從縣城回來後，李二狗像是被注入了一劑強心針。雖然劉記的威脅依舊懸而未決，但他不再像之前那樣被動和焦慮，而是將精力全部投入到積極的應對和未雨綢繆上。
他采取了雙管齊下的策略。
一方麵，他繼續鞏固和優化現有的生意，但更加低調和靈活。
點心鋪子恢複了少量生產，但不再固定在一個地方售賣。趙四有時去碼頭，有時去鎮子另一頭的貨棧附近，甚至偶爾會跑遠一點去鄰近的小村落兜售，打一槍換一個地方，儘量減少在劉記視線內的曝光度。
同時，李二狗開始試驗他關於醬料的想法。他嘗試用最簡單的發酵方法製作米醋，雖然第一次失敗了，酸味刺鼻還長了黴，但他不氣餒，仔細回憶步驟，調整溫度和衛生條件。他又試著將買來的少量便宜肉碎和豆醬混合，加入香料慢慢熬煮，做成簡易的肉醬。
雖然成品粗糙，味道也遠比不上縣城賣的那些，但成本極低！用來搭配點心和方便糊，確實能增添風味。趙四反饋說，有些乾重活的力工就喜歡這鹹香重口味的醬料，甚至有人專門為了醬料來買他的東西。
這小小的創新，不僅提升了產品競爭力，也帶來了額外的微薄收入。
另一方麵，李二狗開始為最壞的情況做準備——萬一劉記真的撕破臉皮，徹底不讓他鎮上賣東西了怎麼辦？
他的目光再次投向了土地和養殖。這才是他最根本的依靠。
苜蓿地提供了源源不斷的青飼料和綠肥。他用之前攢下的工日，請人幫忙將新開墾的灘塗地進一步擴大平整，全部種上了苜蓿。現在，他擁有了一大片茂盛的苜蓿田。
光有草料不行，得變成實實在在的產出。李二狗想到了養殖。
養雞鴨成本低，見效快。他用點心跟村裡人換來了十幾隻半大的小雞小鴨，又在窩棚旁邊圍了個簡單的籬笆圈舍。這些小東西吃的不多，苜蓿嫩葉、豆渣、菜葉混合點麩皮就是很好的飼料。
他還惦記著養兔子。兔子繁殖快，肉好吃，皮還能賣錢。他讓趙四去打聽誰家有兔子，打算用糧食或者工日換一對來試試。
他甚至開始規劃，等手頭再寬裕點，是不是可以買頭小豬崽？用苜蓿和廚餘泔水喂養，年底就是一筆大收入！
這些養殖計劃雖然前期投入不大，但需要精力和耐心。李二狗每天忙得腳不沾地，除了照顧點心生意，還要割苜蓿、喂雞鴨、清理圈舍，但他樂在其中。看著小雞小鴨一天天長大，看著苜蓿地一片蔥鬱，他心裡就格外踏實。
這才是真正可持續的、不容易被人掐斷的生計！
此外，他也沒有忘記“上層路線”。他定期會讓趙四送一些最新研發的點心或醬料樣品去縣城給表弟李文遠，每次都不多，但力求精致新奇。有時是炸得酥脆的苜蓿芝麻餅，有時是加了野果醬的豆粉糕。
李文遠果然很感興趣，每次收到都頗為欣喜，甚至回贈過兩支毛筆和幾張紙給李二狗，讓他“多記錄心得”。這條線雖然細，但李二狗小心翼翼地維持著，不求立刻有什麼用，隻求留個善緣，或許在關鍵時刻能透點消息或者說句話。
日子就在這種忙碌和準備中悄然流逝。劉記那邊似乎暫時沒了動靜，不知道是覺得李二狗不成氣候懶得再理會，還是在醞釀更大的風波。
李二狗不敢放鬆警惕，但他也不再像以前那樣提心吊膽。因為他知道，自己已經不再是那個毫無還手之力、隻能任人拿捏的小攤販了。
他有了土地，有了初步的養殖業，有了雖然微小但持續進賬的生意，還有了一條或許有用的信息渠道。他的抗風險能力，正在一點點增強。
天氣漸漸熱了起來，夏天到了。河裡的魚蝦變得活躍，山上的野果也開始成熟。
李二狗看著院子裡追逐嬉戲的小雞小鴨，望著遠處綠浪翻滾的苜蓿地，心裡充滿了乾勁。
他計劃著，夏天可以嘗試用野果子做點果醬，或者試試能不能撈點小魚小蝦做成蝦醬。還可以多種點快熟的瓜菜，豐富餐桌和飼料來源。
危機或許仍在暗處潛伏，但李二狗已經做好了長期應對的準備。他像一隻辛勤的螞蟻，不斷地儲備著過冬的糧食，構築著屬於自己的、越來越堅固的巢穴。
未來的路還很長，也很艱難，但他步伐堅定，目光清晰。
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