李二狗家靠著山貨點心打出名堂的消息,像長了翅膀一樣,很快傳遍了附近鄉鎮,甚至隱隱傳到了縣城裡。
現在人們提起小河村,不再隻記得那場慘烈的洪水和瘟疫,更多是談論那個能把山野菜、野果子變成美味點心的後生李二狗。
“哎,聽說了嗎?小河村的點心鋪子,現在賣的那啥……山藥糕,又軟又甜,還養人!”“可不是嘛!我閨女坐月子,我就去買了點野菜包和山楂餅,她說開胃得很!”“省城的大船都專門來訂貨呢!了不得!”
名聲起來了,帶來的最直接好處就是生意更紅火了。慕名而來的人越來越多,有零買的,也有像鎮上其他茶館、甚至縣裡一些小食鋪跑來打聽想批發的。
院子雖然擴建了,但還是顯得擁擠不堪。磨盤日夜不停地轉,灶火幾乎沒熄過。周寡婦現在儼然成了“生產總監”,手下管著七八個婦人,分工明確,各司其職,效率極高。孫鐵柱專門負責山貨的收購和品控,和各個山村的聯係越來越緊密。趙四則成了“銷售經理”,不僅要送貨,還要接待越來越多的批發詢價,忙得腳不沾地,嘴皮子磨得更亮了。
小丫的“財務部”也越來越正規,賬本記得密密麻麻,進出清晰。她甚至開始幫著李二狗計算每種點心的成本利潤,雖然還稚嫩,但已有模有樣。
李二狗自己則把握著大方向和核心配方,同時不斷嘗試開發新品。他深知,特色是生命線,必須不斷推陳出新,才能保持競爭力。
一切看起來都欣欣向榮,前景大好。
然而,李二狗卻並沒有被眼前的繁榮衝昏頭腦。他深知樹大招風的道理,尤其是劉記那邊一直虎視眈眈,絕不會看著他如此順風順水。
果然,平靜的日子沒過多久,新的麻煩就悄然而至。
先是孫鐵柱那邊反饋,最近去山裡收山貨,偶爾會遇到一些生麵孔,也在打聽收購山貨的事情,出的價錢時而高時而低,攪得一些山民心思浮動,拿捏不準到底該賣給誰。
接著,趙四在鎮上送貨時,發現碼頭附近新開了一家小吃攤,賣的也是些餅子饅頭,但樣子和口味,竟然隱隱有幾分模仿他家點心的意思,雖然學得不倫不類,但價格壓得很低。
最讓李二狗警惕的是,周寡婦無意中聽到來幫工的一個婦人嚼舌根,說鎮上有人打聽他們做點心的“秘方”,尤其是山藥處理和野菜去澀的訣竅,還許諾給好處。
這些零零碎碎的信息彙總到李二狗這裡,他立刻嗅到了熟悉的、令人不安的氣息——劉記的影子!
對方顯然改變了策略。明著打壓不了,就開始玩陰的:模仿、挖牆角、攪亂原料市場、甚至想竊取核心技術!
“哼,就知道他們沒憋好屁!”趙四氣得啐了一口,“學咱又學不像,就會壓價惡心人!”
孫鐵柱悶聲道:“山裡那邊俺得盯緊點,不能讓那些人把好山貨都攪和黃了。”
周寡婦則有些擔心:“咱這方子……可得捂嚴實了。尤其是熬醬、和麵的那些關鍵步驟。”
李二狗沉吟片刻,道:“模仿是擋不住的,壓價更不是長久之計。咱們的關鍵還是‘特色’和‘質量’。”
他看向眾人,分析道:“他們能模仿樣子,模仿不了咱們真材實料和山裡來的新鮮勁兒!咱們的山貨是鐵柱一家家收來的,品質有保證。他們的呢?能堅持多久?”
“咱們的點心是周嬸帶著人一步步做出來的,火候用料都有講究。他們的呢?貪便宜用次貨,味道能一樣?”
“咱們現在有點名氣了,更得愛惜羽毛!寧可少做點,也要保證每一樣東西都好吃,都對得起咱‘小河李記’這幾個字!”
他頓了頓,眼中閃過一絲銳光:“至於有人想挖牆腳、打聽方子……周嬸,你得多留個心眼,關鍵步驟還是咱們自家人來。順便也看看,誰是真心乾活,誰是彆有心思。”
“趙四,模仿的攤子不用管他,跳梁小醜而已。但批發那邊得抓點緊,儘快跟那些茶館食鋪把長期合作的意向定下來,哪怕讓點利,先把渠道站穩了!”
“鐵柱,山貨這邊,咱們可以跟幾個大的供應商簽個簡單的約定,咱們優先收,價錢穩定,但要求他們貨隻能供咱們一家!免得被人撬走。”
一番安排,有條不紊,再次穩定了軍心。
大家都明白,生意做大了,遇到的麻煩也會升級。但隻要有李二狗這個主心骨在,大家就有方向,有底氣。
聲名漸起是好事,但也意味著更多的目光和暗箭。李二狗深知,未來的路,必須在快速發展中保持清醒,在應對挑戰中不斷強大。
暗流再次湧動,但這一次,李二狗和他的團隊,已經做好了更充分的準備。他們不僅要守住這份家業,還要把它做得更大,更強,讓那些暗中使絆子的人無從下手。
院子裡的燈火,亮得更晚了。忙碌中,透著一股沉穩和堅韌。
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