嗬的說,“我做這個也做了五年了,前幾年在菜市場一家門店做,剛開始不會,也是慢慢學的。”
“現在這些對我來說就很簡單了,你看這一筐菜,我二十分鐘就可以搞定。”
“那些不需要洗的我都推到貨架下麵去了。
“等下我把這些苦瓜,茄子,黃瓜浸下水,就可以上貨架了。”
楚一杭覺得劉姐說的非常不錯,把事情安排的很妥當。
這樣有計劃的做事肯定事半功倍。
劉姐又接著說,“我們先把不用洗的蔬菜撇出來,然後把隻需要清洗的蔬菜分一類,最後才是葉子菜。”
“你看,這個茄子,黃瓜,苦瓜和辣椒,就隻需要過水就可以了。”
“我先把這些容易的清洗完,上架。”
“等李姐他們來了,他們隻管上貨,我這些葉子菜估計也清洗的差不多了。”
“到了下午換班,他們隻需要上貨就行,根本不用再清洗。”
楚一杭表示可以,他對劉姐特彆認可,有經驗,有方法,他相信蔬菜這一塊交給他,他很放心。
“好,劉姐你來安排,到時兩個月轉正後,你就是你們這組的小組長。”
“你們蔬菜這一塊就交給你來負責,要是有什麼問題我就找你,你看可行。”
劉姐笑著站起身,把手在身上的圍衣上擦了擦。
臉上都是激動,“真,真的嗎老板,那我這是不是算轉正了。”
楚一杭點頭,“對,你這種人才,我當然是得把你留下啊!”
至於小組長這事,他也是昨晚輾轉難眠時想出來的招。