周川說道：“說一說就行，儘到了朋友的責任了。”
幾個人一邊打牌一邊閒聊，最終是周川贏了兩百多。
對於在場的幾個人來說，幾百塊都不是什麼大錢，也沒人在乎。
“那我們去吃飯，周老弟，你今天贏了，可得請我們。”劉興隆說道。
周川也沒在乎這一點錢：“沒問題，去哪吃？”
周川來縣城基本都在蔡有福那邊吃飯，其他的飯店還真很少去。
蔡有福說道：“我知道一家，生意不錯，一起去吃吃，是個小飯館。”
“行啊！那就去蔡哥說的地方。”周川說道。
蔡有福開車帶著幾個人去了一個老工業區的生活區。
這個生活區基本都是工廠員工分配的房子。
因為當地沒有很大的工廠，所以這個小區，是幾個國營廠聯合開發分配的。
現在有些退休員工在小區內做生意，小賣部、快餐店、粉麵店、電器維修等等都有。
蔡有福帶著幾個人把車停在一個小餐館前。
這個小餐館生意一般，雖然是飯點，但裡麵隻有三個人吃飯。
“老板，今天有什麼菜？”蔡有福進門就問道。
老板是一個六十左右的小老頭，笑嗬嗬說道：“豬肉、豬肝、臘肉……”
這個飯店連菜單都沒有，就看老板買了什麼菜回來就有什麼菜。
這種經營方式在八十年代比較常見，因為當時是計劃經濟，很多菜不是每天都能買到的。
蔡有福點了五個菜，然後招呼大家在一張桌子坐下：“這老板是水泥廠退休的老廚師，手藝那是一絕。”
“要我說，整個縣城，做菜比他好的，不超過五個。”
“反正那麼多飯店，我基本都吃過了，隻有國營飯店那個老師傅的手藝不比他差。”
現在依然有國營飯店，但生意不是很好。
原因也很簡單，去國營飯店吃飯要糧票，而且服務態度不好。
但有一說一，國營飯店的廚師水平那絕對不錯。
現在想要在國營飯店做廚師，都是要廚師證的。
現在想要考廚師證，那可不是容易的事。
周川說道：“那可以請這老板去做掌廚啊。”
蔡有福說道：“畢竟年紀大了，也不願意乾太累的活，而且人家有退休金，不差這點。”
周川笑著說道：“不一定要他親自下廚，帶幾個徒弟出來就可以。”
蔡有福說道：“那些徒弟學會就跑，那怎麼辦？”
私人老板留不住人是很常見的事。
周川也不會張嘴說出給高工資的話。
很多人做生意，像給好的服務，又想給便宜的價格，這就是錯的。
要麼服務簡單到幾乎沒有，價格便宜到極致；要麼服務搞好，價格也要相應提高。
最容易死的生意是什麼？
價格比彆人便宜一點點，想要拉客流，想要以這點差價讓彆人來你這。
又想要給員工高工資。