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第142章 滿院煙火的籌備(1 / 1)

“槐下小廚”的裝修終於在一周後收尾。牆麵刷成了溫暖的米白色,廚房裝上了透明玻璃,老槐樹下的茶區擺上了預訂的實木茶桌和藤椅,連屋裡的用餐區都擺好了四張原木色餐桌,每張桌上都放著一個小小的花瓶,裡麵插著洛依特意送來的小雛菊,整個空間既溫馨又雅致,完全符合雅萱和俊輝最初的設想。

但籌備工作才剛剛開始。從裝修收尾的第二天起,雅萱和俊輝就開啟了“連軸轉”模式,每天的日程表都排得滿滿當當。清晨五點,天還沒亮透,兩人就騎著電動車往城郊的蔬菜批發市場趕——這裡的蔬菜比市區菜市場新鮮,價格也更實惠,是俊輝之前考察時特意記下的“寶藏采購點”。

批發市場裡早已熱鬨非凡,吆喝聲、討價還價聲此起彼伏,新鮮的蔬菜、肉類、水產整齊地擺放在攤位上,帶著清晨的露水和泥土氣息。雅萱徑直走到常去的青菜攤前,蹲下身,拿起一把上海青,仔細翻看葉子,檢查有沒有黃葉或蟲眼:“老板,這上海青怎麼賣?要最新鮮的,我們開菜館用,每天都來買。”老板見她實在,又爽快,給了個實惠價:“姑娘放心,都是今早剛摘的,給你算三塊五一斤,以後常來還能再便宜點。”

雅萱一邊選菜,一邊跟老板約定每天早上送貨,“我們要的量不多,但得保證新鮮,比如上海青、油麥菜,每天送當天的量就行”。俊輝則直奔肉攤,熟門熟路地找到之前考察時看中的肉販:“張叔,今天的五花肉和排骨還有嗎?要最新鮮的帶皮三層肉,咱們做紅燒肉就得用這種,肥瘦相間,燉出來才香。”張叔笑著掀開蓋肉的紗布:“早就給你留好了!知道你開菜館要用好肉,這五花肉都是今早剛殺的豬,你看這肉質,絕對沒問題。”

俊輝仔細檢查了肉的新鮮度,又跟張叔約定了每天的送貨時間和數量,“五花肉每天三斤,排骨兩斤,要是不夠再臨時加”。兩人采購完蔬菜和肉類,又去買了新鮮的雞蛋、豆製品和各種調料,電動車的後備箱和車筐都塞得滿滿當當,才迎著清晨的第一縷陽光往回趕。

回到“槐下小廚”時,已經是上午八點。兩人顧不上休息,立刻開始整理采購回來的食材——雅萱把蔬菜分類放進廚房的保鮮櫃,綠葉菜用濕毛巾裹好,防止失水變蔫;俊輝則把五花肉和排骨放進冰箱冷藏,還特意把五花肉切成小塊,分裝在保鮮袋裡,方便以後用。

剛整理完食材,送餐具的師傅就到了。十幾個大紙箱堆在院子裡,裡麵裝滿了雅萱特意定製的餐具——白色的瓷碗印著淡藍色的花紋,盤子邊緣有一圈小小的槐樹葉圖案,連湯勺和筷子都選了原木色,透著淡淡的家常氣息。俊輝挽起袖子,扛著沉甸甸的瓷碗往屋裡走,每走一步都小心翼翼,生怕把碗碰碎;雅萱則蹲在一旁,把盤子一個個拿出來,仔細檢查有沒有破損,然後整齊地擺進消毒櫃裡。

“這盤子真好看,淡藍色的花紋配咱們的米白色牆麵,肯定特彆搭。”雅萱拿起一個盤子,對著陽光看了看,嘴角忍不住上揚。俊輝放下手裡的瓷碗,走過來從身後輕輕抱住她:“咱們的‘槐下小廚’,連餐具都這麼有心意,以後客人肯定會喜歡。”

