李謀女和劉曼翻了個白眼：這貨明顯是眼睛被屁熏了，她倆這麼大美女站在這看不見嗎，馬虎應付一下也行啊，太不尊重人了。
黎軍點頭：“抱歉，我們接到消息有點晚，這都上人了。”
“不礙事，今天上人有點早，這也沒辦法，生意一天比一天好，那個餘家良，你帶黎師傅去換工服，後邊已經忙活開了。”
進了後廚後，黎軍發現，砧板上正在忙碌切配，爐子上站著三個大廚都沒動，似乎在專門等他一樣。
“王師傅、李師傅，這是我們二食堂的廚師長，他姓黎，黎明的黎……黎師傅，這是一食堂的主廚王家福和李慶林同誌，都是老師傅呢！”
餘家良趕緊給黎軍介紹。
“黎師傅來了，幸會幸會，左廚可是把你好一頓誇，說你跟他的水平不相上下，讓我們好好的跟你學學。”
王家福笑嗬嗬道。
黎軍知道在場的幾個人，都是左祖安的忠實狗腿子，人品不咋樣，但手藝在當時都說得過去，要不然一食堂也不會有這麼好的生意。
“就是就是，中華飲食文化，浩渺如煙，博大精深，乾到老學到老，黎師傅今天可得給我們狠狠地露幾手，讓我們好好地長長眼。”
黎軍轉頭看向說話的李慶林，覺得這一世看這貨有點傻不拉嘰的。
“你的意思是你們就在邊上看著我一個人整？”
“哦……左廚說了，您是大師傅，讓我們跟您好好的學學。”
李慶林有點尷尬。
“嘿，你那大鼻涕泡往回吸吸，美的你，我隻是來幫忙的，是個打輔助的，你們可彆把我當成主力？”
爐子上的幾個人麵麵相覷，這新來的這麼一根筋，說話這麼不客氣嗎？
黎軍暗自冷笑：拿我當大冤種，你們可打錯了算盤，老子才不慣著你們。”
這時打荷地把一份配好的食材拿過來。
“連山回鍋肉，肉片要乾一點，要蒜苗不要尖椒。”
這是一道有著濃鬱地域風味的川菜，很有地方代表性。
見黎軍站著沒動，王家福嘴角抽搐了一下，係上圍裙直接上了爐子。
做廚子得有個不成文的規矩，不能讓顧客久等，那是對行業的不尊重。
鄭文傑見狀，直接站在二火位置，打算給自己師傅打下手。
李慶林看了看黎軍，想要說點什麼，但是看這家夥一副高大威猛、生人勿近的架勢，撇了撇嘴也上了第二組灶台，他也是主廚之一，負責二火的是他徒弟，不過今天他有事請假了。
黎軍看了看餘家良：“你去給李師傅打下手。”
餘家良指了指自己鼻子，黎軍眼角微揚：“你不去我去了。”
“啊……哦，我去我去，怎麼能讓你給人打下手。”
廚子出師不容易，跟的師傅越多，眼界就越寬，手藝進步就越大，給不同的大師傅打下手，更容易學到他們的操作精髓。
所以餘家良不可能放過這麼好的學習機會。
這時服務員開始陸陸續續送菜單進來，後廚真正的戰鬥拉開帷幕。
“水煮牛肉，麻味減半……”
“爆炒腰花，不要加醋……”
爐子上炒瓢飛火，鍋氣四溢，傳菜員來回穿梭，砧板上小刀翻飛，打荷的左右穿插……
後廚在瞬間運轉起來，黎軍安靜地看著一幕幕忙碌景象，上一世的記憶像幻燈片一樣在腦海裡滾動……
人間煙火氣，最撫凡人心……