暖棚裡的辣椒長勢正好,一串串紅的、綠的果子掛滿枝頭,看著就讓人心裡發暖。林晚摘了滿滿一籃,打算好好琢磨幾道辣椒美食,讓這潑辣的滋味在餐桌上綻放開來。
回到東宮小廚房,她係上圍裙,先處理起辣椒。青辣椒切圈,紅辣椒剁成丁,最辣的那種則留著做辣椒粉。趙衡不知何時站在了門口,抱著手臂看她忙活,鼻尖被辣椒的辛辣氣嗆得微微發紅,卻不肯走。
“你怎麼在這兒?不怕辣著?”林晚笑著揚了揚手裡的辣椒。
“看你忙得熱鬨,過來湊湊。”趙衡走近幾步,“今天做什麼好吃的?”
“保密。”林晚故意賣關子,手腳卻沒停。她取來新鮮的五花肉,切成薄片,用醬油醃了,再把青辣椒圈爆香,倒入肉片翻炒。很快,廚房裡就飄出濃鬱的香氣,帶著辣椒的辛香,勾得人食欲大開。
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係統的聲音剛落,林晚嘗了一口,果然比往常炒的更鮮,辣椒的辣與肉的香融合得恰到好處。她盛出鍋,又開始準備下一道——用紅辣椒丁和豆豉炒的醬料,打算拌麵條吃。
趙稷聞著香味跑進來,扒著門框喊:“母後,好香啊!是不是做了那個紅果果的菜?”
“饞貓。”林晚笑著夾了塊肉給他,“小心辣。”
趙稷吹了吹塞進嘴裡,小臉瞬間紅了,卻咂咂嘴說:“好吃!比上次的更有味!”
晚飯時,桌上擺著辣椒炒肉、豆豉辣椒醬,還有一碗用辣椒和酸豆角做的小菜。趙衡起初還顧慮著辣,嘗了一口後就停不下來,連吃了兩碗米飯,額頭上滲著細汗,卻吃得格外暢快。
“這辣椒果然是好東西,配著飯吃,胃口都開了。”他放下碗筷,眼裡帶著滿足,“明天讓禦膳房也學學,給父皇也嘗嘗。”
林晚笑著點頭:“我還打算做些辣椒粉,給漠北的將士們送去。他們吃烤肉時撒點,肯定暖和。”
說做就做。林晚讓人把紅透的辣椒掛在屋簷下曬乾,然後用石臼碾成粉,裝在密封的陶罐裡。她特意在每罐辣椒粉裡放了一小包香料,既能提味,又能防潮。
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看著堆成小山的辣椒粉,林晚心裡踏實了。她寫了封信給戍邊的舅舅,詳細說了辣椒粉的用法,又讓趙衡安排快馬送去。
沒過多久,舅舅的回信就來了,字裡行間滿是欣喜:“……將士們收到辣椒粉,烤肉時撒上一把,辣得渾身冒汗,寒氣都散了!大家說,這比烈酒還管用,多謝晚晚費心……”
林晚拿著信,眼眶有些濕潤。趙衡走過來,輕輕拍了拍她的肩:“你看,這小小的辣椒,也能給邊關將士送去暖意。”
冬日的試驗田蓋上了厚厚的草簾,暖棚裡的辣椒卻依舊綠油油的。林晚和趙衡並肩站在暖棚裡,看著枝頭掛著的青紅辣椒,像一串串小燈籠,在冬日裡格外亮眼。
“等開春,就把這些種子分下去,讓更多地方都能種上。”林晚的聲音裡滿是期待,“到時候,無論是江南的稻田邊,還是漠北的暖棚裡,都能看到這紅火火的辣椒,多好。”
趙衡握住她的手,掌心溫暖:“會的。就像你說的,隻要用心,再平凡的種子,也能長出不平凡的希望。”
暖棚外寒風呼嘯,棚內卻暖意融融。辣椒的辛辣香氣混著泥土的清新,釀成了冬日裡最動人的味道。林晚知道,這辣椒不僅豐富了人們的餐桌,更像一根無形的線,把京城的暖,牽到了遙遠的邊關,讓那些守護家國的將士們,也能嘗到來自故土的熱烈與牽掛。
而她和他的日子,也像這不斷紅火起來的辣椒,在平淡中透著熱烈,在安穩裡藏著驚喜,過得有滋有味,歲歲長安。
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