“一到夏天，您瞧外頭那槐樹蔭底下，誰不是捧著話梅桂花黃酒解暑。”
“春天，六顆話梅一勺金桂，燜五分鐘揭蓋兒，酸香混著酒香。”
“這一口下去，汗毛眼兒都張開了！”
秋風卷著棗樹葉兒打旋兒，門口灶上砂鍋正噗噗作響。
門口的廚子，看著自己媳婦越說越起勁兒，他吆喝一聲。
“媳婦給六爺上菜～”
老板娘，賠笑一聲，轉身走到門邊，端著一盤爆三樣走回來。
“秋燥得潤著來！”
“您瞅這紅棗桂圓黃酒，配三片薑煮五分鐘，補血又養顏。”
“前兒李奶奶連喝三天，今兒一來，我就瞧見她顴骨泛桃花兒！”
六爺聞言此話，笑了起來。
“您甭貧，當心被李老太聽見，她找您麻煩～”
老板娘聞言此話，麵帶微笑回話。
“您說笑了不是，老太太，哪會跟我一般見識。”
一盤爆三樣上桌，四人抽出竹筒裡的筷子，準備開吃。
老板娘站在一旁，伺候著。
“話又說回來了。”
“數九寒天還得是黃酒衝蛋。”
“您瞧這薑絲在碗底打著轉，熱酒往蛋液裡這麼一澆。”
“攪和勻了喝下去，從嗓子眼兒暖到腳後跟！”
此時旁邊一位客人，拿著筷子側身問道。
“我來您這吃飯，怎麼著，也有一兩個年頭，您什麼時候跟爺們兒，這麼熱情過。”
此人說完一句話，衝著六爺笑了笑。
“怎麼著，您是打算一腳踹了老吳，想伺候六爺？”
坐在旁邊李秀蓮，聞言此話，直接開口笑罵。
“去你吖的～”
“怎麼著，你啥時候做起拉皮條的活～”
老板娘聞言雙方的話，她壓低嗓，用抹布掩著嘴笑。
“您二位，甭在這挑撥我們夫妻關係。”
“我們夫妻倆，哪天要是摔盆子淬碗，鋪子一關，您各位在想吃這口，可真沒那個地了～”
店內食客，吃吃喝喝聊著片湯話。
老板娘當起夥計，在幾張八仙桌邊，穿梭不停。
一會給這位爺倒酒，一會給那位爺上菜。
門口的大廚，瞧著自己媳婦，遊刃有餘遊穿梭食客麵前，他一點都不吃味兒。
老板娘，常年煙熏火燎，早就變黃臉婆。
說實在的，就她那模樣，除了一張好口條，其他的根本擺不平台麵。
六爺這桌點的菜上齊全，他也變成吃主，開始點評起來。
“來二葷鋪子，吃著就是這口新鮮勁兒。”
六爺夾了一筷子，爆炒腰花，在嘴裡品嘗。
“甭看這二葷鋪子，上不了台麵，可這口鍋氣，就是大飯莊子比不了的點。”
和尚捏著酒盅，跟六爺碰了一杯，隨即仰頭喝下杯中之酒。
他夾起一筷子，爆三樣放到自己媳婦碗裡。
“六爺，您有點吃主的那味兒了～”
六爺聞言此話，樂嗬一聲。
“什麼叫那味兒，老子這張嘴，早就練出來了。”
“就說二葷鋪子食材的問題。”
他拿著筷子，指著門口炒菜的廚子。
“那小子，大清早，去早市，挑肥揀瘦。”
“食材也不多買，能賣個五六份撐死了。”
炒完菜的廚子，刷些鍋回話。
“六爺，不是小子不多買。”
“店就這麼大，每天多少生意，我門清。”
“小本買賣，食材可虧不起，每天賣完拉倒。”
“店裡也沒隔夜菜，您吃著也新鮮。”
六爺夾了一筷子，雞腰子放進嘴裡。
他一臉享受的模樣，慢慢品嘗美食。
北平的吃主，那也大有說頭。
?老北平的吃主臭顯擺?。
他們這群人，比上不足比下有餘。
這類人，通過炫耀食物或飲食方式，來顯示自己的地位或財富。
這種現象在傳統小吃二葷鋪子裡，尤為明顯。
他們對菜肴挑毛病，或者讚賞，來凸出自己吃過好東西，見過世麵。
這類人，不管挑毛病，還是誇讚，付錢時不會多一個大子，也不會少一枚銅板。
吃主，也不去大飯莊子裡，因為他們吃不起。
所以二葷鋪子裡，吃主最常見。
至於六爺這類的主，來二葷鋪子裡吃飯，就圖個熱鬨，還有菜肴那口鍋氣。
和尚跟六爺，逮到雞腰子燒王八可勁造。
和尚看著六爺跟他搶食的模樣，有點狗護食。
他把最後一個雞腰子，放進嘴裡，邊嚼邊說話。
“六爺，您補這玩意，也沒個地撒歡，您不是白補了。”
六爺放下筷子，瞧著和尚護食的勁兒，有點不樂意了。
“你是狗啊，吖的還護起食。”
“老子明兒就續一房，給你生個弟弟～”
坐在一旁的李秀蓮，早就對這爺倆鬥嘴，見怪不怪，她都懶得搭理這倆不正經的貨。
烏小妹，最近開始孕吐，沒啥胃口。
她簡單吃了幾口素菜，跟著李秀蓮說著家長裡短。
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