他的眼神變得銳利，如同聚焦的激光：“你認為，科技應該服務於‘人文’，服務於‘情感’，服務於那些所謂的‘傳統智慧’和‘廚師的直覺’。這在我看來，是一種危險的、本末倒置的認知局限！”
“科技，從來就不僅僅是工具！”卡洛斯的語氣激動了，這是他進入這個房間後第一次流露出如此強烈的情感，那是一種對自身信仰遭到“誤解”或“貶低”的本能扞衛，“它是一種認知論！是理解世界根本規律的方式！是驅動人類社會一切深刻變革的原動力！它本身就在不斷孕育和定義新的美學標準、新的倫理邊界、新的哲學思考！為什麼我們一定要把它強行塞進一個為舊有情感體係、文化範式服務的框架裡？這是對科技潛能最大的束縛和浪費！”
他指向窗外，仿佛能透過雨幕看到整個人類文明的進程：“看看我們所處的世界！蒸汽機帶來的工業革命，計算機帶來的信息革命，基因技術正在醞釀的生物革命……哪一次不是技術本身取得了突破性進展，然後才徹底重塑了社會結構、人際關係、乃至人類對自身和宇宙的認知？技術是自變量，是驅動者！它帶來的改變是根本性的，不可逆轉的！而情感、文化、倫理，這些是隨之調整的因變量！”
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他的目光轉回林小風，帶著一種近乎傳道者的熱忱：“美食領域同樣如此！你所強調的‘情感聯結’、‘文化記憶’、‘廚心’……這些是寶貴的，我承認。但它們同時也是變量，是模糊的，是主觀的，是難以量化甚至難以穩定傳承的！它們依賴於特定個體的經驗、情緒，甚至天氣和心情！這恰恰是阻礙美食走向真正精確、可複製、可優化、乃至最終實現‘完美’的障礙！”
卡洛斯站了起來，仿佛坐姿已無法容納他噴薄而出的理念：“隻有科學！隻有徹底解析味道的分子構成，掌握每一種風味物質產生的物理化學條件，理解它們在人體內觸發愉悅感的神經機製，我們才能擺脫自然原料的偶然性、擺脫廚師個體經驗的局限性，創造出真正穩定、安全、健康、且能無限趨近於理論‘理想味道’的食物！這才是烹飪進化的終極方向！理性、邏輯、可驗證的數據、可重複的實驗——這些才是照亮美食未知領域的、最可靠的燈塔！”
他的胸膛微微起伏，顯然這番話在他心中醞釀已久。今天來到這裡，表達敬意是真，但闡明立場、劃清界限，同樣是他必須要完成的儀式。
“所以，”卡洛斯的聲音低沉下來，但其中的堅定沒有絲毫減弱，“儘管我由衷敬佩你在‘人文體驗’領域所達到的、令我驚歎的高度，但我仍然會堅定不移地走我自己的路。我相信，‘宇宙’所代表的理性、科學與對絕對規律的追求，才是引領美食走向未來的、更為根本和強大的力量。那份‘平局’的判定，”他深深看了林小風一眼，“不會是我們之間理念交鋒的終點，甚至可能隻是一個開始。”
他今天來的目的似乎已經全部達成——致以對強者和開拓者的敬意，同時，也像兩軍對壘前鳴響戰鼓，明確宣告彼此理念的迥異與不可調和。
“今天我來，是想親口告訴你，我認可你作為一個值得全力以赴的對手所擁有的實力和智慧。”卡洛斯看著林小風，眼神複雜，敬佩與毫不退讓的挑戰意味在其中交織，“我會回到我的實驗室，用更尖端的技術，更深入的研究，去創作下一個作品。我會用事實證明，科學所揭示的規律和創造的可能性，才是美食未來最堅實的基礎。我期待著我們的下一次相遇，無論是賽場，還是其他地方。”
他頓了頓，語氣斬釘截鐵：“到那時，我不會有任何輕忽。我會用我的‘科學’，正麵回應你的‘意境’。”
說完，他對著林小風，以一個非常輕微但足夠鄭重的幅度點了點頭，又目光沉靜地掃過薇薇安、李默和小劉，算是告彆。然後，他毫不猶豫地轉身，邁著和來時一樣沉穩而決絕的步伐，走向門口，拉開房門，徑直步入巴黎那連綿的、灰蒙蒙的雨幕中，沒有再回頭。那個略顯孤獨的深灰色背影，很快便模糊在街道的轉角，消失不見。
公寓門輕輕關上，將室內的溫暖與窗外的清冷濕氣隔開。
房間裡安靜了好一會兒，隻有雨滴敲打窗欞的細碎聲響。
“這家夥……”李默長長地籲了一口氣，咂了咂嘴，表情有些古怪，“還真是個……又倔又傲的科學狂人啊。跑來誇你一頓，然後再跟你吵一架下戰書？這算什麼操作？”
小劉撓撓頭：“不過，他能這麼直接說出來，倒也算個……真人？”
薇薇安卻笑了起來，笑容裡帶著欣賞：“但他很純粹，不是麼？他對自己相信的東西，有一種近乎天真的執著和熱情。而且，他能如此清晰地看到並承認風哥‘山水’在另一個維度上的價值，這本身就說明，他不僅是個優秀的科學家，更是一個有格調的競爭者。”她端起已經微涼的茶杯，輕輕抿了一口，“有這樣的對手，其實是件幸事。他能像一麵無比清晰的鏡子，照見我們自己的長處和可能的盲區，也能像一塊堅硬的磨刀石，逼著我們不斷向前，不能有絲毫懈怠。”
林小風沒有參與討論。他緩步走到窗邊，靜靜望向樓下那條被雨水洗刷得發亮的石板路，望向卡洛斯身影消失的方向。細密的雨絲在玻璃上劃出蜿蜒的痕跡，模糊了外麵的世界，卻讓他內心的某些東西變得更加清晰。
卡洛斯的敬意是真實的，那份對未知領域探索者的認可，做不得假。他的不解與堅持同樣真實，那是植根於他整個知識體係和世界觀的根本信念，無可動搖。
這是一個截然不同的靈魂，行走在一條背道而馳的道路上。他追求的是絕對的規律、極致的解析、可控的未來；而自己執著的，是流轉的氣韻、融合的意境、人與天地自然乃至自我內心的共鳴。
兩條路或許永不會交彙，但它們的並行存在本身，就構成了這個時代美食圖景最豐富的張力。卡洛斯的存在，如同另一座高聳的山峰，讓他更清楚地看到自己所處的位置，所選擇的方向，以及前方道路的崎嶇與壯闊。
不是敵人，也未必能成為朋友。
但無疑，這是一個值得尊重，也必須全力以赴的“對手”。
一種微妙而牢固的、建立在彼此最高程度認可和最深層次分歧基礎上的“亦敵亦友”的關係，在這巴黎的朦朧雨日中，悄然確立，無聲，卻重若千鈞。
林小風收回目光，轉身看向桌上攤開的“山海·境”設計圖，那些線條與標注，此刻仿佛都染上了一層新的意義。前路漫漫，道阻且長，但有一束來自不同方向、同樣熾熱明亮的光，始終在側，照亮，也挑戰著彼此的旅程。
“好了，”他開口，聲音平靜而堅定，將眾人的思緒拉回現實，“我們繼續。剛才關於‘雲海’區域的主食材搭配，薇薇安，你提到的那個雲南野生菌供應商，資料再給我看一下。”
工作，繼續。而窗外的雨，依舊下著，仿佛在默默見證著什麼。
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