起初隻有女孩自己在哼唱，接著，她旁邊的人小聲跟了上去。再然後，像溪流彙入小河，店裡原本坐著悶頭吃飯的幾位老街坊，放下了筷子，用帶著方言腔調的普通話，含混卻認真地加入。路過被堵在巷口的行人，好奇地張望幾眼，也有人跟著節拍，輕輕跺起了腳。
歌聲從店裡流淌出來，漫過門檻，溢滿了整條小巷。
林製片人僵在原地，額角滲出細汗。他身後那個一直沉默的助理想上前說什麼，卻被旁邊幾個身材高大的年輕食客有意無意地擋住了去路。
陳硯舟走到剛才林製片人放合同的方桌旁。那份裝幀精美的合同還攤開著，頁尾簽名處一片刺眼的空白。
他拿起合同，很厚的紙，拿在手裡有些分量。他看向林製片人，聲音不高，卻讓周圍嘈雜的歌聲都仿佛靜了一瞬：
“你們可以改劇本，可以加投資，可以找明星。”他說，“但你們改不了人心。這碗飯的滋味，不是演出來的，是活出來的。”
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說完，他雙手捏住合同兩側，很穩，然後用力，向兩邊一扯。
“嗤啦——”
清脆的撕裂聲，像某種宣告。
厚厚的紙張被從中間整齊地撕開，緊接著是第二下，第三下……直到變成一把再也拚湊不起來的碎片。
陳硯舟鬆手。
白色的紙片，紛紛揚揚地落下，像一場不合時宜的雪。
短暫的寂靜後——
“好！！”
不知是誰先喊了一嗓子，緊接著，口哨聲、鼓掌聲、叫好聲猛地炸開，幾乎要掀翻小店的屋頂。那些舉著的燈牌和手機屏幕用力搖晃起來，晃成一片晃眼的光海。
林製片人的臉徹底沒了血色。他死死盯著地上那堆碎紙，嘴角繃成一條僵直的線。幾秒鐘後，他猛地轉身，幾乎是撞開身邊的人，頭也不回地衝向巷口的商務車。兩個助理踉蹌著跟上。
車門被用力摔上，發出一聲悶響。黑色車子像逃離什麼似的，迅速倒出巷口，消失了。
巷子裡的歌聲漸漸低了下去，變成嗡嗡的議論和笑語。人群還沒散，三三兩兩地聚著，拍照，發朋友圈，幾個年輕人甚至開起了直播，手機鏡頭興奮地掃過小店每一個角落。
陳硯舟沒去看那些鏡頭。他彎下腰，把比較大的碎紙片撿起來，團了團，丟進門後的垃圾桶。然後他直起身，拍了拍手上的灰，徑直走回廚房。
那隻雲南野生菌的箱子還靜靜躺在門檻邊。
他搬起箱子，走進後廚，打開最大的那個保鮮櫃，把箱子穩穩放進去。然後他找出剪刀，剪開密封的膠帶，揭開箱蓋。一股混合著泥土、草木和菌子特有的清冽氣息撲麵而來。
手機還擱在案板上，視頻沒掛。唐綰的聲音傳出來，帶著一點如釋重負的笑意，也有一點擔憂：“這下，算是徹底撕破臉了。接下來怎麼辦？”
“照常營業。”陳硯舟頭也不抬，拿出一簇雞樅菌，仔細摘掉根部的泥腳，“十一點準時開餐，備的菜不能糟蹋。”
“他們肯定不會善罷甘休。”
“那就再來。”陳硯舟把摘好的菌子放進清水盆裡，手指撥動著，檢查有沒有藏著的沙礫，“再來，就再撕一次。”
他低著頭，專注地看著水裡沉浮的菌子，側臉在廚房昏暗的光線下，顯出幾分嶙峋的輪廓。
門外的喧囂聲漸漸低了下去，人群開始散去，但還能聽到零星的交談和笑聲。陽光挪了位置，從門口斜斜地照進一小塊，光柱裡灰塵飛舞。
手機震動了一下。
他擦擦手，拿起來看。是阿阮發來的消息，言簡意賅：“直播團十五分鐘後到，按原計劃，拍備菜和食客互動。準備得怎麼樣？”
他回了一個字：“好。”
放下手機，眼角餘光瞥見巷口又有車來了。不是黑色，是一輛看著很樸素的白色中型巴士，緩緩停穩。
車門打開，先下來一個扛著沉重攝像機的中年男人，接著是拿反光板的，握收音杆的，最後是一個穿著休閒夾克、頭發有些亂的男人，看起來像是導演。他看見店門口還殘留著的人群和地上沒掃乾淨的零星紙屑，明顯愣了一下。
他快步走過來，目光在陳硯舟身上停留片刻，臉上露出一個客氣而謹慎的笑容，遞上一張名片：
“陳師傅，您好。我們是央視紀錄片頻道《滋味人生》欄目的，之前跟您這邊約好了，今天過來拍一期關於‘小店堅守’的特彆節目素材，您看現在方便嗎？”
陳硯舟接過名片，看了一眼，點點頭。他臉上沒什麼特彆的表情，隻是把手裡那捧洗淨的菌子瀝乾水，放在一旁的竹簸箕裡。
然後他轉過身，走到灶台前。
伸出手，擰開了那個最大的灶眼開關。
“啪。”
一聲輕響，幽藍的火苗倏地竄起，歡快地舔著漆黑的鍋底。
旁邊那口從早上就煨著的高湯鍋，已經開始冒出細密均勻的氣泡，咕嘟咕嘟，聲音不大，卻沉穩有力，帶著整個廚房都跟著微微震動起來。
陳硯舟掀開旁邊米缸的木蓋，伸手進去，抓起一把晶瑩的米。
手一揚。
米粒脫離掌心，劃過一道短暫的弧線，簌簌地落進旁邊另一口燒著清水的鍋裡。
聲音很輕。
但一粒是一粒，清清楚楚，沒一點含糊。
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