宴會大禮堂，一道道菜如流水般端上桌。
前廳裡，人們吃的歡樂。
“這腰花脆嫩！一點腥味都沒有！”老馮筷子夾起一片爆炒腰花，入口後，沒忍住拍案叫絕。
其他桌也幾乎同一時間響起各種讚歎聲。
“臥槽！好吃！”
“真絕了。”
前半場，大家還能搜腸刮肚地擠出點兒詞兒來點評，什麼“火候到位”、“鹹淡適中”、“肥而不膩”……
到了後麵，一個個都忙著吃，生怕手慢無。乾脆連形容詞都省了，全憑語調各異的驚歎來表達滿心的滿足。
“謔”，代表驚豔。
拖長了的“嗯——”是陶醉。
一聲歎出來的“舒服……”是心滿意足。
新端上來的碗裡，鋪著厚厚一層粉白相間的蒸肉餅，肉餅正中央如同眾星捧月般，嵌著幾顆蛋黃。
蛋黃色澤紅亮，周圍還汪著少許金黃泛紅的油，一股鹹香味兒直往鼻子裡鑽。
“肉餅子蒸蛋？這個菜上宴席？是不是普通了點？”老馮笑著搖搖頭。
雖說這年頭真實食材稀少，但碼頭有蕭老大，大家還是經常有機會打打牙祭。
這道菜，雞蛋和豬肉而已，用料和味道都很一般，隻是尋常下飯菜。
想到這裡，他放下筷子，打算把肚子留到後麵。
“哎，這蛋可看著有點兒不像雞蛋啊？”
一位老工人發現了這道菜的不同，好奇地挖了一勺送進嘴裡。
蛋黃入口起沙，鹹香濃鬱。
獨特的鮮和蒸肉餅的油脂香配合得天衣無縫。
“這這這，味道有點神了！這蛋黃怎麼變得這麼香？”
“我嘗嘗……”旁邊一位用筷子尖兒刮了一點蛋黃，放進嘴裡細細品咂。他眯眼品了半天，一拍大腿，“這不是雞蛋！這是鴨蛋。”
“鴨蛋？”同桌人都愣了，“你喝高了吧？鴨蛋那玩意兒，不管煎還是煮，都難吃到要死，根本沒資格進咱們碼頭，這是鴨蛋？這道菜還能吃？”
“騙你乾啥，但這味兒……確實和那些鴨蛋不一樣。”
那人又用勺子挖了一大口，邊吃邊一臉不可思議：“這蛋黃香得流油，鴨蛋那股子腥味全沒了，不知道是怎麼做到的。”
桌上其他幾個人一聽，紛紛按捺不住，去嘗那幾顆蛋黃。
“你彆說，真的呃，好吃！鹹蛋黃裡硬硬的那個心子，嚼起來也有趣。”
“哎，給我留一點兒啊。”
“彆搶彆搶，我還沒嘗到味兒呢！”老馮急了，趕緊上了勺子，才搶到最後半口。
這口下去，真和他之前吃過的肉餅蒸蛋不一樣。不是雞蛋黃蒸熟後的那種乾噎，而是油潤的鹹鮮。完全是高了一個境界。
“這新來的小周師傅，還真有點東西啊。”
“是啊，連鴨蛋這種沒人要的玩意兒都能做。話說回來，這蒸肉餅真鮮啊，我越吃越餓了。”
主桌上的蕭老大，看著老工人們吃得滿麵紅光，嚴厲的臉上露出滿意。
下一道菜是烤羊排。遠遠的，羊肉特有的霸道焦香就迎麵撲來。肋排邊緣處的肉因高溫而被烤得微微卷起。
肥瘦相間的部分，油脂被烤得半透明。
這道菜是整扇肋排現場切割，人手一條。外表焦脆，內裡極嫩，每個人嘴角都吃得油光閃閃。最後放下骨頭不忘吮吮指尖。
但一人一條羊排，顯然沒把大家肚子填飽。
終於，到了壓軸菜該登場的時候。
大家都伸長了脖子，眼中滿是期待。不少人都念著這年幼時吃過的那口傳說。
一葉大型載具駛入，上麵放著一個大號銀色保溫箱。
“來了，來了，終於到了。”
哢噠一聲，箱子開啟。
“這……這是什麼？”一聲錯愕的質問傳出。
“這就是壓軸菜？開玩笑吧？”