同時，他還注重員工的培養和發展，為員工提供良好的晉升機會和福利待遇，讓員工們能夠安心工作。
在這個過程中，嚴曉萱也成為了史國棟的得力助手。她不僅在業務上給予了很多幫助，還在生活上關心照顧史國棟。
德克薩斯州的拓展取得了巨大的成功，但史國棟的目光已經投向了更遠的地方。他知道，還有更多的國家和地區等待著川渝味道的到來。他和他的團隊將繼續努力，讓川渝味道在世界的每一個角落綻放光彩，成為連接中國與世界的美食橋梁。
休斯頓旗艦店的火爆場麵還沒持續一個月，史國棟就收到了奧斯汀分店的緊急電話。約瑟夫在那頭的聲音帶著罕見的焦慮：“史總，麻煩了，咱們的食材供應鏈斷了！”
史國棟剛和嚴曉萱在達拉斯簽下第三處店麵，聞言立刻讓司機調轉車頭。車窗外的德州平原在烈日下泛著白光，油罐車和長horn牛的剪影交替閃過——這裡是全美畜牧業重鎮，按說牛羊肉供應不該出問題。
趕到奧斯汀分店時，後廚正亂作一團。穿白褂的墨西哥裔廚師長攤著沾滿牛油的手：“早上聯係牧場，他們說接到了匿名舉報，衛生部門突然來查，所有待售肉類都被封存了。”冷藏庫裡空蕩蕩的金屬架映著史國棟鐵青的臉，再過兩小時就是晚餐高峰，預訂電話還在前台響個不停。
“舉報內容是什麼？”史國棟抓起冷藏庫的溫度記錄表，紙張邊緣被汗水浸得發皺。
“說咱們從墨西哥走私未經檢疫的辣椒。”約瑟夫把一份文件拍在料理台上，“但牧場主暗示，是本地的‘德州烤肉聯盟’在背後搞鬼。他們早就不滿咱們搶了生意。”
史國棟想起上周參加商會晚宴時，那個留著絡腮胡的烤肉協會主席比利·鮑勃看他的眼神。當時對方舉著冰啤酒冷笑：“東方人不懂煙熏火燎的真諦，你們那口沸騰的湯鍋，熬不過德州的夏天。”
嚴曉萱突然推門進來，手裡攥著手機：“我剛聯係了州農業部門的朋友，他們說這次突擊檢查手續齊全，但舉報人提供了‘確鑿證據’——一段咱們卸貨的監控，把正常進口的乾辣椒說成了違禁品。”她劃開屏幕，畫麵裡約瑟夫正指揮工人搬貨，角度刁鑽得剛好隻能看到紙箱上的西班牙語標簽。
“這是栽贓。”史國棟手指重重敲在桌麵上，“德州人講究‘fairpay’公平競爭），但有人不按規矩來。”他突然想起鄭海山說過的話：德州商界像草原上的較量，既要懂合作，更要會亮出自己的角。
傍晚七點，奧斯汀分店破天荒地掛出“今日歇業”的牌子。門口聚集的食客裡，有一半是穿著工裝的石油工人——他們最愛點特辣鍋底配冰鎮shiner啤酒。
史國棟站在門廊下，對著人群深深鞠躬：“三天後，我保證讓大家吃到最新鮮的食材，今晚所有預訂的客人，屆時免費贈送招牌魚羊鮮拚盤。”
人群裡響起幾聲口哨，一個戴牛仔帽的壯漢喊道：“史老板，需要幫忙儘管說！我侄子在州議員辦公室乾活！”
回到酒店，史國棟讓約瑟夫聯係休斯頓的華人律師，自己則撥通了嚴曉萱父親的電話。將軍的聲音透過聽筒傳來，帶著軍人特有的沉穩：“德州的權力結構像他們的油田，表麵平靜，底下全是交錯的管道。你需要找到那個能擰開總閥門的人。作為一名中國人，你不要擔心。祖國永遠是你堅強的後盾。”
第二天清晨，史國棟帶著兩壇自家釀的豆瓣醬，跟著嚴曉萱走進了聖安東尼奧的一棟殖民風格建築。這裡是德州華人聯誼會的舊址，現任會長是位頭發花白的老太太，她丈夫曾是上世紀六十年代nasa的工程師。
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“丫頭，你父親還好嗎？”老太太接過豆瓣醬，指尖在壇口油紙上來回摩挲，“三十年前他來德州訪問，帶的就是這個味道。”她聽完事情原委，從樟木箱裡翻出一本燙金相冊，指著其中一張黑白照片：“這位是吉姆·哈裡斯法官，他父親當年在緬甸戰場吃過川菜，一直念著那口麻辣。”
周三下午，哈裡斯法官的辦公室裡飄著淡淡的雪茄味。老人聽完史國棟的陳述，突然從抽屜裡拿出個搪瓷缸子：“你看這缸底的字。”史國棟湊近一看，“南部軍區贈”五個字已經磨得發亮。
“1944年，我父親在滇緬公路上被川菜救了命。”法官按下內線電話，“通知衛生部門，重新核查奧斯汀牧場的檢疫報告，順便查查烤肉聯盟的資金來源。”
事情的反轉來得比預期更快。周五清晨，德州最大的報紙《休斯頓紀事報》頭版刊登了新聞：烤肉聯盟主席比利因涉嫌商業詆毀被調查，其名下三家店存在使用過期醃料的違規記錄。報眼處配著川渝味道的照片，自動夾菜筷夾著毛肚的特寫格外醒目。
重新開業那天，奧斯汀分店排起了繞街區的長隊。穿格子襯衫的程序員舉著手機拍上菜機器人，拉丁裔家庭對著京劇變臉表演發出陣陣驚呼。史國棟站在後廚門口，看著嚴曉萱教墨西哥廚師辨彆花椒的麻度，突然聽見有人喊他名字。
是那個戴牛仔帽的石油工人，他舉著剛出鍋的魚羊鮮：“史老板，我帶了個朋友來。”他身後站著位穿工裝的華人，胸前的銘牌寫著“埃克森美孚鑽井工程師”。“他說能幫咱們解決長途運輸的冷鏈問題，他們平台的油罐車回程空駛率高達40。”
又一個月後，當達拉斯的第十家分店開業時，川渝味道已經有了專屬的冷鏈車隊。油罐車改造的冷藏車廂上，紅底白字的“魚羊鮮”三個字，在德州的公路上與星條旗一起飛馳。
那天晚上，嚴曉萱在慶典上彈起了吉他，唱的是改編版的《德克薩斯的黃玫瑰》。史國棟望著台下舉杯的華人與當地人，突然明白鄭海山說的那句話——在德州，生意做得再大，不如把根紮進這片土地的褶皺裡。
後廚裡，約瑟夫正跟著相聲演員學繞口令，手裡的鍋鏟跟著節奏揮舞。窗外，滿月正從油田的抽油機上方升起，把銀色的光灑在“川渝味道”的霓虹招牌上，與遠處煉油廠的火炬交相輝映。
歐洲已經發展的差不多，李秘書長正在認真的繼續拓展，史國棟知道美國之路馬上就要全麵開啟。
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