“老板還跟我保證，三分鐘內降到零下十八度，保溫層是最新材料，保管我們的海鮮新鮮得像剛撈上來的一樣！可現在，兩次都有三分之一的損耗！讓我們直接損失了十八萬。”
“後天還有一個訂單，我不敢去了。”李裕苦著個臉，他真的怕了！萬一再損失，他該用什麼臉麵回公司？該怎麼對得起三哥的器重？
陳南沒有安慰、沒有責怪，隻是說了句“我來解決”後，便掛了電話。
李裕以為他是去想解決的辦法，沒想到第二天一大早，陳南就出現在了他的麵前。
陳南跟著李裕，直接去了運輸隊。
五輛東風牌冷藏車披著紅花，停駐在漁港的一個停車場裡。
陳南繞著車子走了一圈，白色的車身在晨光中泛著冷硬的光澤，看著還不錯，簡單大氣。
運輸隊隊長張大福聽說公司老板來了，立馬上前來打招呼，並親自介紹起了車，“陳總，您看這駕駛室多氣派，內飾也跟乘用車看齊了，還能坐三個人。”說著，他拉開車門展示著，“發動機省油，勁頭也足，跑城配靈活得很。”
陳南微微點頭，看向他，“聽說，這車還是你推薦買的？”
“對，我朋友在賣這樣的車，說是能給我們最好的配置，和最優惠的價格。”說到這裡，張大福還覺得有點小自豪，畢竟能靠著自己的人脈，幫公司省錢，這樣的員工，去哪裡找？老板恐怕做夢都能笑醒。
“聽說，你還是運輸隊裡的活地圖？”陳南又問。
他不好意思地撓頭，“嗐，就是他們瞎起的外號。我之前開貨車，跑過很多地方，有豐富的運輸經驗。這附近的幾個省市，無論是國道、省道、還是鄉道，我都能摸得著路，並且絕對不會遲到，除非是遇到了堵車。”
“嗯。”陳南把目光又放回到了冷藏車上，“讓人來檢查過嗎？有沒有找到溫度不穩定的原因？”
張大福說：“我朋友派了個技術員，過來檢查了兩次，都說沒有問題，可能跟駕駛的速度、路程和環境有關，因為新車需要磨合期。”
“他們有說用什麼方式可以儘快的解決嗎？”陳南不知道冷藏車是否需要磨合，隻想快點找到解決方案。
“就是多開，熟悉和習慣，自然就好了。”
陳南點頭，然後問李裕，“明天的訂單是什麼？”
“是梭子蟹和花蟹，運到廣市的黃沙市場，車程估計要六個小時左右，上午10點前交貨。”車程，李裕倒是不怕，因為有張大福這個活地圖在，肯定能按時送達。怕的是，這批蟹的成活率。
上一次也是運輸一批活蟹，結果開到一半的路程，製冷機組報警，顯示‘e03’故障代碼，看說明書才發現是冷凝器風扇不轉了，但因為是新車，沒人敢亂動。最終，隻能以最低功率運行製冷機組，勉強維持溫度。等到達目的地時，三分之一的蟹已經死亡，客戶直接拒收，損失了十萬塊。
這次比上次的路程還要遠，風險更大，存活率恐怕也會更低。
李裕現在都不敢接這種單了，而這個訂單是早前就預定好了的，他沒法推脫，因為違約金他也賠不起。
陳南對他們說：“明天，我跟你們一起去。”
淩晨兩點的碼頭，柴油發電機發出轟鳴，空氣裡混合著一股鹹腥、海鮮的鮮甜，以及碎冰融化後海鹽般的潮氣。
燈光下，蚊蟲飛舞如霧。
張大福用肩膀頂開東風重卡冷藏車廂厚重的門板，一股殘留的、混合了上一趟海鮮鹹腥氣息的冷氣撲麵而來。
他要先打開門，把這些味道散儘，因為今天要裝的，是剛從裴老大漁船上卸下來的梭子蟹和花蟹，嬌貴得很。
“陳老板，這邊！”裴老大站在漁船上，看到不遠處的陳南，立馬吆喝。
陳南應聲，走上了漁船，兩人坐在船尾的甲板上抽煙。
“陳老板，你什麼時候來的？怎麼不跟我們說一聲？我們也好招待招待。”
“臨時決定來的。”陳南嘴角帶著一絲苦澀，“這不是看最近冷藏車的兩趟運輸都不太順利，過來看看是怎麼回事。”
“這個我也聽說了，說實話，陳老板，我很佩服你，你是第一個敢做冷鏈運輸的人！”裴老大輕歎了口氣，沉聲道，“但這個真沒那麼容易，你看天這麼熱，路程近點冷藏車還能將就保鮮，時間長了可不行，特彆是那些比較嬌貴的海鮮，隨便磕一下碰一下就要了命，更彆提路途遙遠了。”
“沒事，我這人就是愛折騰、不服輸。虧本不可怕，可怕的是我不知道自己錯在哪裡，永遠都解決不了問題。”陳南的目光看向忙碌的工人們，吐了個煙圈，煙彌漫開來，薄薄地覆在他的臉上，硬朗的輪廓變得柔和起來。
隻見工人們正從鋪著碎冰的漁筐裡，分揀出青灰色張牙舞爪的梭子蟹和殼色斑斕如熱帶魚的花蟹。他們的動作快而嫻熟，在這個沒有自動分揀機時代，他們全憑自己的一雙手、一雙眼睛，挑揀出最鮮活的、品質最上乘的蟹。
每隻蟹的螯足都被橡皮筋死死纏住，防止它們在路上自相殘殺。梭子蟹凶悍，即便被縛，堅硬的甲殼相碰仍發出“哢哢”的悶響；相比於梭子蟹，花蟹更安靜些，但那層絢麗的薄殼，卻是它最脆弱的地方。
它們最怕顛簸。
張大福將車廂底板上，鋪好吸飽海水的舊棉被和一層新鮮的海藻這邊的人都叫“海蔓”）。這是老輩傳下來的法子，保濕，又能緩衝。工人們將蟹一層層碼放，梭子蟹在下，花蟹在上，中間用濕麻袋隔開。
李裕像個挑剔的指揮家，不停叮囑，“輕一點！輕放！還有花蟹那殼是畫上去的，不經碰！一定要注意了！”
“那個海蔓多鋪點，彆省！路程需要六個小時呢！”
“裴老大，溫度調多少合適？”李裕抬起頭，問漁船上的裴老大，因為他是有豐富經驗的老漁民，問他更靠譜。
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