黃牛的出現像一塊不大不小的石頭，投進蘇記炒飯平穩的水麵。
蘇念梔和薑晚舟熬了小半夜，在原有預約小程序的基礎上，火速增加了三條新規則，用加粗紅字公告：
1.嚴查身份：取餐時，必須出示預約成功的手機，現場核對昵稱及手機尾號，截圖無效。
2.限號防刷：同一手機號/設備，每日限預約一次，每周限三次。
3.積分試運行：即日起，成功消費並核銷的顧客，自動成為蘇記食客，累積積分。
積分可用於兌換預約優先權，隱藏菜品品嘗券或小禮品。
公告一出，評論區又是一陣議論。
大部分食客拍手叫好，小部分覺得麻煩，但為了口吃的，也接受了。
那個加價買號的黃牛第二天果然又來了，在嚴格的核對流程前碰了一鼻子灰，最終悻悻離開。
預約流程變得順暢，現場秩序也更好了，蘇念梔得以將更多精力放在食材和烹飪上。
她用積分兌換係統獎勵的【靈麥粉】，嘗試改良手擀麵的口感。
用【晨曦露水】嘗試調配不同風味的茶飲基底，為即將推出的正式飲品線做準備。
薑晚舟則忙著拍攝新的素材，她不隻拍美食成品，也開始有意識地記錄蘇念梔挑選食材，處理食材的細節，以及攤位上那些溫暖的互動瞬間。
她的鏡頭語言越來越嫻熟，漸漸找到了不同於以往浮誇探店風格，更沉穩質樸的記錄方式。
這天傍晚，天色將暗，路燈剛剛亮起。
攤位前的預約客人有序取餐，隊伍不長，但每個人都眼含期待。
一個穿著半舊中山裝，頭發花白梳得一絲不苟的老者，背著手，慢慢踱到了攤位附近。
他沒有排隊，也沒有靠近，隻是站在幾步開外，靜靜地看著。
他看蘇念梔顛勺時手腕的力道和弧度，炒飯在鍋中翻滾跳躍的節奏，她下料時的果斷和調味時的專注。
他的目光平靜而銳利，像一位老匠人在審視一件正在成型的作品。
蘇念梔起初並未注意，直到她將一份炒飯裝盒，淋上最後一點特調醬油，習慣性地用筷子尖挑起幾粒米飯嘗味確認時，眼角的餘光瞥見了那位老者。
老者看到她這個細微的動作，微微地點了下頭。
接著，老者的鼻子抽動了一下，目光轉向旁邊小爐上用來泡清心茶的水壺，壺嘴冒出細細的白汽，帶著不同於普通開水的清冽氣息。
老者眼中閃過一絲訝異，向前走了兩步。
這時，一位預約了炸醬麵的年輕女孩來取餐。
蘇念梔將準備好的麵條和單獨密封的炸醬，菜碼遞給她，叮囑了一句：“醬要趁熱拌開，味道更好。”
女孩開心地接過，當場就打開蓋子，熟練地拌了起來。
濃鬱鮮香的醬汁裹上筋道的麵條，那股複合的香氣瞬間飄散開。
一直安靜觀察的老者，此刻終於動了。
他走到攤位側前方，深深吸了一口氣，然後緩緩吐出，臉上露出複雜的表情。
薑晚舟的鏡頭，敏銳地捕捉到了這位氣質不凡的老者。
她沒有打擾，隻是調整角度，將老者與忙碌的蘇念梔一同框入畫麵。
老者沒有買任何東西，看了大約十分鐘，便又背著手，慢悠悠地離開了，消失在夜市的人流中。
“念梔，你注意到剛才那位老先生了嗎？”收攤時，薑晚舟一邊整理設備一邊問，“氣質好特彆，像老學究，又像個美食家？”
蘇念梔擦了擦灶台，回想了一下：“注意到了，他看得很仔細。”她心裡隱約有種感覺，那位老者不像是普通食客。