下午,兩人又去了俊雅推薦的茶葉店。茶葉店老板早就按照俊雅列的清單準備好了茶葉:“綠茶選的是本地的碧螺春,比龍井更耐泡,夏天喝清熱解暑;紅茶是滇紅,茶湯紅豔,口感醇厚,冬天喝暖身子;還備了菊花和陳皮,客人飯後泡著喝,解膩又消食。”

雅萱捧著茶葉罐,打開蓋子聞了聞——碧螺春帶著淡淡的蘭花香,滇紅有濃鬱的蜜香,菊花則清香撲鼻。她滿意地點點頭:“就這些!每種先拿兩斤,不夠再過來補。以後咱們的客人,不僅能吃到家常美味,還能喝到正宗的好茶,想想都覺得幸福。”老板見她爽快,還送了兩包桂花乾:“這個泡在茶裡特彆香,你們可以試試,免費送你們的。”

籌備工作中最熱鬨的,要數掛招牌那天。洛依和羽辰特意提前關了花店,過來幫忙。“槐下小廚”四個木字是俊輝特意找木工師傅做的,字體圓潤飽滿,刷了暖黃色的漆,邊緣還打磨得格外光滑,既好看又有質感。羽辰搬來梯子,俊輝站在梯子上,洛依和雅萱在下麵扶著梯子,幫忙遞釘子和錘子。

“往左一點,再往左一點,對,就是這個位置!”雅萱仰著頭,指揮著俊輝調整招牌的位置。洛依則在一旁拿著手機拍照,笑著說:“等會兒掛好了,我發個朋友圈,幫你們宣傳宣傳,讓我的老顧客都來嘗嘗你們的家常菜。”

很快,招牌就穩穩地掛在了老槐樹下的門楣上。風一吹,木牌輕輕晃動,暖黃色的字體在陽光下泛著淡淡的光澤,與院子裡的老槐樹、茶桌相映成趣,透著濃濃的家常暖意。雅萱走過去,伸手摸著木牌上的“槐下小廚”四個字,指尖能感受到木質的紋理和油漆的光滑,眼眶突然有點熱:“咱們的店,終於有模樣了。從一開始的想法,到找店麵、裝修,再到現在籌備開業,好像做了一場很長的夢,現在終於醒了,夢也成真了。”

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俊輝走過來,輕輕握住她的手,聲音裡滿是溫柔:“這不是夢,是咱們一起努力的結果。以後,這裡就是咱們的‘家’,咱們要在這裡,給客人做最好吃的家常菜,泡最香的茶,讓每個人都能感受到家的溫暖。”

洛依和羽辰也走過來,洛依遞給雅萱一張紙巾:“彆激動啦,應該開心才對!等你們開業,我們肯定是第一批客人,到時候可得給我們做你最拿手的紅燒肉和清蒸魚。”羽辰也笑著說:“我和洛依還商量好了,開業那天給你們送個大花籃,再幫你們招呼客人,保證讓你們的‘槐下小廚’開業大吉。”

夕陽西下,金色的餘暉灑在“槐下小廚”的招牌上,也灑在四人的身上。院子裡,老槐樹的枝葉輕輕搖曳,茶桌上的茶具泛著淡淡的光澤,廚房裡的餐具整齊地擺放在消毒櫃裡,空氣中仿佛已經彌漫著飯菜的香味和茶葉的清香。雅萱看著眼前的一切,又看了看身邊的愛人與好友,心裡滿是幸福——原來,最珍貴的不是夢想實現的瞬間,而是為夢想努力的過程中,有這麼多人陪伴在身邊,一起見證滿院煙火的誕生。

她知道,接下來還有很多事情要做——定菜單、試菜、宣傳、準備開業活動,但隻要想到有俊輝在身邊,有洛依和羽辰的支持,有“槐下小廚”裡的滿院煙火,她就充滿了勇氣。而這場充滿煙火氣的籌備,也將為接下來的“擺上台麵的經營賬”,打下最堅實、最溫暖的基礎。

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