入冬後第一場雪落下來時，林晚正對著一堆乾辣椒發愁。之前做的辣椒醬和辣椒粉雖受歡迎，可她總覺得還缺點什麼——冬天最該吃點熱乎的，若是能把這辣椒做成一鍋咕嘟冒泡的湯底，圍著鍋子涮菜，該有多暖和。
這個念頭一冒出來，就像發了芽的種子，在她心裡瘋長。她翻出係統獎勵的“辣椒深加工”食譜，果然在最後幾頁找到了“火鍋底料”的做法，旁邊還標注著“冬日驅寒佳品，適合多人共享”。
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係統的聲音帶著幾分雀躍，林晚摩拳擦掌，立刻讓人備齊材料。牛油、豆瓣醬、花椒、八角……再加上自家曬的乾辣椒和辣椒粉，滿滿當當擺了一灶台。
趙衡處理完政務回來，見她圍著圍裙在灶台前忙得團團轉，鍋裡咕嘟咕嘟冒著紅油，整個廚房都飄著又麻又辣的香氣，忍不住笑了：“這是在做什麼？聞著倒像是蜀地的味道。”
“火鍋！”林晚揭開鍋蓋，一股濃烈的香辣味撲麵而來，“等會兒你就知道了，冬天吃這個最舒服。”
她把熬好的底料倒進銅鍋裡，端上餐桌，又擺上切好的羊肉片、凍豆腐、青菜，還有趙稷最愛吃的粉條。銅鍋底下燒著炭火，湯底很快就沸騰起來，紅油翻滾，辣椒和花椒的香氣彌漫了整個屋子。
“父王母後，這是什麼呀？”趙稷盯著冒泡的銅鍋，眼睛亮晶晶的。
“這叫火鍋。”林晚夾起一片羊肉，在沸湯裡涮了涮，“熟了就能吃，嘗嘗？”
趙稷小心翼翼地咬了一口，辣得直吸氣，卻不肯吐出來：“好吃！暖暖的！”
趙衡也夾了一筷子，羊肉的鮮嫩混著辣椒的辛辣，從舌尖暖到胃裡，連日處理政務的疲憊仿佛都被這熱辣驅散了。“這吃法倒是新奇，比單獨炒菜更熱鬨。”
“就是要熱鬨才好。”林晚笑著往鍋裡下青菜，“等過幾日請父皇母後也來嘗嘗，大家圍在一起吃，才暖和。”
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果然，那一晚趙稷吃了滿滿一碗，連說“身上不冷了”；趙衡也多喝了兩杯酒，話都比平時多了些。林晚看著他們滿足的樣子，心裡像被炭火烘著，暖洋洋的。
沒過幾日，林晚特意在東宮設了火鍋宴，請了陛下和皇後。皇後本不愛吃辣，可嘗了一口用清湯涮的蔬菜，又沾了點微辣的醬料，竟也覺得滋味不錯。
“這吃法倒省事，菜往鍋裡一扔就好，不用費心擺盤。”皇後笑著說，“宮裡的宴席也該換換花樣了。”
陛下則對那鍋紅湯讚不絕口，連吃了好幾片羊肉：“冬天吃這個，確實舒坦。衡兒，讓禦膳房學學，給邊關將士也送些底料去，讓他們在雪地裡也能吃口熱乎的。”
林晚心裡一動，立刻接話：“陛下說得是！臣媳已經讓人試驗了，把底料做成乾貨，用陶罐密封好，能存上三個月。送到邊關，將士們隻要加水煮開，就能涮肉吃了。”
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說做就做。林晚帶著女學生們在工坊裡忙碌起來，把熬好的底料曬乾壓成塊，配上一小包辣椒粉和花椒，裝在用蠟密封的陶罐裡。趙稷也來幫忙，認真地在每個陶罐上貼標簽，寫著“東宮特製，暖身暖心”。
第一批火鍋底料送抵邊關時，正趕上一場大雪。舅舅在信裡說，將士們在帳外支起銅鍋，煮著凍成塊的肉湯，放進火鍋底料，整個軍營都飄著香味。大家圍著鍋子，吃得滿頭大汗，都說“這味道，比家裡的還香”，連站崗的士兵都多了幾分精神。
林晚捧著信，站在窗前看雪。趙衡走過來，給她披上披風：“在想什麼？”
“在想，”林晚笑著回頭，“等雪停了，我們再去玉泉山看看。說不定那裡的辣椒苗，也盼著春天呢。”
趙衡握住她的手，掌心的溫度透過布料傳過來：“好。等開春，我們帶著火鍋底料去，在山裡支個鍋，就我們一家三口，再嘗嘗這辣椒的熱乎勁。”
銅鍋裡的湯還在咕嘟冒泡，紅油映著窗外的雪光，像一團跳動的火焰。林晚知道，這小小的辣椒，這熱騰騰的火鍋，早已不隻是食物，更是藏在煙火裡的牽掛與暖意，能跨過千山萬水，把京城的熱，送到最需要的地方去。
而她和他的日子，也像這鍋永遠沸騰的火鍋，有滋有味，熱氣騰騰，在歲月裡熬出了最醇厚的暖。
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