“娃娃們離遠點，彆燙著！”老把式吆喝著。
隻見他用小刷子蘸著滾燙的瀝青，小心翼翼地塗抹在豬頭和豬蹄那些殘留硬毛的地方。黑色的瀝青一沾上粉白的豬皮，立刻凝固冷卻。然後，老把式抓住冷卻變硬的瀝青邊緣，猛地一撕！“刺啦”一聲，整塊瀝青帶著下麵頑固的豬毛，被完整地撕了下來！露出了底下同樣粉嫩的皮肉！這過程看得吳普同和小梅一愣一愣的，覺得這辦法真是又奇怪又有效！
清理乾淨的豬被倒吊著掛在了那個結實的木頭架子上。接下來的工序，吳普同就更看不懂了。大人們圍著架子，拿著各種閃亮的刀具，忙碌地操作著。他隻看到一些紅色的、白色的東西被取出來，放在旁邊的大盆裡；豬肚子被打開，裡麵掏出許多他從未見過的、形狀奇怪的內臟器官，被分門彆類地放在不同的容器裡。空氣中彌漫開更複雜的、屬於生肉和內臟的獨特氣味。吳普同對這些不太感興趣，甚至覺得有點怪怪的，他拉著妹妹稍稍退後了幾步。
就在這時，一個讓他無比興奮的“寶貝”出現了！
負責清理內臟的王三哥，手裡拎著一個碩大無比、半透明的、帶著粉白色筋膜的“大水袋”！那東西軟塌塌的，一端還連著細細的管子。
“嘿！豬尿泡pao）！誰家小子要？”王三哥拎著那玩意兒，笑著朝圍觀的孩子們晃了晃。
“我要！我要！”吳普同幾乎是跳著腳喊出來的，聲音蓋過了其他幾個同樣眼饞的小夥伴。這可是他期盼已久的“神器”！
王三哥認得他是建軍家的孩子，哈哈一笑：“行，給普同了！拿好了啊，回去讓你爹幫你弄！”
吳普同如獲至寶，小心翼翼地接過那個還帶著體溫和淡淡腥臊氣的、滑溜溜沉甸甸的豬尿泡。他顧不上嫌棄那點味道，隻覺得這玩意兒又大又軟，手感奇特，簡直太棒了！小梅好奇地湊過來想摸摸，被他趕緊護住：“彆碰，我的！這可是寶貝！”
接下來的分割豬肉環節，對吳普同來說吸引力就不大了。他看著大人們熟練地用砍刀、尖刀，將那頭巨大的白豬分解成一塊塊熟悉的形狀：帶著肥膘的後臀尖、紋理分明的裡脊肉、厚實的五花肉、連著骨頭的肋排、碩大的豬頭、還有四個蹄子……新鮮的豬肉呈現出誘人的粉紅色，白色的脂肪層像上好的玉石。空氣裡那股生肉特有的、帶著微微甜腥的氣息越發濃鬱。
但吳普同的心思全在他手裡的豬尿泡上。他迫不及待地拉著妹妹跑回家，一進門就舉著“戰利品”衝父親喊：“爹！爹！快！吹氣球！”
吳建軍剛忙完作坊那邊的事回來，臉上帶著疲憊，但看到兒子興奮的小臉和手裡那個寶貝，也忍不住笑了：“行，給你弄！”他接過豬尿泡，拿到院子裡的水井旁，仔細地衝洗了好幾遍，又用草木灰裡外搓揉，去除那股腥臊味。最後，他用一根細細的竹管或者麥稈），小心地插進尿泡頂端那個原本連著管道的開口裡。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
“來，普同，看爹給你變個戲法！”吳建軍深吸一口氣，鼓起腮幫子，對著竹管用力吹起來！
