第234章:殺豬菜!_重生八零:漁獵開葷,喂飽俏嫂子_笔趣阁阅读小说网 

第234章:殺豬菜!(2 / 2)

天慢慢黑了,老庫房的煙囪裡冒出了濃濃的白煙。

蘇婉在灶房裡施展了渾身解數。

第一道菜,就是那大鍋燉肉。

野豬肉切成巴掌大的厚塊,先在鍋裡用少許豬油炸出香味,再下酸菜,這酸菜是蘇婉自個兒醃的,酸爽清脆。

大塊的白肉在酸菜裡翻滾,燉得皮軟肉爛,那湯汁兒變得奶白奶白的。

第二道菜,是王強指名要的鍋包肉。

野豬裡脊切成大片,掛上水澱粉,在那滾油裡一過。

“滋啦——!”

那是油脂和澱粉的碰撞聲,炸兩遍,外殼焦脆,再淋上酸甜適口的芡汁,撒上一把香菜,那賣相,比鎮上國營飯店的都好。

第三道菜,是現灌現煮的血腸。

蘇婉掐著時間,等那血腸在鍋裡打個滾,眼瞅著要鼓起來了,趕緊撈出來,切成一厘米厚的圓片,裡麵那是鮮嫩如豆腐,外皮勁道,蘸上蒜泥醬油,能讓人把舌頭都吞下去。

最後,蘇婉還特意炸了一小盆豬油渣,那是從野豬脖子那塊剔出來的肥肉煉的,撒上一把粗鹽,金黃酥脆。

天已經黑透了,老庫房的煙囪裡冒出了濃濃的白煙,那香味兒順著江風,能飄出三裡地。

老庫房的小桌子上,擺得滿滿當當。

三人坐定,王強給兩個女人一人盛了一大碗白米飯,那米是前兩天特意買的精米,亮晶晶的。

“嫂子,紅梅,今兒這事兒,咱齊心協力翻過來了。”

王強舉起酒碗,眼神裡滿是真誠,“這豬,是咱自個兒打的;這肉,是咱自個兒拾掇的,吃進嘴裡,心裡才踏實。“

”以後,隻要咱心往一處使,老天爺也得給咱讓路!乾!”

“乾!”

蘇婉和紅梅也舉起碗,在燈光下,三隻碗重重地撞在一起,灑出了些許的酒液。

“哎呀,這肉真香!”

郝紅梅夾了一大塊酸菜白肉,塞進嘴裡,幸福得眼淚都要出來了,“俺長這麼大,頭一回吃肉吃得這麼舒心。”

蘇婉抿了一口肉湯,那肉味兒直衝腦門子,她看著王強,看著紅梅,心裡頭那種如履薄冰的擔憂終於徹底散了。

“強子,你也多吃點。”蘇婉把碗裡的裡脊肉夾給王強,“這兩天,你最受累。”

“我不累。”

王強嚼著嘎嘣脆的豬油渣,喝了一口辛辣的苞米燒,“看著你們吃得香,我渾身都是勁兒。”

這一夜,月光如水,灑在江麵上,也灑在老庫房這個溫馨的小家裡。

隻有大口嚼肉的聲音,火爐的劈啪聲,還有那濃得化不開的人情味。

這一刻,不是為了殺生,是為了活得更好,活的更爽!

王強摸了摸兜裡的那疊錢,又看了看院子裡那張還沒乾透的黑豬皮,心裡頭盤算著。

等這陣子忙完了,就得搬家了,不過想跟嫂子辦個風風光光的婚禮剩下的錢可不怎麼夠了。

還是得先把蘑菇、木耳賣了,然後再去江裡網幾船魚,這才能把家裡家外整的服服帖帖。


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