“嗯，這個外脆裡嫩，裡麵像是的是什麼東西？怎麼這麼奇怪的口感？”
“確實是獨特的口感，獨特的味道，我敢說這食材以前從來也沒吃過。”
“蘇秦你快解釋一下，你給我們吃的到底是啥玩意？我感覺似曾相識，但是我分不清楚到底是什麼肉。”
當王撕蔥趙美心他們，把一片片切的形似豬肚的東西放在嘴裡一咬。
首先能感受到的就是外表的酥脆，以及帶著特殊的焦香。
但是當他們在稍微用力咀嚼的時候，卻發現裡麵綿密鬆軟，隨後就傳來一股奇異的香味侵襲他們的口腔。
他們也算是吃過各種獵奇食材的人了，可饒是以他們的經曆，一時間也無法分辨這到底是什麼東做的。
直到這時候，蘇秦的臉上才露出一絲壞笑。
“這是用五種哺乳動物的乳房做的，再加以特殊調味，從而形成一種奇異的香味。”
“又因為乳房都屬於由乳腺組織和脂肪構成，所以你們才會吃出這麼奇異的口感。”
此話一出，趙美心和廖藝秋突然在胃裡出現一絲反應的衝動。
“你說什麼？這居然是動物乳房做的，你這也太離譜了？”
“蘇秦你變態啊，你怎麼可以用動物的乳房做食材，那我們吃這種東西算什麼？”
蘇秦早就預料到她們會有這樣的反應，也不急不躁，也任由他們罵自己。
果然不出他所料，在經曆過最初的幾秒鐘不適應之後，不論男的女的，凡是在這餐桌上的人都被那股味道征服。
“雖然食材是變態了點，但不得不說這味道確實還挺特殊，好吃是真的好吃。”
“想想你們之前比這更恐怖的東西都吃過，甚至保護動物都在國外吃過，還在乎一個哺乳動物乳房嘛？彆裝清高了好吧，你們的嘴，你們的胃才是最真實的反應。”
果然他們這些人，在吃這方麵都是擁有著極強的適應能力的。
在經過減前期的生理衝突和心理衝突之後都接受了下來，而且很快就把盤裡的這道菜給吃的精光。
到了這時候，蘇秦才開始給他們講述這道菜的曆史淵源
宋代有你房簽，是烤的羊乳房。
廚師會將其切條，加鹽、豆豉、辣椒、醋、蒔蘿等調味料進行醃製，最後用鐵簽串起來燒烤。
因為它特殊的生理結構，吃在嘴裡也跟駝峰差不多，就是一兜脂肪的感覺。
你房簽是宋代流行的，一種以雌性動物乳房為原料製作的特殊宮廷美食?。
屬於宋元時期乳房美食文化的代表性菜品之一，常見於宮廷宴席和市井食肆。??
根據《東京夢華錄》等史料記載，宋代宮廷與民間均將動物乳房視為珍貴食材，常用於製作宴席菜肴，並且普及程度非常高。
此類美食在“秋社”等節慶期間尤為盛行，蘊含著“秋報”的民俗祭祀含義。??
這種菜肴不僅在民間酒樓賣得火爆，就連達官顯貴都用來請客供宴。
北宋朝廷對羊之乳房的特殊嗜好，還反映在每年用於宴賞的羊乳房數量上，達到了四百餘斤。
這居高不下的用量，最終導致高太後產生憐憫之心，下令禁止。
除了蘇秦今天做的這種做法之外，乳房美食的主要五種做法還有另外四種。