隻見那個原本軟塌塌、皺巴巴的豬尿泡，像被施了魔法一樣，開始一點點鼓脹、變大！粉白色的薄膜被撐得越來越薄，越來越透明！吳普同和小梅屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯著。隨著父親持續地吹氣中間換了幾次氣），豬尿泡最終變成了一個碩大無比、幾乎有吳普同半個身子那麼大的、半透明的“白氣球”！在冬日的陽光下，薄薄的壁膜透出光暈，裡麵似乎還殘留著一點點水汽，顯得晶瑩剔透！
“哇——！”吳普同和小梅同時發出了驚喜的尖叫。
吳建軍用細麻繩把吹氣口死死紮緊，一個獨一無二的、充滿彈性的“超級大氣球”就誕生了！他笑著把這個沉甸甸、涼絲絲的“白氣球”遞給兒子。
吳普同小心翼翼地接過來，入手是滑溜溜、富有彈性的觸感。他輕輕一拍，“噗”的一聲悶響，大“氣球”彈跳起來！他再用力往地上一摔，“嘭！”聲音更響，彈得更高！這可比供銷社裡賣的彩色小氣球帶勁多了！又大又結實！
“我的！我的球！”吳普同抱著他的“白氣球”，在院子裡又蹦又跳，興奮得小臉通紅。他拍它，踢它，抱著它滿院子跑，甚至想學著戲台上武將的樣子把它頂在頭上。這簡陋的豬尿泡氣球，成了他今天最大的快樂源泉，比看分割豬肉有趣一百倍！
傍晚時分，父親和幫忙的鄰居們終於把分割好的豬肉抬了回來。堂屋的地上，鋪著乾淨的舊席子，上麵堆滿了小山似的豬肉！粉紅的肉塊，雪白的板油，深紅的豬肝、豬心，長長的豬大腸……還有那個洗刷乾淨、咧著嘴的豬頭，以及四個蹄子。屋子裡充滿了濃鬱的生肉氣味，但在吳普同聞來，這氣味和廚房裡飄來的香味一樣，都是“好吃的”預告！
母親李秀雲臉上是掩飾不住的喜悅和忙碌。她指揮著父親把最好的幾塊肉用鉤子掛到房梁下通風的地方，準備做臘肉；把肥膘割下來，準備熬豬油；把豬下水拿到院子裡仔細清洗……灶房裡，大鐵鍋已經燒熱，第一塊肥肉下鍋，“滋啦——”一聲，濃鬱的葷油香氣瞬間爆炸開來，彌漫了整個院落，霸道地鑽進了每個人的鼻腔，勾得人肚子裡的饞蟲蠢蠢欲動。
“晚上燉骨頭湯！炒豬肝！”母親的聲音從灶房傳來，帶著笑意。
吳普同抱著他的“白氣球”，在院子裡跑來跑去，躲避著忙碌的大人。他聞著空氣中越來越濃的肉香，看著屋簷下掛起的一串串鮮紅的豬肉，聽著母親在灶台邊鍋碗瓢盆的歡快碰撞聲，心裡被一種巨大的、純粹的幸福填滿了。
好玩！他的“白氣球”是今天最大的驚喜！
有肉吃！馬上就能喝到香噴噴的骨頭湯了！
熱鬨！家裡來了這麼多人幫忙，院子裡充滿了笑聲和肉香！
殺年豬帶來的那一點點模糊的不適感比如豬的嚎叫和掙紮），早已被這巨大的快樂和期待衝刷得無影無蹤。在他幼小的認知裡，這一切都是“過年”這部盛大序曲中理所當然、熱鬨非凡的一章。是辛苦喂養的回報，是鄰裡互助的溫情，是廚房裡升騰起的、令人心安的富足氣息，更是他手中那個獨一無二、彈性十足的“白氣球”帶來的簡單快樂。
他用力拍了一下懷裡的“白氣球”，聽著那沉悶又充滿彈性的“嘭”聲，看著夕陽給屋簷下掛著的鮮肉鍍上一層溫暖的金邊，滿足地吸了一口混合著肉香、柴煙和冰冷空氣的味道。臘月的嚴寒，似乎也被這院落的暖意和喧囂驅散了。年，真的近了。而他，抱著他的寶貝氣球，像個擁有了全世界的、小小的、快樂的王。
喜歡凡人吳普同請大家收藏：()凡人吳普同書更新速度全網最快。