徐良的人品黎軍知道，是個注重能力的人，對真正有能力的廚子都是很關注的。
所以這一世重來，黎軍根本沒打算慣著左祖安。
“食材雕刻是為了提升菜品賣相，給人增加就餐體驗和儀式感，是餐飲行業不可或缺的重要環節，也是飲食文化傳承和藝術表達，怎麼能說成華而不實呢？”
黎軍不客氣的說辭讓左祖安臉色一僵，沒想到一個試菜的廚子，敢這麼跟他說話。
“大軍，跟你介紹一下，這是飲食公司行政總廚……左師傅，三個食堂的廚子都歸他管。”
史建軍趕緊上前解釋，雖然左祖安被懟，他心裡也爽得飛起，但是對黎軍不利的事情，不是他想看到的。
“哦……原來是總廚，失敬失敬，我這人心直口快，見不得老祖宗的好玩意被人詆毀，還請左廚見諒一二。”
黎軍改了下語氣道，誠意有點卻不多。
左祖安臉上肌肉隻是僵了刹那，就換上了一副和煦的笑容。
“說得好，我也隻是一時嘴快，說了不該說的話，還請新師傅彆往心裡去。”
這個新師傅就有些說道了，包含了許多意思，一來黎軍太年輕。
廚子是個講究積累的行業，新人大多沒啥功底。
二來黎軍剛來試菜，還不是二食堂的正式員工。
其次就是黎軍的水平，是需要他這個總廚打分的。
看著笑容燦爛的左祖安，黎軍表情沒啥變化，心裡卻在暗罵：笑麵虎，這一世要是還想給老子穿小鞋，看我打不打死你就完了。
“怎麼會，左廚是老師傅，作為新人，自當多向你學習才是。”
“嗬嗬，相互學習，做菜這玩意跟做人一樣，做到老學到老，世事經不了，那你們先忙著，我去陪陪徐總他們。”
左祖安笑嗬嗬地走了。
等著端菜的李謀女看著他的背影：“呸……笑麵虎，陰狠小人一個，二食堂就是被他擠兌沒生意的。”
史建軍有點擔憂地看向黎軍：“大軍，忘了給你說了，這家夥是個綿裡藏刀的貨，見不得誰比他好，咱們是轉業來的，不怕飲食公司不接收，但是以後在這貨手底下乾活，日子恐怕不會好過了！”
黎軍笑笑：“彆太放在心上，餐飲行業是個拚實力的行當，飯菜質量才是硬道理，做好自己就行了，其他的交給客人去說吧！”
包廂裡，徐良等人喝了幾杯茶，就安排上菜了。
四個涼菜一上桌，所有人眼睛都亮了。
稅務局一把手看著白菜雕刻的龍爪菊讚歎：“哎呀，二食堂來了個高手啊，這雕刻比安市飯莊的還要精細啊！”
“嗯……這淩霄花雕刻也很傳神，紅花配綠葉，不錯不錯。”
“這裝盤一看就不簡單，能把豬肚切得整齊劃一，這個廚子有點功夫啊！”
白吃喝的都是有見識的，一眼就看出這幾個菜不簡單。
徐良也很詫異，一般情況，部隊轉業來的，手藝都不咋滴，畢竟那就是個做大鍋飯的地方。
看著四個涼菜，他難以置信地點頭：“單是賣相就很不錯，小左，你覺得咋樣？”
左祖安帶著標誌性的笑容：“單看賣相是很不錯，但是做菜嗎，主要看口味，好吃才是王道。”
言下之意，這就是虛有其表了。
這時服務員開始上酒，徐良似乎是被菜肴勾起了酒蟲。
“那個小楊，把我的驪山白拿出來。”
驪山白是徐良的私人酒，在座的不是所長就是局長，招待費用按說都是公家買單，徐良的人品可見一斑。
工商局長笑道：“驪山白是老徐戰友廠子裡出的，聽說酒質很不錯，不比西鳳劍南春那些差。”
酒滿上後，徐良指著涼拌牛肉道：“這個牛肉是個新做法，咱們還沒見過呢，都試試口味。”
“牛肉嫩滑，跟臘牛肉醬牛肉區彆極大，完全是另外一種體驗。”
“嫩滑麻辣，很有特點。”
“嗯，打破常規，有想法。”