熱氣蒸騰，一股子濃重的騷臭味兒，混著血腥氣，一下子就冒了起來。
這味道，熏得蘇婉直皺眉頭，可她一聲沒吭，隻是用布捂著口鼻繼續給王強打下手。
剛剛這叫燙皮，是老獵戶傳下來的法子。
用熱水一燙，那皮和肉之間的那層油，就化開了，剝起來省勁兒，皮子也不容易被撕壞。
而且王強的手藝，是真利索。
他知道，這熊皮特彆是前胸和後背那塊，最是值錢，可不能弄破了。
王強澆完水，扔掉水桶，一點一點地，把那張又沉又韌的熊皮，從那層厚厚的脂肪上，硬生生地給撕扯下來。
這活兒，最耗力氣。
王強那兩條胳膊上的肌肉，都墳起了一塊一塊的，跟石頭疙瘩似的。
額頭上的汗，跟下雨似的，順著他那剛毅的臉頰往下淌。
“強子，擦擦汗……”
蘇婉看著心疼，趕緊放下水壺，拿起掛在脖子上的毛巾，踮起腳，小心翼翼地給他擦著額頭上的汗。
她的指尖，不可避免地，觸碰到了王強滾燙的臉。
兩人的身子，都是猛地一僵。
蘇婉的臉“的一下就紅了，趕緊收回手，低著頭，又跑回了灶房繼續燒水。
王強也覺得喉嚨有點發乾，他嘿嘿一笑，也沒說話，繼續埋頭苦乾。
他就像個經驗豐富的老裁縫，順著那皮肉的紋理，撕拉拽扯，沒過半個鐘頭的功夫，一張完整的、還冒著熱氣兒的熊皮，就被他給剝了下來。
他把那張死沉的熊皮，攤在雪地裡。
那皮子，鋪在雪地上，比他們家那鋪炕還要大。
“嫂子，把咱家剩下的鹽，全都拿出來！”王強喊道。
這皮子，可不能就這麼放著，得趕緊揉製。
他讓蘇婉把鹽，均勻地撒在熊皮的內側，那白花花的鹽，一沾上那還帶著血絲的皮板，就跟撒了一層霜似的。
這叫揉硝，能把皮子裡的水分和油都給逼出來，防止皮子腐爛、變硬。
這活兒，得反複做好幾遍，還得放在陰涼通風的地方晾乾，是個磨人的功夫活，索性先放著，隨後開始分割熊肉！
王強手裡的刀使得是上下翻飛，那動作，看得人眼花繚亂。
他先把那熊膽給小心翼翼地取了出來，生怕給弄破了。
那熊膽，黑得發紫，亮晶晶的，跟塊墨玉似的。
“嫂子，快，拿個乾淨的壇子來！”
他把熊膽放在壇子裡，又從屋裡頭，拿出了一瓶高粱酒倒了進去。
“這玩意兒，是寶貝中的寶貝，用酒泡上，以後誰有個頭疼腦熱的，喝上一小口，比啥藥都管用！”
蘇婉似懂非懂地點了點頭，把那壇子熊膽酒跟寶貝似的端進了屋裡，放在了櫃子的最頂層。
隨後王強又把那四隻熊掌給齊刷刷地剁了下來，這玩意兒，更是金貴。
剩下的熊肉他都按照部位一塊一塊地分解開。
後丘肉肥瘦相間，適合做臘肉。
裡脊肉是鮮嫩，得留著炒菜吃。
排骨剁成小塊燉土豆，那叫一個香。
那些下水，心肝肺，腸子肚子，更是不能浪費，拾掇乾淨了，用大鍋一煮，就是一頓解饞的硬菜。
弄完了熊，他又開始收拾那頭野豬。
野豬皮沒熊皮值錢，但也是好東西，硝好了能做皮坎肩耐磨得很。
他用同樣的方法，也把那張豬皮給剝了下來。
然後就是開膛破肚，分解獵物。
這活兒他就熟練多了，刮毛、開膛、放血……一氣嗬成。