李二狗的思路一打開，整個小院作坊的風向立馬就變了。
孫鐵柱不再往產糧的村子跑，而是專門鑽山溝溝，往後溝村、石頭窪這些偏遠的山村跑。他這人實在，不欺生，給的換糧價錢也公道，很快就在幾個山村傳開了——小河村有個李二狗，大量收山貨，好東西能換好糧食！
於是，隔三差五就有山民背著筐、挑著擔，翻山越嶺來到李二狗家院子外。筐裡擔子裡，是各式各樣沾著泥土和山林氣息的寶貝：粗壯的野山藥、鮮嫩的各式野菜薺菜、馬齒莧、刺老芽……）、曬乾的蘑菇木耳、酸澀的野山楂、甚至還有少量珍貴的野蜂蜜和核桃。
院子裡頓時變成了一個熱鬨的山貨集市。周寡婦帶著婦人們負責驗貨、過秤、結算，忙得不亦樂乎。她們現在練就了一雙火眼金睛，什麼東西好，什麼東西值什麼價，一眼就能估個八九不離十。
原料危機竟然就這麼緩解了！雖然山貨的處理更費工夫——要清洗、要晾曬、要挑揀、要磨粉，但成本算下來，竟然比之前買高價糧還要稍微便宜點，最關鍵的是，來源穩定，再也不怕劉記掐脖子了！
李二狗則帶著小丫和趙四，一頭紮進了新產品的研發中。
“哥，這野山藥蒸熟了真黏糊，和麵肯定筋道！”“二狗兄弟，這刺老芽焯水後拌上調料，聞著就香！包包子指定好吃！”“掌櫃的，這野山楂太酸了，熬醬得費不少糖……”“酸不怕！熬稠點，少放點，開胃！”
作坊裡整天飄著各種奇異的混合香氣。失敗了，就總結經驗再來；成功了，就記下配方比例，立刻小批量生產。
很快，一批帶著山野氣息的新點心出爐了：“山藥紅棗糕”，用野山藥泥混合紅棗碎蒸製，口感綿軟香甜，還帶著山藥的滋補勁兒。“野菜肉末包”，用刺老芽或薺菜做餡，清香解膩，彆具風味。“山楂開胃餅”，微微的酸味恰到好處地中和了油膩感，讓人吃了還想吃。
甚至連之前滯銷的酸野果子，也被熬成了濃稠的果醬，用來做夾心餅或者蘸饅頭，竟然大受歡迎！
這些新奇又帶著鄉土本味的點心一推出，立刻引起了轟動！
碼頭上那幫吃慣了重油重鹽的力工，嘗到清香的山野菜包和開胃的山楂餅，都覺得新鮮又好吃，紛紛購買。清韻齋的山羊胡掌櫃嘗了新送去的山藥糕和果醬，撚著胡子連連點頭，說“野趣盎然，返璞歸真”，立刻又加訂了不少。
最讓李二狗驚喜的是省城貨船那邊。那位管事再次來取貨時，李二狗大著膽子把新出的幾樣山貨點心都讓他嘗了嘗。那管事吃慣了省城的精細點心，乍一嘗到這充滿山野氣息的味道，竟是眼前一亮！
“嘿！有點意思！這味兒省城肯定沒有！尤其是這山楂餅和野菜包，給我各來二十份！我帶回去給東家嘗嘗鮮！”
危機，竟然變成了轉機！因禍得福！
劉記千方百計想用糧食卡死李二狗，卻逼得他另辟蹊徑，開發出了一條更具特色、競爭力更強產品路線！
現在，李二狗的點心不僅在本地站穩了腳跟，更憑借其獨特的“山野風味”，開始形成自己的品牌效應。人們提到小河村的點心，不再隻是“便宜頂餓”，而是“有特色”、“味道新奇”。
院子裡整日歡聲笑語，大家都覺得揚眉吐氣。
周寡婦一邊麻利地包著野菜包子，一邊笑道：“劉記那幫人，怕是做夢都想不到，咱還能靠著大山吃飯！”
趙四送貨回來，得意地吹噓：“現在碼頭上的人都認咱的牌子！說彆家的餅子沒咱的香！”
孫鐵柱收山貨也收出了成就感，跟各村山民都混熟了，時不時還能收到點彆人沒有的稀罕山貨。
小丫的賬本上，進項又多了一項“山貨折糧”，雖然計算更複雜了，但她樂此不疲。
李二狗看著這蒸蒸日上的景象，心中感慨萬千。他終於明白，有時候困境不是絕路，而是逼你轉型、逼你創新的動力。
隻要肯動腦子，肯下力氣，大山不會辜負你，生活總會給你打開另一扇窗。
當然，他並沒有放鬆警惕。劉記絕不會善罷甘休。但他現在更有底氣了——你有你的陽關道，我有我的獨木橋。咱們各憑本事，走著瞧！
山貨開道，因禍得福。李二狗的事業，經過這次淬煉，反而變得更加堅韌和富有生命力。
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